Développer la pisciculture en cage

Élevage de poissons en cages au pied du pont Pa Uon, district de Quynh Nhai.

Dans la zone du pont Pa Uon, un système de grandes cages à poissons réparties sur la surface de l'eau des deux côtés du pont apporte une vitalité vibrante à la zone du lac de la rivière Da. Selon le temps de stockage et de décharge de l'eau de la centrale hydroélectrique de Son La, le niveau d'eau du réservoir fluctue selon les saisons et devient parfois très peu profond. Les pisciculteurs en cage ici ont non seulement une bonne connaissance du niveau d'eau du lac, mais sont également expérimentés dans la prise en charge des poissons en fonction de chaque saison.

Avec 300 cages à poissons, la coopérative aquatique Ho Quynh, commune de Chieng On, possède la plus grande échelle d'élevage de poissons en cage sur le lac Quynh Nhai. Le système de cages à poissons, de cabanes et de cadres en acier robustes, disposés de manière scientifique, rend les déplacements, le transport de la nourriture et la surveillance des bancs de poissons faciles et pratiques. M. Lo Van Son, directeur adjoint de la coopérative d'aquaculture Ho Quynh, a partagé : Nous prenons soin des poissons à chaque étape, classons les aliments, utilisons des techniques de prévention des maladies, utilisons des équipements pour mesurer le pH et la concentration en oxygène de l'eau afin d'avoir des solutions d'ajustement rapides ; Élevage de poissons selon le processus VietGAP, améliorant la qualité et la valeur du produit lors de sa vente.

Les agriculteurs de la commune de Chieng Bang, dans le district de Quynh Nhai, élèvent des poissons dans des cages sur le lit du lac.

Dans la commune de Chieng Bang, il existe 13 coopératives et des dizaines de ménages qui élèvent des produits aquatiques avec plus de 2 600 cages à poissons. Mme Lu Thi Hac, du village de Ba Nhat, commune de Chieng Bang, a déclaré : Les ménages qui élèvent des poissons en cage reçoivent régulièrement des instructions de la part des agents de vulgarisation agricole du district et de la commune sur les techniques, les processus de soins et la manière de préparer et de mélanger la nourriture pour poissons en fonction de chaque stade de développement ; Comment utiliser des aliments biologiques et prévenir les maladies des poissons, rendant la chair de poisson délicieuse. Avec 10 cages à poissons, élevant une variété de carpes herbivores, de carpes communes et de poissons-chats, la famille récolte chaque année 1 à 2 tonnes de poissons, apportant une source de revenus stable.

Quynh Nhai entretient 270 hectares de surface d'eau aquacole, plus de 4 500 cages à poissons, avec une production annuelle d'agriculture et de pêche atteignant plus de 1 800 tonnes. L'ensemble du district compte 25 coopératives opérant dans le domaine de l'aquaculture et de la transformation des produits de la mer. Quynh Nhai a demandé aux agences concernées de fournir régulièrement des formations et des transferts de techniques sur l'aquaculture, les soins, la prévention des maladies des produits aquatiques, le soutien à la production, la création de coopératives, la consommation, la création de marques OCOP et la promotion du développement de la pisciculture en cage.

Zone d'élevage de poissons en cage de la coopérative aquatique Ho Quynh, commune de Chieng On.

M. Nguyen Hong Son, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Quynh Nhai, a déclaré : Le département a conseillé au district de mettre en œuvre des conseils et un soutien technique pour les coopératives aquacoles potentielles du district afin d'élever des poissons en cage conformément au VietGAP. Augmenter l’attrait des investissements, introduire et promouvoir la consommation des produits. Parallèlement, des politiques préférentielles sont mises en place pour encourager le fonctionnement des installations de transformation des fruits de mer et développer la marque des produits de la pêche de Da River.

En plus de la consommation directe, le poisson de cage de Quynh Nhai est transformé en de nombreux produits divers, tels que : galettes de poisson, saucisses de poisson, fil de poisson, poisson désossé, poisson séché... Il existe 2 produits OCOP : les galettes de poisson de la rivière Da et le poisson congelé de la rivière Da. L'application de la science et de la technologie dans l'aquaculture, le soin et la transformation des produits aquatiques est une solution efficace pour améliorer la qualité et la valeur des produits de l'industrie de la pisciculture en cage du district, augmenter la capacité de consommation et créer une durabilité pour l'industrie associée aux atouts locaux de la zone du réservoir de Quynh Nhai.

Source : https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-nghe-nuoi-ca-long-pRhcdlTHR.html