Une expérience culinaire à Toyama, au Japon, qui vous ravira à coup sûr

Des sushis méticuleusement préparés aux bols uniques de ramen noirs, chaque plat offre une expérience inoubliable aux visiteurs. Explorons les plats uniques que Toyama a à offrir !

Masuzushi

Le Masuzushi est un plat traditionnel de Toyama composé de saumon pressé fermement sur du riz, enveloppé dans des feuilles de bambou. La sophistication de la préparation et la fraîcheur des ingrédients ont rendu ce sushi célèbre. Habituellement emballé dans des boîtes rondes en bambou, le masuzushi est non seulement attrayant en goût mais aussi très beau. Si vous venez à Toyama, c'est un plat à ne pas manquer.

Ramen noir de Toyama

Les ramen noirs de Toyama sont une spécialité de premier plan, attirant de nombreux touristes avec leur couleur unique et leur saveur riche. Le bouillon de ce plat est composé de sauce soja foncée, associée à des nouilles moelleuses et à des garnitures telles que des œufs et du porc tranché. Les ramen noirs ne sont pas trop salés mais conservent néanmoins un goût sucré, créant une harmonie à chaque bouchée. C'est un plat que vous devez absolument essayer lorsque vous venez à Toyama.

Himi Udon

Himi udon est célèbre pour ses nouilles douces et moelleuses, souvent servies avec un bouillon rafraîchissant ou avec des plats de viande et de légumes. La caractéristique de Himi udon est la sophistication de la méthode de cuisson, apportant une saveur rustique mais riche. En mangeant, vous ressentirez l'harmonie entre les nouilles moelleuses et la pureté du bouillon. Ce plat apparaît souvent dans les repas quotidiens des populations locales.

Bœuf Himi

Le bœuf Himi est connu comme l’un des meilleurs bœufs du Japon. Ce type de viande présente un beau persillage et, une fois grillée, elle apportera un arôme gras inoubliable. Le bœuf Himi est souvent utilisé dans les plats grillés, les fondues ou les steaks, toujours le premier choix de ceux qui aiment la cuisine haut de gamme. Si vous en avez l’occasion, essayez le bœuf Himi dans les restaurants locaux.

Kaki séché de Toyama

Le kaki séché est une collation célèbre de Toyama, avec un goût sucré et doux. Les kakis séchés deviennent délicieux, conservant leur teneur naturelle en sucre sans ajout de conservateurs. C'est un plat souvent utilisé par les locaux lors de festivals ou de fêtes, et c'est également un souvenir significatif pour les touristes.

Toyama est située près de la côte du Japon, il n'est donc pas surprenant qu'elle soit célèbre pour ses fruits de mer frais. Les visiteurs peuvent déguster du poisson frais, des crevettes et des calmars dans les marchés aux poissons ou dans les restaurants côtiers. L'une des spécialités de fruits de mer de Toyama est le calmar lumineux, qui scintille lorsqu'il est servi, créant une distinction unique. Les fruits de mer de Toyama sont non seulement délicieux mais également garantis frais.

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Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-toyama-nhat-ban-chac-chan-se-khien-ban-yeu-thich-185240925154809703.htm