Préoccupations courantes concernant le durian

C'est actuellement la haute saison de récolte du durian dans les hauts plateaux du centre. De nombreux commerçants des localités viennent ici pour acheter. De nombreux producteurs de durian sont également enthousiasmés par cette culture, surnommée « l'arbre à un milliard de dollars ».

Bonne récolte, bon prix

Contrairement au passé, où il y avait souvent une « bonne récolte et un prix bas », le durian connaît aujourd'hui une « bonne récolte » et un « bon prix », contribuant à augmenter la valeur des produits agricoles et les revenus des producteurs. M. Chau Van Han, résident de la commune d'Ia Bang, district de Chu Prong (Gia Lai), a déclaré que le jardin de durians de sa famille avait cette année un bon rendement et une bonne qualité, alors des commerçants sont venus visiter et ont signé un accord d'achat pour 80 000 VND/kg. Avec ce prix et une production d'environ 35 tonnes, après déduction de toutes les dépenses, la famille réalise encore un bénéfice d'environ 2,5 milliards de VND.

On peut dire que jamais auparavant les producteurs de durian des hauts plateaux du Centre n’ont eu une si bonne récolte, de si bons prix et de si gros bénéfices. De plus, avec une bonne récolte et un bon prix, avec l'information selon laquelle la récolte de durian de cette année en Thaïlande a échoué à cause des conditions météorologiques, cela rend de nombreux jardiniers des hauts plateaux centraux plus confiants qu'ils auront une autre grosse récolte, avec des milliards de bénéfices. En fait, ces dernières années, de nombreux producteurs de durian des hauts plateaux du centre ainsi que de la région centrale ont « rencontré le succès » avec les arbres de durian. C'est pourquoi de nombreux agriculteurs se sont lancés dans la course pour faire pousser cet arbre « à un milliard de dollars », avec le rêve de changer leur vie.

Les bénéfices sont élevés et la zone de culture du durian dans les hauts plateaux du centre ainsi que dans tout le pays augmente rapidement. Ces dernières années, la superficie de culture du durian dans les localités n'a cessé d'augmenter, passant de près de 32 000 hectares en 2015 à plus de 151 000 hectares en 2023. La production de durian a également augmenté d'année en année, atteignant près de 1,2 million de tonnes en 2023, alors qu'en 2015, elle n'était que d'environ 366 000 tonnes. En conséquence, la valeur des exportations de durian est passée de 29,2 millions USD en 2016 à 420 millions USD en 2022 et a atteint près de 2,3 milliards USD en 2023.

À Dak Lak, la superficie consacrée à la culture du durian est en plein essor. D'un endroit où les gens cultivaient le durian de manière aléatoire, Dak Lak est devenu en 2023 le leader du pays en termes d'échelle de plantation avec plus de 32 780 hectares. Avec un prix d'achat au jardin variant entre 70 et 90 mille VND/kg, on estime que chaque hectare de durian rapportera 1 à 1,2 milliard de VND, après déduction des coûts, le producteur « empoche » environ 700 à 800 millions de VND/ha... Dans la localité voisine de Gia Lai, on trouve également près de 6 mille hectares de durian. La moitié de ce chiffre est concentrée dans les quartiers d'affaires, notamment Chu Prong, Ia Grai, Dak Doa, Chu Se et Chu Puh. Gia Lai a également établi 16 codes de zones de culture du durian et développe le durian en un produit agricole stratégique.

La zone de culture du durian connaît une croissance rapide dans de nombreuses localités.

Besoin de se développer dans une direction stable

Cependant, le développement rapide, massif et non planifié des superficies consacrées à la culture du durian pose de nombreux risques imprévisibles, notamment le développement non durable qui suscite des inquiétudes. Dans les hauts plateaux du centre, de nombreux produits agricoles sont devenus « fébriles », comme le durian aujourd'hui. Cependant, cette situation a conduit de nombreuses familles à sombrer dans la pauvreté. Il est facile de « nommer » les plants de poivrons lorsque le prix élevé de ce produit agricole a poussé de nombreux agriculteurs des hauts plateaux du centre à détruire des caféiers et des anacardiers pour cultiver ce type de plante. Lorsque les prix du poivre ont chuté de façon spectaculaire sur le marché, les gens se sont mis à couper leurs plants, s'endettant même après avoir investi trop d'argent dans le poivre. De même, de nombreux habitants des provinces des Hauts Plateaux centraux ont également souffert de la culture connue sous le nom d'« or blanc » - l'hévéa - lorsque cette culture industrielle s'est développée massivement.

Pour en revenir au durian, même s'il est à son apogée, si la situation n'est pas bien contrôlée, le durian risque de suivre les « traces » d'autres produits agricoles. Car, avec l’augmentation massive actuelle des superficies cultivées en durians sans direction, cela conduira à une situation où l’offre dépassera la demande, et où la production sera excédentaire ; Certaines zones de culture inadaptées, le manque de sources d'eau d'irrigation proactives... peuvent nuire à la productivité et à la qualité du durian et peuvent perturber la planification de certaines autres cultures.

En fait, récemment, certaines expéditions de durians exportés ont reçu des avertissements de la part des pays importateurs, ce qui a conduit à la suspension temporaire de l'utilisation du code pour les unités dont les expéditions étaient infectées par des cochenilles (un sujet de quarantaine végétale en Chine). En outre, il existe également une situation de fraude et de vol d’indicatifs régionaux en pleine croissance ; acheter et vendre; La situation de fixation précoce des prix, de « rupture du dépôt » des contrats de vente... Selon le représentant du Département de l'agriculture et du développement rural de Dak Lak, en réalité, l'échelle de production du durian dans la localité est encore petite, il n'y a pas de grande surface de matière première, le niveau technique des agriculteurs est encore insuffisant et faible dans la réflexion professionnelle sur la production de marchandises. En particulier, il n’existe actuellement aucun lien vraiment étroit entre les propriétaires de jardins, les coopératives et les entreprises.

M. Le Anh Trung, vice-président de l'Association du durian de Dak Lak, a déclaré en toute franchise que le marché du durian au Vietnam en général et celui de Dak Lak en particulier n'étaient pas contrôlés. Par conséquent, la situation actuelle de « casse des enjeux », de baisse des prix, de luttes chaotiques dans le jardin ou de perte de réputation sur le marché d'exportation est compréhensible.

Pendant ce temps, le marché de sortie des produits à base de durian dépend toujours des commerçants. Le principal marché de consommation du durian vietnamien est la Chine, un marché plutôt instable. De plus, en Chine, le durian vietnamien est confronté à une concurrence féroce de la part de ses « rivaux », notamment thaïlandais.

Pour développer les arbres à durian de manière durable et éviter les risques, les autorités locales et les agences fonctionnelles doivent encourager les gens à participer aux maillons de la chaîne, et en même temps appeler les entreprises et les coopératives à coopérer avec les agriculteurs pour la culture, la transformation et la consommation du durian, et trouver des moyens d'exporter officiellement vers les marchés. À long terme, les organismes de gestion de l’État doivent accompagner et avoir davantage de politiques liées à la chaîne d’activités des entreprises, des coopératives et des agriculteurs, agissant comme un « pont » efficace entre les parties. Dans un avenir proche, il est nécessaire de renforcer la communication et de conseiller aux jardiniers de calculer soigneusement et d'être prudents lors de l'expansion des superficies de durian, en évitant un développement massif qui entraînerait des conséquences à long terme... Du côté des producteurs, il est également nécessaire de respecter les techniques de culture selon les normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques, pour répondre aux exigences de plus en plus élevées du marché, en particulier des marchés d'exportation exigeants, au lieu d'être trop dépendants d'un seul marché principal comme c'est le cas actuellement.

Source : https://thoibaonganhang.vn/noi-lo-chung-ve-sau-rieng-153532.html