L'agriculture combinée aux services : un nouveau modèle économique dans les hautes terres

M. Cuong (à gauche) partage son expérience dans la transformation de la structure de production - Photo : NT

Sur une superficie totale de plus de 2 hectares, la famille de M. Cuong cultivait principalement du riz et quelques cultures à court terme. Sachant que cette méthode répond essentiellement aux besoins alimentaires de la famille tout au long de l’année, il est très difficile de devenir riche.

Après avoir étudié certains modèles dans d’autres régions présentant des conditions similaires, M. Cuong a décidé de passer à un modèle d’élevage de poissons d’eau douce combiné à l’élevage de poulets et de porcs locaux. Profitant du terrain situé à côté du ruisseau, avec une source d'eau abondante toute l'année, M. Cuong a prévu de creuser 3 grands étangs à poissons, élevant des poissons traditionnels tels que : la carpe herbivore, le tilapia, la carpe commune, la carpe à grosse tête, le poisson-chat...

Dans les zones éloignées du ruisseau, il construisit des granges pour élever des poulets et des cochons, et en même temps planta quelques plantes pour nourrir les animaux.

Grâce à des recherches et des apprentissages actifs à travers des livres, Internet, la participation à des cours de formation et des modèles typiques dans d'autres régions, après près de 4 ans, M. Cuong a progressivement formé un modèle économique multifamilial qui se développe en douceur. Pour l'alimentation des poissons, des poulets et des porcs, il utilise principalement des sous-produits agricoles comme la pulpe de pomme de terre, le manioc, les haricots, les tiges et feuilles de bananier, l'herbe... pour à la fois limiter les coûts et assurer une bonne croissance des animaux.

Les poulets et les porcs sont soigneusement sélectionnés parmi les races indigènes, ont une bonne résistance naturelle, sont moins sensibles aux maladies et sont élevés dans une combinaison de captivité et d'élevage en plein air, répondant à l'approvisionnement en poulets, porcs pour la viande et races. La sortie du produit du modèle est garantie, les clients contactent principalement pour commander à domicile. Le troupeau de poulets compte désormais plus de 500 poules et il vend du poisson et du poulet toute l'année. Le cheptel total de truies, de porcs et de porcs reproducteurs est de plus de 30.

De plus, comprenant les besoins actuels des clients qui souhaitent trouver des endroits loin des zones résidentielles, avec de l'air frais pour se reposer et vivre des expériences, M. Cuong a investi dans la construction de 4 maisons flottantes à la surface de l'étang à poissons pour répondre aux besoins de pêche et d'expériences culinaires. Avec un espace ouvert, à proximité de ruisseaux, de nombreux étangs et lacs et surtout tous les ingrédients pour cuisiner sont disponibles dans le jardin, tels que : poisson, poulet, cochons locaux, légumes propres... il attire donc progressivement de plus en plus de visiteurs à venir ici pour visiter et expérimenter.

Bien qu'il commence tout juste à être mis en œuvre, le modèle d'élevage combiné aux services de la famille de M. Cuong a apporté des résultats positifs, à la fois en augmentant les revenus de la famille et en créant des conditions pour les travailleurs locaux en fonction de chaque saison. Après déduction des dépenses, sa famille gagne plus de 150 millions de VND chaque année grâce au modèle.

Je trouve cette méthode bien plus efficace que la riziculture humide. À l'avenir, ma famille continuera à s'agrandir et encouragera mes enfants à faire de même. Nous apprendrons sur le tas et utiliserons les premiers résultats pour continuer à investir et limiter les emprunts.

Rechercher davantage de nouvelles plantes et de nouveaux animaux combinés à d'autres services, en établissant des liens avec les points de service locaux pour augmenter le nombre de clients, assurant ainsi le développement agricole et des services.

Actuellement, nous nous préparons à creuser un autre étang à poissons et construisons un système de fermes porcines et avicoles ; « Construisez un système de cuisine pour proposer des services culinaires aux visiteurs afin qu'ils puissent les visiter et les expérimenter », a expliqué M. Cuong.

Ngoc Trang

Source : https://baoquangtri.vn/nong-nghiep-ket-hop-dich-vu-mo-hinh-kinh-te-moi-o-vung-cao-192943.htm