Marque « Œuf noir de Hao Nhan

*Mme Pham Thi Nhan avec un modèle de haute technologie d'élevage de poules noires pour les œufs. Photo : LE THANH VY*

L'opportunité de démarrer une entreprise s'est présentée en 2019, lorsque Mme Nhan a transféré une ferme de plus de ^{1 000 m2} . Mme Nhan a discuté avec son mari de la possibilité d'utiliser toutes ses économies et d'emprunter près d'un milliard de VND pour investir dans une ferme porcine. Cependant, après près de 3 mois, les cochons étaient sur le point d'être vendus lorsqu'ils sont tombés malades, ce qui a fait perdre au couple des centaines de millions de dongs.

Sans se laisser décourager, elle a trouvé une nouvelle direction avec le modèle d’élevage de poules noires pour les œufs. En 2020, le couple a continué à louer une ferme avicole supplémentaire ^{de 2 000 m2} pour étendre l'échelle d'exploitation à un total de plus de ^{3 000 m2} et a acheté 3 000 poulets noirs à élever pour les œufs. Jusqu'à présent, la ferme possède plus de 5 000 œufs, récoltant plus de 50 000 œufs par mois, avec un revenu d'environ 200 millions de VND.

Ce qui nous a le plus surpris, c'est de nous retrouver devant la ferme avec plus de 5 000 poules en période de ponte, mais d'entendre seulement une musique mélodieuse mêlée au bruit de l'eau courante.

De plus, le poulailler dispose également d'une litière biologique pour recueillir le fumier et faciliter le nettoyage du poulailler. Mme Nhan a déclaré que les poulets noirs viennent de la nature. Bien qu'ils aient été domestiqués, ils sont toujours mentalement instables, souvent effrayés, se mordent entre eux et refusent de manger, ce qui entraîne une croissance lente.

*Mme Nhan est honorée d'être la seule représentante de la province de Quang Nam à recevoir le prix Luong Dinh Cua en 2024. Photo : NVCC*

Le couple a décidé d’investir dans un système de haut-parleurs à la ferme et de jouer de la musique instrumentale toute la journée. Le bruit de l'eau courante est un système de brumisation inspiré d'un ventilateur à vapeur pour refroidir le poulailler pendant la saison chaude. « En été, nous devons utiliser un système de refroidissement et en hiver, nous devons chauffer les poulets », a déclaré Mme Nhan.

Mme Nhan a ajouté qu'après avoir eu le produit, la difficulté suivante est de trouver un débouché. Elle fait du marketing de porte-à-porte auprès des marchés, des agents et des supermarchés. L'avantage fondamental est que les œufs de poule noire sont riches en nutriments, fournis quotidiennement localement, de sorte que la fraîcheur des œufs est maintenue, gagnant progressivement la confiance des clients.

Actuellement, les œufs de poule noirs de marque Hao Nhan sont consommés dans de nombreuses localités de Quang Nam, Da Nang, Quang Ngai, etc. De plus, le fumier de poulet est utilisé pour être vendu aux propriétaires de plantations de café dans les provinces des hauts plateaux du centre, apportant également une source de revenus importante. Actuellement, les œufs de poule noirs de Hao Nhan ont été reconnus comme un produit OCOP 3 étoiles.

Grâce à ses efforts, Mme Pham Thi Nhan est honorée d’être la seule représentante de la province de Quang Nam à recevoir le prix Luong Dinh Cua en 2024.

« C'est pour moi une motivation et une opportunité de m'intégrer au réseau commun, d'acquérir ainsi davantage de connaissances pour me rafraîchir et inspirer les jeunes qui souhaitent créer une entreprise et devenir riches dans leur propre pays », a déclaré Mme Nhan.

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