L'économie mondiale du Halal étant estimée à 7 700 milliards USD d'ici 2025 et devant atteindre 10 000 milliards USD d'ici 2028, le Halal est considéré comme un marché important et potentiel pour les principaux pays producteurs de denrées alimentaires ; y compris le Vietnam.
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| Chaque année, le Vietnam compte environ 50 entreprises bénéficiant de la certification Halal, dont les produits sont principalement des fruits de mer, des boissons, des conserves, des confiseries, des aliments végétariens et des produits pharmaceutiques. (Source : Getty Images) |
La diversification des marchés d’exportation et l’ouverture de nouveaux marchés avec une grande marge de croissance, comme le marché Halal, sont considérées comme la « clé » pour ouvrir davantage de « portes » aux exportations de produits agricoles et aquatiques du Vietnam.
Avec la capacité d'exporter plus de 50 milliards de dollars de produits agricoles chaque année et ayant construit des chaînes d'approvisionnement, ce sera une opportunité pour les produits agricoles et aquatiques vietnamiens d'entrer sur le marché Halal s'il y a des investissements appropriés et efficaces, créant une dynamique pour le développement économique agricole.
Afin de continuer à développer l'exportation de produits agricoles et aquatiques, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré : En plus des marchés de la Chine, des États-Unis, du Japon, de l'Union européenne (UE)... le ministère de l'Agriculture et du Développement rural se concentrera sur l'exportation de produits agricoles et aquatiques vers les marchés Halal, le Moyen-Orient... ; notamment les produits de l’élevage et les produits aquatiques.
Selon le vice-ministre Phung Duc Tien, bien que les produits agricoles et aquatiques aient été exportés vers de nombreux marchés et que la promotion commerciale ait été efficace, le Vietnam doit pénétrer des marchés exigeants et spécifiques tels que le marché Halal, afin que les produits agricoles vietnamiens puissent avoir plus de segments, plus de marchés et un chiffre d'affaires à l'exportation plus élevé.
Il y a actuellement plus de 2 milliards de musulmans dans le monde. De nombreux pays musulmans participent activement au marché mondial du Halal, un marché qui requiert de nombreuses exigences spécifiques et très strictes. Les aliments de tous les jours doivent être certifiés selon les normes Halal.
M. Truong Xuan Trung - Conseiller commercial du Vietnam aux Émirats arabes unis (EAU) a évalué : Le Vietnam est l'un des principaux pays exportateurs mondiaux de produits agricoles et aquatiques et de produits agricoles transformés tels que : riz, thé, noix de cajou, café, poivre, légumes, fruits... et produits de boisson. Le Vietnam est situé en Asie du Sud-Est et en Asie, qui comptent une grande population musulmane comme l'Indonésie, la Malaisie, le Moyen-Orient...
Par ailleurs, le Vietnam a une politique de développement des relations avec les pays du Moyen-Orient et d’Afrique ; notamment en promouvant la coopération en matière de production, d’importation et de certification Halal. C’est également une condition favorable pour les entreprises vietnamiennes qui souhaitent exporter des produits vers le marché Halal.
Selon M. Truong Xuan Trung, l’ampleur et la demande du marché Halal sont très importantes. En examinant les chiffres de croissance de la consommation des principaux groupes de produits de base sur le marché des Émirats arabes unis, nous pouvons voir que le Vietnam possède des atouts dans des groupes de produits de base tels que les produits agricoles, les produits agricoles transformés et les céréales. Afin de promouvoir davantage l’exportation de produits vietnamiens vers le marché Halal, les entreprises vietnamiennes sont tenues de disposer de certificats Halal pour répondre aux normes d’exportation vers les pays musulmans.
Selon les experts, bien qu'il s'agisse d'un marché potentiel vaste et doté d'une situation géographique favorable, les produits vietnamiens en général et les produits agricoles et aquatiques en particulier entrant sur le marché Halal n'en sont qu'aux premiers stades d'exploration. Chaque année, le Vietnam compte environ 50 entreprises bénéficiant de la certification Halal, dont les produits sont principalement des fruits de mer, des boissons, des conserves, des confiseries, des aliments végétariens et des produits pharmaceutiques. Si elle est bien utilisée et promue, elle aidera les produits agricoles et aquatiques vietnamiens à participer fermement au marché des produits Halal.
Cependant, le plus grand défi auquel est confrontée l’industrie Halal est qu’il n’existe pas de norme Halal unique reconnue à l’échelle mondiale. Selon Mme Ly Kim Chi, vice-présidente de l'Association des entreprises de Hô Chi Minh-Ville (HUBA) et présidente de l'Association de l'alimentation et des produits alimentaires de Hô Chi Minh-Ville (FFA), les normes et réglementations halal deviennent de plus en plus strictes.
La certification Halal n’est pas permanente, ni mutuellement reconnue dans tous les pays, pour tous les produits. Cela entraîne de nombreuses difficultés pour les entreprises, car elles doivent renouveler leur certification à plusieurs reprises et s’inscrire pour chaque marché d’exportation afin d’obtenir la certification appropriée.
En tant qu'entreprise produisant des gâteaux nutritifs à partir de produits agricoles tels que les noix de cajou, le cacao, les noix de coco... VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company a franchi une étape audacieuse pour pénétrer le marché Halal, un nouveau marché qui exige le strict respect des normes de qualité et des processus de production mais qui offre de nombreuses opportunités.
Mme Mai Thi Ngoc Nga, PDG de Zcake Nutritional Cakes - VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company, a déclaré que les consommateurs Halal ne sont pas trop stricts sur les prix, tant que le produit répond pleinement aux normes de qualité et de sécurité. Il s’agit d’un facteur important qui donne confiance à l’entreprise lorsqu’elle commence à exporter des produits vers la Malaisie, un marché cible de l’entreprise dans la région de l’Asie du Sud-Est.
L'entreprise ne se limite pas seulement au marché malaisien, mais prévoit également de s'étendre à d'autres marchés de la région de l'Asie du Sud-Est et même du Moyen-Orient. Ce sont des marchés avec une forte demande de produits Halal et moins de concurrence que les grands marchés comme l'Europe ou les États-Unis, a partagé Mme Mai Thi Ngoc Nga.
Le vice-ministre Phung Duc Tien a souligné : le potentiel et les besoins des produits agricoles ; Les produits d’élevage vietnamiens entrant sur le marché Halal ont été clairement identifiés. Par conséquent, les entreprises doivent se coordonner étroitement avec les agences de gestion de l’État et les unités spécialisées du ministère de l’Agriculture et du Développement rural telles que le Département de l’élevage, le Département de la médecine vétérinaire, le Département de la coopération internationale, etc. pour aborder et perfectionner progressivement le processus, supprimer les barrières techniques et introduire bientôt les produits de l’élevage, généralement la viande de poulet vietnamienne, sur le marché halal.
« Les entreprises doivent avoir des plans et des progrès spécifiques pour chaque tâche et contenu afin que les agences spécialisées du ministère de l'Agriculture et du Développement rural puissent rapidement soutenir l'ensemble du processus de production : élevage, étables, alimentation, abattage... pour être achevé selon les normes Halal », a souligné le vice-ministre Phung Duc Tien.
Source : https://baoquocte.vn/thi-truong-halal-chia-khoa-mo-them-canh-cua-cho-xuat-khau-nong-thuy-san-viet-nam-290931.html
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