Un homme dans un état critique après avoir mangé des intestins de porc pendant une semaine

Dans l'après-midi du 14 avril, l'hôpital central des maladies tropicales a annoncé que le patient TVL (49 ans, à Thai Binh) avait été admis à l'hôpital avec une éruption hémorragique nécrosante sur le visage qui s'était rapidement propagée dans tout le corps. La cause initiale a été déterminée comme étant liée au fait que M. L avait acheté des intestins de porc pour les manger à la maison environ une semaine auparavant.

Selon la famille du patient, M. L. aurait mangé uniquement des intestins de porc. Une semaine plus tard (tôt le matin du 13 avril), il a soudainement eu une forte fièvre de 40 degrés Celsius, des frissons, de fortes douleurs abdominales, des selles molles fréquentes, de la fatigue, des courbatures et une forte baisse de la tension artérielle. Il a été transporté dans un hôpital local dans un état critique, a dû être intubé, a dû maintenir la fonction vasopressive, puis transféré d'urgence au centre de soins intensifs de l'hôpital central des maladies tropicales.

Là, on lui a diagnostiqué une infection à Streptococcus suis, une bactérie dangereuse qui peut être transmise des porcs aux humains par des aliments insuffisamment cuits ou par des plaies ouvertes.

Un patient gravement malade atteint d’une infection à streptocoque suis est traité à l’hôpital central des maladies tropicales.

Selon le MSc. Dr Dong Phu Khiem, directeur adjoint du centre de soins intensifs de l'hôpital central des maladies tropicales, a déclaré que le patient avait été admis à l'hôpital en état de choc septique et avait été immédiatement traité avec des antibiotiques, une réanimation liquidienne, une ventilation mécanique, une filtration sanguine et une transfusion de produits sanguins nécessaires. Cependant, l’état du patient est toujours très grave, le pronostic est mauvais et le risque de décès est élevé.

Selon le Dr Khiem, il n’existe actuellement aucun vaccin pour prévenir le streptocoque suis. Si elle n’est pas détectée et traitée rapidement, la maladie peut laisser de graves séquelles telles que la surdité, des lésions nerveuses ou une défaillance multiviscérale. Par conséquent, un diagnostic précoce et un traitement rapide sont des facteurs clés pour améliorer l’efficacité du traitement et réduire la mortalité due à l’infection à Streptococcus suis chez l’homme.

À titre préventif, le Dr Khiem recommande de ne absolument pas consommer de boudin noir, d’intestins de porc ou de produits à base de porc qui n’ont pas été bien cuits. Lors de l'achat de viande, choisissez des produits d'origine claire, évitez les viandes de couleur inhabituelle, présentant des signes d'œdème ou de saignement.

Les personnes impliquées dans l’abattage et la transformation du porc doivent porter des gants, des masques et se nettoyer les mains après tout contact. S’il y a une plaie ouverte sur le membre, couvrez-la d’un pansement imperméable avant de manipuler des aliments crus.

De plus, pour les aliments prêts à consommer achetés à l’extérieur, les gens doivent les blanchir dans de l’eau bouillante ou les cuire complètement avant de les manger pour garantir l’hygiène et la sécurité des aliments.

Source : https://cand.com.vn/doi-song/nguoi-dan-ong-nguy-kich-sau-1-tuan-an-long-lon-i765096/