Développer des produits OCOP pour augmenter la valeur des produits agricoles

En tant que commune du district montagneux de Yen Lap, les revenus des habitants de Luong Son dépendent encore principalement de l'agriculture et de la foresterie. Comment promouvoir les avantages locaux, augmenter les revenus des minorités ethniques et construire avec succès de nouvelles zones rurales est une question clé qui intéresse les autorités et les pouvoirs locaux ces dernières années. La création de produits OCOP pour augmenter la valeur des produits agricoles, promouvoir et élargir le marché de consommation est l'une des solutions sur lesquelles Luong Son s'est concentré pour investir ces dernières années.

M. Nguyen Van Thanh, chef de la coopérative de production de riz Din Van, commune de Luong Son, district de Yen Lap, visite le champ avant la récolte.

Nous emmenant visiter un champ de près de 10 hectares où pousse la variété de riz gluant spécial Din Van, M. Nguyen Van Thanh, directeur de la coopérative de production de riz Din Van dans la zone de Dinh A, commune de Luong Son, district de Yen Lap, a déclaré : « Si My Lung propose du riz gluant Ga goo, Luong Son propose également le riz gluant spécial Din Van. Les deux types de riz gluant ont leurs propres saveurs et qualités. Cependant, les consommateurs ne connaissent que le riz gluant Ga goo, mais pas le riz gluant Din Van. On sait qu'après avoir été reconnu comme produit OCOP, le riz gluant Ga goo de My Lung a vu son prix de vente augmenter d'environ 20 %. Notre coopérative a donc également proposé au gouvernement communal de soutenir l'expansion de la superficie de plantation de cette variété de riz gluant Din Van, dans le but de créer un produit OCOP et d'augmenter les revenus des agriculteurs. »

Selon l'explication de M. Thanh, comme les grains de riz ont des rayures noires et jaunes alternées, les gens l'appellent à tort riz gluant Din Van. Par rapport aux autres variétés de riz gluant, la période de croissance du riz gluant Din Van est de 15 à 20 jours plus longue. Si elle est soigneusement entretenue et correctement conçue, elle peut produire 56 à 57 quintaux/ha. Avec un prix de vente moyen d'environ 25 000 VND/kg de riz, le revenu moyen est d'environ 140 à 150 millions de VND/ha/récolte, ce qui constitue une source de revenus importante pour les habitants d'ici.

Le camarade Dinh Cong Toan, vice-président du Comité populaire de la commune de Luong Son, a déclaré : En tant que commune montagneuse de grande superficie, Luong Son a des avantages dans le développement de l'économie agricole et forestière. Auparavant, en raison des conditions de circulation et des pratiques de production, la valeur économique n’était pas élevée. Après avoir investi dans la construction d'infrastructures, en particulier dans la modernisation et l'extension des infrastructures de transport, créant des conditions favorables à la consommation des produits agricoles par les agriculteurs, les ménages se sont concentrés sur l'investissement et l'agriculture intensive pour améliorer la qualité des produits. Lorsqu’une politique de développement des produits OCOP a été mise en place, le gouvernement communal a mobilisé les entités éligibles pour créer des groupes coopératifs, attirer les ménages à rejoindre l’organisation et élaborer des plans de production et de consommation de produits pour augmenter les revenus. Jusqu'à présent, la commune a fait reconnaître 2 produits comme atteignant le niveau OCOP 3 étoiles et se concentre sur le développement de produits de riz gluant Din Van pour être reconnus comme produits OCOP en 2025.

Transformation du thé à la coopérative de production de thé vert de Luong Son

Outre le riz gluant Dinh Van, un autre produit OCOP de Luong Son s'est bien développé, a élargi son marché de consommation et a construit une zone de matières premières répondant aux normes de sécurité, à savoir le produit de thé vert de Luong Son de la coopérative de production de thé vert de Luong Son.

Mme Dang Thi Binh, responsable du groupe coopératif, a déclaré : « En voyant que les producteurs de thé vendent principalement du thé frais, en cultivant intensivement selon le modèle individuel, chaque famille vend pour elle-même. » Peu de gens se soucient de fabriquer du thé fini ou de promouvoir le produit pour obtenir un prix plus élevé, en faisant la promotion de la marque de thé locale. Cela rend les conditions économiques des femmes locales précaires. Réalisant que le thé est une plante avec une grande zone de culture à Phu Tho et que le thé de Phu Tho a également une marque sur le marché, j'ai audacieusement créé une coopérative. Actuellement, la coopérative compte 11 membres, tous des femmes et des minorités ethniques. Depuis que le produit a été reconnu comme un OCOp 3 étoiles, la consommation est devenue plus stable. Le revenu de tous les membres est garanti à partir de 4 à 5 millions de VND/personne/mois.

Le camarade Dinh Cong Toan a ajouté : Dans les temps à venir, en plus de soutenir la reconnaissance des produits de riz gluant Din Van comme OCOP, la commune se coordonnera avec les entités dont les produits ont été reconnus pour continuer à investir dans l'expansion des domaines de matières premières associés à une production et des biens sûrs ; Appliquer avec souplesse des politiques pour soutenir les entités qui investissent dans les machines et appliquent les avancées techniques aux étapes de la transformation préliminaire et de la transformation des produits ; Coordonner avec les agences provinciales et de district pour promouvoir, introduire et trouver des marchés pour les produits des agriculteurs.

Phan Cuong

Source : https://baophutho.vn/phat-trien-san-pham-ocop-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-221850.htm