Découvrez des plats traditionnels uniques à Doha, au Qatar

Chaque plat ici a sa propre histoire, reflétant la culture et les coutumes de la population locale, et vous fascinera sûrement.

Salon

La Saloona est un plat traditionnel célèbre à Doha, au Qatar. Ce plat est généralement composé de viandes telles que l'agneau, le poulet ou le bœuf, associées à de nombreux légumes tels que des carottes, des pommes de terre, des tomates et des poivrons. Saloona a une saveur riche, grâce au mélange harmonieux d'épices telles que la cannelle, la cardamome, le curcuma. et poivre noir. Souvent cuit lentement dans une mijoteuse, le Saloona n'est pas seulement un plat chaud et réconfortant, mais aussi une véritable cuisine du Golfe. C'est un plat idéal à déguster avec du pain frais ou du riz, créant ainsi un repas nutritif et délicieux.

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Mathrooba

Le Mathrooba est un plat traditionnel à base d'orge et de poulet, d'agneau ou de bœuf, cuit tendrement pendant longtemps pour créer un mélange onctueux et délicieux. Avec sa riche saveur de viande et son mélange d'épices comme la cannelle, le poivre et le gingembre, le Mathrooba est souvent apprécié au petit-déjeuner ou au dîner, en particulier pendant le Ramadan. C'est un plat nutritif et facile à digérer, très approprié pour découvrir la cuisine locale lors de votre venue à Doha.

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Falafel

Le falafel est un plat célèbre de la cuisine du Moyen-Orient, composé de purée de pois chiches, mélangée à des herbes et de l'ail. et des épices, puis roulez-les en boules et faites-les frire. Les boules de falafel dorées et croustillantes sont souvent servies avec du pain pita et des légumes crus. et sauce tahini . Ce plat convient aussi bien aux végétariens et apparaît souvent dans les collations ou le petit-déjeuner. Essayez le falafel dans les stands de nourriture de rue à Doha pour un goût unique et sophistiqué.

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Kousa Mahshi

Le Kousa Mahshi est un plat traditionnel qatari composé de courge verte farcie de viande hachée et de riz, puis cuite dans une riche sauce tomate. Ce plat présente une combinaison harmonieuse de la douceur naturelle des courgettes, de la riche saveur de la viande et du riz et de la sauce parfumée . Le Kousa Mahshi est souvent servi lors de fêtes de famille ou d'occasions spéciales. C'est un plat incontournable si vous souhaitez découvrir la sophistication de la cuisine qatarie.

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Déguster des plats traditionnels à Doha vous permet non seulement de découvrir la culture et la vie du peuple qatari, mais vous offre également des expériences culinaires nouvelles et passionnantes. De la riche saveur du Machbous, à la douceur du Mathrooba, au croquant du Falafel et à la délicatesse du Kousa Mahshi, ce sont tous des plats à ne pas manquer lors de votre venue dans cette belle ville. Profitez-en pour profiter et découvrir Doha à votre façon !

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