Hô Chi Minh-Ville : Le prix de la pastèque est de près de 60 000 VND, celui de la viande maigre est de 220 000 VND le kilo. Certains parents de l'école maternelle Phuoc Long B se sont plaints du prix élevé de la pastèque, et le ministère de l'Éducation a demandé un ajustement.
Le 2 octobre, la liste des plats du déjeuner de l'école maternelle Phuoc Long B, dans la ville de Thu Duc, a fait sensation parmi de nombreux parents. Mme Thanh, parent d'un enfant de 3 ans à l'école, a déclaré que les prix indiqués dans la liste ne sont pas raisonnables.
Plus précisément, la pastèque sans pépins coûte 58 900 VND, la viande maigre coûte 219 800 VND par kg et les nouilles aux œufs Safoco coûtent 115 800 VND par kg. Pendant ce temps, selon Mme Thanh, au supermarché en ligne Co.op, la pastèque sans pépins ne coûte que 16 300 VND, la viande maigre 182 000 VND ou les nouilles aux œufs Safoco 73 800 VND le kilo. Pour les pommes de terre, au supermarché, le type non pelé coûte 38 000 à 45 000 VND le kilo, et à l'école, le type pelé coûte 89 800 VND.
« Je sais que le prix de la nourriture à l'école sera différent du prix au marché car il doit répondre à des normes de qualité, mais ce prix est aussi beaucoup plus élevé qu'au supermarché », a déclaré Mme Thanh.
Mme Bich, une autre mère d’élève de l’école, a reconnu que le prix des aliments frais peut fluctuer, mais le prix des produits secs tels que les nouilles, le sucre, la sauce de poisson et l’huile de cuisson que l’école importe est également plus élevé que d’habitude.
Selon les parents, l'école facture temporairement 15 000 VND pour le petit-déjeuner, 35 000 VND pour le déjeuner et le goûter (dîner) par jour. Ils craignent que les importations coûteuses des écoles puissent affecter les repas de leurs enfants.
« Avec un tel prix, la quantité et la qualité des repas des enfants sont-elles garanties ? », s'interroge Mme Bich.
Liste des prix des repas du déjeuner du 2 octobre à l'école maternelle Phuoc Long B. Photo : fournie par les parents
En réponse à VnExpress le matin du 6 octobre, Mme Dinh Thi Xuan Chau, directrice de l'école maternelle Phuoc Long B, a déclaré que tous les aliments apportés à l'école suivent la chaîne alimentaire sûre, avec des informations complètes sur le fournisseur, les factures, les documents et l'origine des marchandises.
« Le fournisseur de nourriture est sélectionné par l'école en fonction de sa réputation et de sa qualité afin de garantir des repas aux élèves », a déclaré Mme Chau, ajoutant que la liste des prix des aliments est affichée publiquement sur le tableau d'affichage pour que les parents puissent la suivre, mais aucun commentaire n'a été reçu sur le prix ou la qualité.
Selon M. Nguyen Thai Vinh Nguyen, chef du département de l'éducation et de la formation de la ville de Thu Duc, l'école collecte les frais de repas conformément aux règlements du Conseil populaire de la ville. En conséquence, le prix maximum du petit-déjeuner et du déjeuner est respectivement de 20 000 et 35 000 VND. Concernant les commentaires des parents, le Ministère a demandé à l'école de revoir les prix des aliments importés et de les comparer avec ceux des autres écoles de la région.
« Constatant que le prix des aliments de ce fournisseur n'était pas adapté, le département a suggéré à l'école de changer de fournisseur », a déclaré M. Nguyen.
M. Nguyen a expliqué que la nourriture apportée aux écoles doit répondre à certaines normes de sécurité strictes, de sorte que le prix sera différent de celui du marché. Les écoles doivent toutefois vérifier si le prix du fournisseur est conforme au niveau général. Le Département a également demandé à d’autres écoles de la région d’examiner cette question.
Jardin d'enfants Phuoc Long B. Photo : DN
L'école maternelle Phuoc Long B a été inaugurée fin avril et accueille actuellement près de 200 enfants d'âge préscolaire.
L’année dernière, environ 70 % des plus de 2 300 écoles de Hô Chi Minh-Ville ont organisé des repas en internat. Le ministère de l'Éducation et de la Formation exige que les écoles sélectionnent des aliments pour leurs cuisines qui répondent aux normes de sécurité des chaînes d'approvisionnement alimentaire, répondant à au moins l'une des normes suivantes : HACCP, ISO 22000:2005, VietGap, Global Gap. Les aliments apportés dans les écoles doivent avoir une origine claire, au moyen de factures et de documents provenant des installations de production, de transformation et de distribution.
Le Nguyen
*Les noms des parents ont été modifiés
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