Améliorer la qualité des fruits exportés vers la Chine

Le durian, la banane, le jacquier, la mangue et le fruit du dragon sont tous des fruits à l'origine de violations.

Selon le Département de la protection des végétaux (PPD-Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), chaque mois, le Département général des douanes de Chine met à jour l'avis de violation (le cas échéant) des produits agricoles vietnamiens. Il est à noter que récemment, le nombre de violations de la quarantaine végétale des produits fruitiers a augmenté de manière anormale. La violation la plus grave a été la découverte de parasites sur de nombreux types de fruits exportés en grandes quantités vers le marché chinois, tels que le jacquier, le fruit du dragon, les bananes et les mangues. Le durian est moins. Pour ces expéditions, bien qu'elles n'aient pas été renvoyées, la partie chinoise a exigé le nettoyage et l'élimination des micro-organismes nocifs, ce qui a entraîné des coûts pour les entreprises, ralenti le dédouanement et affecté la réputation des fruits vietnamiens.

Les agriculteurs et les jardiniers sont les mieux placés pour savoir si le fruit est atteint de parasites ou de maladies, et quel est le meilleur moment pour récolter le durian ou le fruit en général. Mais s'ils attendent le jour exact de la coupe des fruits et que le prix baisse, ils seront obligés de couper les fruits plus tôt et de les vendre en premier, il est donc difficile de dire que les agriculteurs conservent les fruits pour garantir la qualité s'il n'y a pas de sanctions pour les réguler.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes

S'adressant à Thanh Nien, M. Nguyen Quy Duong, directeur adjoint du département de la protection des végétaux, a déclaré que les fruits exportés vers la Chine sont principalement concentrés dans les hauts plateaux du Sud et du Centre. Les notifications en provenance de Chine sont accompagnées de codes d’infraction, que le Département de la protection des végétaux peut retracer jusqu’à chaque localité. « Grâce au traçage, presque toutes les localités de 19 provinces et villes des Hauts Plateaux du Sud et du Centre ont un code d'infraction. Les parasites détectés sur de nombreux fruits sont des cochenilles, et des fruits comme le pitaya, les bananes, les mangues, les durians et le jacquier en sont tous atteints », a déclaré M. Duong.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que les violations de la quarantaine végétale détectées dans les principaux produits fruitiers d'exportation posent de nombreux risques et pertes lorsque la Chine applique des contrôles plus stricts, voire suspend temporairement les importations. Non seulement il y a des violations des réglementations de quarantaine végétale, mais le contrôle de la qualité des fruits exportés vers la Chine, en particulier le durian, est également un problème qui ne peut être ignoré ou pris à la légère.

Au cours des six premiers mois de l'année, les exportations de durian vers la Chine ont atteint 835 millions USD, soit 95 % de la valeur totale des exportations de ce fruit. Cependant, récemment, l'Association vietnamienne des fruits et légumes a reçu des informations selon lesquelles les entreprises vietnamiennes se plaignaient continuellement de la part de leurs partenaires chinois, affirmant que le durian avait une chair sèche et fade, voire qu'il n'était pas mûr parce que le fruit était cueilli trop tôt. Même dans le même conteneur, la qualité du durian n'est pas constante, donc les entreprises doivent baisser le prix de vente aux partenaires pour le transformer au lieu de dépenser plus d'argent pour ramener les marchandises dans le pays.

Les localités et les entreprises doivent contrôler strictement les parasites et la qualité des fruits exportés vers la Chine.

Il suffit de parler et personne n’écoute !

En parlant avec Thanh Nien , Mme Tran Thi N., représentante d'une société d'exportation de fruits de la province de Long An , a déclaré que la situation de nombreuses expéditions averties de parasites et de qualité inégale montre que le processus de contrôle présente des signes de laxisme car ce problème ne s'était pas produit auparavant. En fait, si les entreprises et les jardiniers suivent strictement le processus de prévention des parasites depuis la récolte jusqu'aux étapes de transformation et d'emballage, il est très difficile pour les cochenilles ou les micro-organismes nuisibles d'entrer. Le problème sur le marché chinois récemment est qu'en raison de la forte demande et de « l'attrait » des marchandises, de nombreux commerçants collectent des marchandises pour les entreprises d'exportation afin de chasser la quantité, d'acheter tout et de couper les fruits en vrac dans tout le jardin, ce qui entraîne une qualité inégale des fruits vieux et jeunes. Quant aux entreprises ayant des contrats d'achat fixes, elles coupent les fruits par lots et doivent disposer d'un temps de récolte suffisant pour que la qualité soit constante et garantie.

M. Dang Phuc Nguyen a souligné qu'en ce qui concerne le problème des durians coupés trop jeunes ou des fruits violant les réglementations de quarantaine végétale, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a émis des recommandations et des instructions écrites aux localités pour rectifier la situation. Mais en s’arrêtant à « tirer la sonnette d’alarme » comme ça, sans sanctions spécifiques, il est très difficile de résoudre complètement le problème.

Par exemple, en Thaïlande, lorsque les durians de ce pays occupaient une position de « marché unique » en Chine, ils ont également rencontré le même problème que le Vietnam aujourd'hui. Ces dernières années, notamment en raison de la concurrence du durian vietnamien, la Thaïlande a renforcé les normes de qualité du durian exporté. Non seulement la Thaïlande établit des normes nationales, mais elle applique également des amendes, voire des poursuites pénales et des peines d'emprisonnement pour les violations graves, afin que les agriculteurs et les entreprises soient conscients de la nécessité de maintenir la réputation et la marque du durian exporté vers la Chine.

« Les agriculteurs et les jardiniers savent mieux que quiconque si le fruit est affecté par des parasites ou des maladies, ou quand le durian ou les fruits en général sont les plus propices à la récolte. Mais s'ils attendent le jour précis pour cueillir le fruit et que le prix baisse, ils seront contraints de le cueillir plus tôt et de le vendre en premier. Il est donc difficile d'affirmer que les agriculteurs conservent les fruits pour garantir leur qualité en l'absence de sanctions », a déclaré M. Nguyen.

M. Nguyen Quy Duong a déclaré que dans un avenir proche, des sanctions seront appliquées aux codes de zone de culture et aux installations de conditionnement qui enfreignent les réglementations découvertes par les agences de quarantaine nationales. Pendant la quarantaine, si le code est continuellement violé et qu'il n'y a aucune intention de corriger la situation, l'exportation sera résolument suspendue ou temporairement arrêtée.

Selon le Département de la protection des végétaux, il est prévu qu'à la fin du mois d'août, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural présidera une conférence avec des représentants des provinces et des villes des hauts plateaux du Sud et du Centre pour rectifier et surmonter complètement les violations des réglementations de quarantaine végétale selon l'annonce de l'Administration générale des douanes de Chine, ainsi que pour demander aux localités de renforcer la gestion des codes des zones de culture, des installations d'emballage et d'améliorer la qualité des fruits exportés.

Organiser la semaine des fruits et élargir le marché de la consommation en Chine

Lors de la conférence de promotion du commerce organisée par le ministère de l'Industrie et du Commerce fin juillet, le représentant du Bureau commercial vietnamien à Pékin a souligné que dans le contexte où la Chine continue de renforcer la gestion, le contrôle des épidémies et la sécurité alimentaire, les entreprises vietnamiennes doivent se concentrer sur l'amélioration de la qualité des marchandises ; appliquer strictement les mesures de quarantaine en matière de sécurité alimentaire. En particulier, le Bureau commercial du Vietnam à Pékin recommande au ministère de l'Agriculture et du Développement rural, aux localités et aux entreprises exportatrices de fruits et de produits agricoles en général de surveiller de près les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la gestion des zones de culture, les installations d'emballage, en particulier le contrôle des micro-organismes nocifs sur les produits alors que récemment, les douanes chinoises ont continué à détecter et à mettre en garde contre les organismes nuisibles sur les cargaisons de fruits exportées du Vietnam.

Soulignant que la Chine est un très grand marché d'importation pour de nombreux fruits vietnamiens avec des atouts et est actuellement en période de récolte pour de nombreux types de fruits tels que le longane, la mangue, le durian... Le Bureau du commerce vietnamien à Pékin recommande aux entreprises et à l'Association vietnamienne des fruits et légumes de se coordonner avec les localités qui produisent de nombreux types de fruits pour étudier et organiser une semaine des fruits vietnamiens en Chine, en se concentrant particulièrement sur les zones à fort potentiel d'exportation et à forte demande de consommation parmi les Chinois comme Pékin, Tianjin, Hebei, Shanghai...

Lien source: https://thanhnien.vn/siet-chat-luong-trai-cay-xuat-khau-sang-trung-quoc-185230813194440461.htm