Fruit sucré d'une terre rocheuse

SGGPO 16/09/2023 08:25

Aménageant une terre d'acacias, M. Doan Van Bay (commune de Duc Chanh, district de Mo Duc, province de Quang Ngai) a planté un jardin fruitier d'une superficie de 3 hectares cultivant toutes sortes de jacquiers, mangues, avocats, goyaves... et a également élevé des chèvres, des poulets, des cochons, en pratiquant l'agriculture circulaire. Chaque année, M. Bay réalise un bénéfice net de plus de 300 millions de VND.

Visite du luxuriant jardin fruitier de M. Doan Van Bay (par : NGUYEN TRANG)

Le grand jardin de 3 hectares de M. Doan Van Bay abrite plus de 500 jacquiers thaïlandais, 500 goyaviers thaïlandais, plus de 100 manguiers, 200 avocatiers et 200 areciers, qui portent tous des fruits abondants.

Récemment, M. Bay a également vendu 50 porcs sur un troupeau total de 80 porcs avec des colliers en fer, vendu 10 chèvres et vendu 400 poulets supplémentaires sur un troupeau total de 600. Il a également fabriqué des réservoirs en ciment pour élever des poissons. Actuellement, il continue d'élever et de cultiver davantage de ramboutans, de durians...

M. Bay a planté plus de 100 manguiers, qui ont tous porté des fruits abondants. Photo : NGUYEN TRANG

M. Bay a déclaré qu’auparavant, il plantait des acacias mais qu’il avait constaté qu’ils n’apportaient pas d’efficacité économique. Après 5 ans de plantation, il n'a gagné que 60 millions, sans compter les semences, la main d'œuvre et les engrais. De plus, plus l’acacia est planté longtemps, plus la terre devient stérile. M. Bay s'est rendu compte que la qualité du sol des collines de la commune de Duc Chanh était similaire à celle des hauts plateaux du centre, avec une couche de latérite de 2 à 2,5 m de profondeur et un sol basaltique rouge, il a donc eu l'idée de cultiver des arbres fruitiers.

« Dans ma ville natale, beaucoup de gens se rendent dans les Hauts Plateaux pour louer des terres et cultiver des jardins, ce qui est à la fois loin et coûteux. J'ai donc décidé de cultiver des arbres fruitiers sur mes terres. Si je réussis, peut-être que les habitants de ma ville reviendront pour développer l'économie à partir du modèle des arbres fruitiers, comme moi, et convertir les terres d'acacias inefficaces en jardins potagers », a déclaré M. Bay.

Plus de 500 goyaviers sont tous fruitiers et portent des fruits toute l'année. Photo : NGUYEN TRANG

L'avocat porte également de bons fruits sur les terres vallonnées de la commune de Duc Chanh. Photo : NGUYEN TRANG

En 2016, M. Bay n’a planté que des avocatiers et des areciers. En 2018, il a creusé un puits pour trouver une source d’eau, amélioré le sol, installé un système d’arrosage et planté de nombreux types d’arbres fruitiers dans le jardin.

Il a déclaré : « En agriculture, tout le monde se soucie du rendement. Je pense que tant que je pratiquerai une agriculture propre et biologique, les consommateurs me feront confiance. Avant tout, l'agriculture propre est bénéfique pour ma famille, mes enfants et mes proches. »

M. Bay a découvert le modèle agricole circulaire, un processus de production agricole en cycle fermé, les déchets et sous-produits de l'élevage sont compostés et utilisés comme engrais pour les arbres fruitiers, en utilisant de manière proactive les sources de fumier disponibles, et en même temps, du semis à la récolte, aucun pesticide n'est utilisé.

Dans le jardin de M. Bay, il y a de nombreux pièges biologiques pour tuer les insectes. Photo : NGUYEN TRANG

Pour prévenir les nuisibles, M. Bay a partagé son secret : « J'utilise un traitement biologique : je mélange 3 kg de piment, 2 kg d'ail et 1 kg de gingembre dans les mêmes proportions, je les fais tremper dans de l'alcool. Au bout de 21 jours, je prélève l'eau et je la vaporise sur les plants. Lorsque les plants portent des fruits, j'utilise toujours un filet pour empêcher les nuisibles d'y pénétrer. Je récolte régulièrement un fruit, puis j'utilise un filet pour recouvrir le fruit suivant, sans interruption. »

M. Bay a déclaré : « Toutes les cultures ont une période de récolte courte, comme le jacquier thaïlandais, dont la récolte prend environ deux ans. Il est adapté aux sols de collines latéritiques et aux eaux souterraines pour l'irrigation. À maturité, le jacquier présente une douceur modérée et un arôme caractéristique. De plus, il peut être récolté toute l'année. »

Pour le fruit de la passion taïwanais, il est principalement utilisé comme boisson. À maturité, il a une couleur violet foncé, une saveur aigre, sucrée et très parfumée. La goyave a également une période de récolte courte, portant des fruits toute l'année. Le prix de la goyave est de 25 000 VND/kg, celui du jacquier est de 20 000 VND/kg, celui de l'avocat est de 18 000 à 25 000 VND/kg...

Le modèle de culture d'arbres fruitiers propres, créant une source d'approvisionnement du marché, actuellement en plus de vendre des fruits de manière habituelle, sur les marchés, auprès des petits commerçants, M. Bay aborde la vente via les réseaux sociaux et reçoit de nombreux retours positifs. Le revenu moyen de M. Bay provenant des jardins fruitiers et de l'élevage est d'environ 500 millions de VND/an, après déduction des dépenses, le bénéfice net est d'environ 300 millions de VND/an.

M. Bay a construit un modèle de ferme d’élevage propre et aéré. Photo : NGUYEN TRANG

M. Bay envisage de faire du tourisme de jardinage, il cultive donc de nombreux types de fruits afin que les visiteurs du jardin puissent cueillir leurs propres fruits et profiter de nombreuses saveurs différentes, créant ainsi un moment fort pour les visiteurs.

Source: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html