Les supermarchés américains augmentent le prix des bananes pour la première fois depuis plus de 20 ans

Trader Joe's, l'une des plus grandes chaînes de supermarchés américaines, a récemment augmenté le prix des bananes - son produit le plus populaire - pour la première fois depuis 2001.

Le 25 mars, la chaîne de supermarchés américaine Trader Joe's a annoncé avoir récemment augmenté le prix des bananes, de 0,19 $ à 0,23 $ par fruit. Cette augmentation équivaut à plus de 20%. C'est la première fois qu'ils augmentent le prix des bananes depuis qu'ils ont commencé à les vendre individuellement en 2001.

« Nous ne modifions les prix que lorsque les coûts évoluent. Après avoir maintenu le prix des bananes à 0,19 $ pièce pendant plus de deux décennies, nous avons compris qu'il était temps de changer », a déclaré un porte-parole de Trader Joe's à CNN.

Aux États-Unis, les bananes sont également un aliment abordable pour la plupart des gens. Selon le rapport 2023 de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la demande de bananes aux États-Unis ces dernières années s'est renforcée principalement en raison des prix bas.

Bien que les prix des denrées alimentaires aux États-Unis n’augmentent plus aussi fortement qu’il y a deux ans, les magasins locaux continuent de proposer des articles à bas prix pour rester compétitifs. Par exemple, la chaîne de supermarchés Costco vend toujours des hot-dogs à 1,50 $.

Bananes dans un supermarché Trader Joes aux États-Unis. Photo : Trip Advisor — Bananes dans un supermarché Trader Joe's aux États-Unis. Photo : *Trip Advisor*

Le rapport de la FAO montre que les prix de détail des bananes resteront pratiquement inchangés en 2023. La raison en est la concurrence féroce entre les chaînes de magasins, les bananes étant un aliment de base. Les bananes seront vendues à bas prix pour attirer les clients à venir ici et à acheter des produits plus chers.

Les données du Bureau of Labor Statistics des États-Unis montrent que les prix des bananes aux États-Unis seront stables au cours de la période février 2023 - février 2024, autour de 1,2 USD par kilogramme. Cependant, CBS a cité des informations d'experts réunis au Forum mondial de la banane en mars, avertissant que le changement climatique et la hausse des températures pourraient encore faire grimper les prix de la banane à l'avenir.

Les bananes sont le produit le plus populaire de Trader Joe, à tel point qu'elles sont considérées comme les préférées des clients. Dans une émission de radio de 2018, Dan Bane, alors PDG et président de Trader Joe's, a raconté l'histoire derrière cette décision commerciale très réussie et unique.

« Avant, on vendait aussi les bananes au poids, comme partout ailleurs », dit-il. Cependant, comme le magasin ne dispose pas de balance, ils pèseront et emballeront le produit à l'avance pour les clients. Le plus petit paquet contient également environ 4 à 5 bananes.

Cependant, une conversation ultérieure avec le client les a amenés à modifier la façon dont ils vendaient le produit. J'observais des clients faire leurs courses à Sun City, en Arizona. Une fille s'est approchée du rayon bananes, a regardé toutes les bananes, mais n'en a pas acheté. Alors je lui ai demandé : "Excusez-moi, mademoiselle, je vous ai vue regarder les bananes, mais vous n'en avez pas acheté. Pourquoi ?" Elle a répondu : « Monsieur, je suis sûr que je n’en ai pas besoin de quatre », se souvient-il.

« Le lendemain, nous avons décidé de vendre chaque fruit individuellement. Et le prix de 19 centimes est resté le même depuis », a-t-il déclaré.

Ha Thu (selon CNN, Reuters)

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