En raison de l'impact de la récession et de l'inflation sur certains grands marchés d'importation de matières premières, de nombreuses commandes ont été réduites, les prix des matières premières ont augmenté et le Vietnam n'a pas encore retiré le « carton jaune » de la pêche INN. De nombreuses entreprises exportatrices de fruits de mer de la province, bien que s'améliorant, se trouvent toujours dans la situation décrite ci-dessus et devraient perdurer jusqu'en 2024.
Difficultés liées aux barrières commerciales
Actuellement, dans la province, il y a 31 entreprises (24 entreprises de transformation de produits surgelés et secs, 6 entreprises de transformation de sauce de poisson, 1 entreprise de transformation de produits en conserve) qui sont autorisées à exporter directement ou à expédier des produits vers les marchés étrangers tels que : l'UE, la Corée, la Chine, le Japon, les États-Unis, l'ASEAN, le Moyen-Orient... Les principaux produits d'exportation de la province comprennent les fruits de mer séchés, les fruits de mer surgelés de toutes sortes, les sushis, les sashimis, le surimi - les gâteaux de poisson. La plupart des entreprises exportatrices directes souhaitent investir et équiper des machines de production adaptées pour produire des produits de la mer à valeur ajoutée, contribuant ainsi au chiffre d'affaires des exportations de fruits de mer de la province.
Depuis le début de l'année 2023, la situation mondiale est instable, l'économie mondiale se redresse lentement et la forte inflation dans certains pays a entraîné une diminution de la demande vietnamienne de consommation et d'importation de produits de la mer. En outre, de nombreux pays ont mis en œuvre des politiques visant à accroître la protection des biens produits localement et n'ont pas encore retiré le « carton jaune » de la CE... ce qui a affecté les exportations de fruits de mer du pays, y compris Binh Thuan. En 2023, le chiffre d'affaires des exportations de marchandises de la province a atteint 714,44 millions USD, dont le groupe des fruits de mer a atteint 214,77 millions USD, soit 30,06%, atteignant 82,6% du plan, en baisse de 14,1% par rapport à l'année précédente.
Face à cette situation, le Département de l'Industrie et du Commerce a élaboré et organisé des programmes et des plans de promotion du commerce, en soutenant l'Association des pêcheries de Binh Thuan et les entreprises de transformation et d'exportation de fruits de mer de la province pour participer aux activités du Programme national de promotion du commerce et du Programme provincial de promotion du commerce pour promouvoir et présenter des marques et des produits aux consommateurs. Aider ainsi les entreprises à trouver des partenaires, à développer des systèmes de distribution et à élargir les marchés des produits de la mer.
Parallèlement, coordonner avec le ministère des Affaires étrangères, le ministère de l'Industrie et du Commerce et le département de la promotion du commerce pour organiser des programmes de promotion commerciale et connecter le commerce en ligne : Atelier de promotion des exportations de fruits de mer vers le marché australien ; Forum commercial Vietnam-UE ; Conférence en ligne reliant la consommation et la promotion de l'exportation de produits agricoles et aquatiques dans les régions des Hautes Terres du Sud et du Centre... Grâce à cela, les entreprises de transformation et d'exportation de fruits de mer de la province ont la possibilité d'apprendre et de connecter des opportunités commerciales avec des sources d'achat, des systèmes de distribution, des importateurs et d'élargir le marché de la consommation. En outre, le Département a travaillé avec le supermarché Tu Son pour promouvoir et élargir le marché de consommation des produits OCOP, des produits industriels ruraux typiques et des produits typiques de la province (y compris les produits de la mer).
Orientation pour 2024
En particulier, appliquer activement le commerce électronique dans la consommation de produits. En soutenant 7 entreprises, établissements de transformation et d'exportation de fruits de mer pour participer au projet « Solution de traçabilité électronique pour les produits OCOP de Binh Thuan, les industries rurales typiques et les atouts de la province de Binh Thuan », jusqu'à présent, 50 produits de la mer des établissements ont été créés avec un code QR. En outre, il soutient également l'inscription des entreprises de transformation et d'exportation de fruits de mer de la province sur la plateforme de commerce électronique du secteur de l'Industrie et du Commerce des 3 provinces de Binh Thuan - Ninh Thuan - Lam Dong telles que : Black Fish Company Limited, Muoi Tuyen Company Limited, Di Muoi Tiep Fish Sauce Production Facility, Phan Thiet Seafood Company Limited, Dam Sen Seafood Processing Trading Company Limited, Ba Hai Fish Sauce Company Limited. En 2023, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a construit 2 chaînes de fruits de mer pour fournir des aliments sûrs, avec un total de 46 chaînes à ce jour avec une production contrôlée d'environ 58 036 tonnes de produits de la mer sûrs par an. Soutenir 4 installations certifiées HACCP, jusqu'à présent, il existe 54 installations certifiées avec un système de gestion de la qualité avancé selon ISO/HACCP... Contribuant ainsi à l'approvisionnement stable en matières premières et garantissant la sécurité alimentaire, la traçabilité pour le traitement des exportations.
L'année prochaine, les exportations de produits de la mer devraient être confrontées à de nombreuses difficultés. Les services et branches provinciaux ont prévu de soutenir la transformation des produits de la mer à haute valeur ajoutée, en diversifiant les produits pour pénétrer plus profondément et plus largement les principaux marchés d'exportation. Renforcer l'information et la prévision des entreprises sur la situation économique, les informations sur le marché, les barrières techniques des pays importateurs, les réglementations sur la quarantaine, le contrôle de la qualité et la sécurité alimentaire afin que les entreprises puissent orienter leur développement de production en fonction du marché. En outre, continuer à soutenir les entreprises pour qu'elles participent à des foires nationales et internationales de grande envergure et de haute qualité sur les marchés d'exportation importants, les marchés potentiels, les marchés avec lesquels le Vietnam a signé des accords de libre-échange (ALE) et exploiter de nouveaux marchés pour les produits de la mer. Guider et soutenir les entreprises de transformation des produits de la mer pour l'exportation afin qu'elles participent aux chaînes de valeur des produits de la mer, appliquant ainsi des politiques d'investissement, de rénovation des usines, d'application de la science et de la technologie pour développer des produits afin d'améliorer la compétitivité sur le marché...
Dans le même temps, aider les entreprises à développer et à participer aux salles de marché de commerce électronique pour aider les entreprises à se connecter et à promouvoir la consommation de produits sur les salles de marché de commerce électronique nationales et internationales telles que : Shopee.vn ; Tiki.vn; Lazada.vn; Boutique TikTok, Alibaba…
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