« Frog Ramen », le dernier plat du menu du restaurant de ramen taïwanais Yuan Ramen, est récemment devenu viral sur les réseaux sociaux car son ingrédient principal est une grenouille géante sur le dessus. Le restaurant basé à Yunlin a récemment publié des photos de ce plat étrange, demandant aux convives de lui suggérer un nom sur les réseaux sociaux. Le restaurant a également annoncé que des ramen aux grenouilles seront servis les mardis et mercredis soirs, en quantités très limitées, pour 250 NT$ (environ 188 000 VND) par bol. Mais si vous voulez simplement entrer et prendre une photo des ramen aux grenouilles, vous pouvez le faire pour seulement 100 NTD (environ 75 000 VND).
Le propriétaire de Yuan Ramen a déclaré à Taiwan News qu'ils avaient été inspirés par les ramen aux vers marins isopodes qui sont devenus viraux sur les réseaux sociaux le mois dernier. Comme manger des grenouilles est très populaire à Yunlin, ils ont décidé de préparer leurs propres ramen pour leur donner une touche locale.
Sur les réseaux sociaux, Yuan Ramen a révélé que ses ramen à la grenouille comprennent la soupe de poisson traditionnelle du magasin, des nouilles ramen traditionnelles, des palourdes et une grenouille « non coupée et non pelée » de 200 g saupoudrée d'oignons verts.
En fait, certains convives courageux ont essayé les ramen à la grenouille et les ont vraiment appréciés, mais le restaurant décidera s'il faut en faire un élément permanent du menu après avoir reçu plus de commentaires.
Auparavant, un restaurant en Malaisie avait également créé un nouveau plat de ramen à partir d'un ingrédient unique : le durian.
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