Les consommateurs ne devraient pas trop s’inquiéter de la peste porcine africaine

M. Tran Hung, chef du département d'élevage et de médecine vétérinaire de Ha Tinh, a conseillé : Les consommateurs ne devraient pas trop s'inquiéter de la peste porcine africaine, car la maladie ne se propage pas aux humains et les épidémies sont détectées et traitées rapidement.

Le pouvoir d’achat du porc sur les marchés traditionnels de Ha Tinh diminue considérablement.

Bien que la peste porcine africaine ne provoque pas de maladie chez l'homme, de nombreuses femmes au foyer en ont peur, c'est pourquoi la consommation de porc sur les marchés traditionnels de Ha Tinh a diminué. Au marché de Hoi (ville de Cam Xuyen), ces jours-ci, le pouvoir d'achat du porc a diminué assez fortement en raison de la présence de la PPA dans certaines communes comme Cam Duong, Nam Phuc Thang...

Mme Nguyen Thi Hien, commerçante au marché de Hoi, a déclaré : « Avant l'épidémie de peste porcine africaine, je vendais en moyenne plus de 100 kg de porc par jour (l'équivalent de deux porcs). Cependant, pendant cette période, je n'en vendais qu'un seul environ. Bien que les porcs que j'importais aient une origine claire et un certificat d'abattage, par crainte de l'épidémie, le nombre d'acheteurs de porc a fortement diminué. Ce n'est pas seulement mon étal, mais la plupart des étals de viande du marché qui sont dans cette situation. »

Mme Hoang Thi Hoa, ménagère à Cam Xuyen, a déclaré : « Depuis l'apparition de la peste porcine africaine dans certaines localités du district, je suis très inquiète au moment de choisir du porc pour les repas familiaux. Bien que nous sachions que cette maladie n'affecte pas la santé humaine, nous achetons quand même moins de porc. »

Les consommateurs ne devraient pas trop s’inquiéter de la peste porcine africaine

La quantité de porc vendue par Mme Duong Thi Lai a considérablement diminué par rapport à la période précédant l’épidémie de PPA.

La forte baisse du pouvoir d’achat du porc est une situation courante dans la plupart des marchés traditionnels de Ha Tinh. En raison de l’inquiétude suscitée par le développement de la PPA, les consommateurs ont tendance à se tourner vers d’autres types d’aliments.

Mme Duong Thi Lai, commerçante de porc au marché de Ha Tinh, a déclaré : « Lorsque des informations sur la peste porcine africaine ont été publiées dans de nombreuses localités de la province, les acheteurs de porc se sont souvent renseignés sur l'origine du porc. Nombreux sont ceux qui ont examiné attentivement le tampon de quarantaine et ont observé la viande plus attentivement avant de l'acheter. À l'heure actuelle, je vends en moyenne chaque jour au marché et j'importe dans des endroits familiers environ 60 kg de viande, contre 100 kg auparavant. »

Selon Mme Lai, bien que la PPA soit en train de se propager, les prix de la viande restent stables et n'ont pas diminué, fluctuant entre 90 et 110 000 VND/kg, selon le type.

Les consommateurs ne devraient pas trop s’inquiéter de la peste porcine africaine

Le porc dans les supermarchés est le choix préféré des gens.

Contrairement au ralentissement des étals de porc sur les marchés traditionnels, la consommation de porc dans les supermarchés reste stable.

Par rapport aux prix pratiqués sur les marchés traditionnels, les prix du porc dans les supermarchés sont de 20 à 40 000 VND/kg plus élevés. « Depuis que Ha Tinh a annoncé la FPA, ma famille achète du porc dans les supermarchés, même si les produits carnés ici ne sont pas aussi diversifiés qu'au marché », a déclaré Mme Ho Thi Nga (quartier de Ha Huy Tap, ville de Ha Tinh).

Les consommateurs ne devraient pas trop s’inquiéter de la peste porcine africaine

Les dirigeants du Département vétérinaire de la région III ont inspecté les travaux de prévention et de contrôle de la PPA à Cam Xuyen.

M. Tran Hung, chef du département d'élevage et de médecine vétérinaire (département de l'agriculture et du développement rural de Ha Tinh) a déclaré : « La PPA est une maladie dangereuse et très mortelle chez les porcs. Cependant, les consommateurs ne devraient pas trop s'inquiéter de la maladie, car elle ne se propage pas aux humains ; d'autre part, actuellement, les localités et les secteurs spécialisés se concentrent sur un bon contrôle, les foyers sont détectés tôt et traités rapidement.

Pour se sentir en sécurité lorsqu’ils consomment du porc, les gens doivent choisir d’acheter du porc et des produits à base de porc dans des étals réputés. Le porc doit être contrôlé par des agences vétérinaires (avec un tampon de contrôle d'abattage sur la carcasse) ; N'achetez pas de viande flottante, de viande sans tampon vétérinaire et ne consommez pas d'aliments cuits et d'eau bouillie. N'utilisez absolument pas de boudin noir.

Selon M. Hung, pour que la prévention et le contrôle de la PPA soient très efficaces, les éleveurs ainsi que les commerçants sur les marchés doivent se conformer aux réglementations en matière de prévention et de contrôle des maladies, telles que : ne pas jeter les porcs morts sans discernement ; Ne pas abattre ni consommer les porcs infectés ; Les porcs doivent être abattus dans des abattoirs qui garantissent des conditions d'hygiène vétérinaire et sont contrôlés par des agences vétérinaires...

Actuellement, le DTLCP est présent dans 46 ménages, dans 20 villages des communes : Cam Duong, Cam Quan, Nam Phuc Thang (Cam Xuyen) ; Lâm Trung Thuy (Duc Tho); Les quartiers de Trung Luong et Dau Lieu (ville de Hong Linh) et les communes de Tan Lam Huong et Thach Ngoc (Thach Ha) ont causé la mort de 166 porcs de maladies et ont dû être abattus, pour un poids total de 12 743 kg.

Immédiatement après la détection de l’épidémie, les localités ont ordonné la mise en œuvre des travaux de destruction conformément à la réglementation ; organiser la désinfection des zones de l'étable ; Mettre en place des postes de garde et désinfecter les véhicules entrant et sortant des zones épidémiques. Les abattoirs ont également renforcé le contrôle des sources de porc avant de les vendre sur le marché.

Van Chung

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