District de Tien Yen : approvisionnement proactif en produits OCOP

Pour répondre à la demande du marché pour le Nouvel An lunaire 2025, de nombreuses usines de fabrication de produits OCOP à Tien Yen stimulent la production et les activités, améliorant la qualité des produits et la conception des emballages.

L'usine de transformation de viande de la famille de M. Nguyen Van Dung (village de Thac Buoi, commune de Tien Lang, district de Tien Yen) prépare des produits pour servir le Nouvel An lunaire.

Le porc braisé Tien Yen est devenu une spécialité appréciée par de nombreux convives à l'intérieur et à l'extérieur de la province. À l'occasion du Nouvel An lunaire 2025, l'usine de production de Khau Nhuc, certifiée produit OCOP 3 étoiles de la famille de M. Nguyen Van Dung (village de Thac Buoi, commune de Tien Lang), est toujours bondée de clients. Non seulement cette installation dessert les clients de détail, mais elle vend également à de nombreux grossistes dans les provinces et les villes du pays.

M. Nguyen Van Dung a partagé : Dans les mois précédant le Têt, l'usine produit en moyenne environ 100 kg de viande par jour. Depuis début décembre 2024, l'usine a reçu de nombreuses commandes de provinces et de villes à travers le pays, nous devons donc embaucher plus de travailleurs pour produire près de 200 kg/jour afin d'avoir suffisamment de marchandises à livrer aux clients.

Selon de nombreuses personnes, le plat préparé de Khau Nhuc de Tien Yen est très unique et délicieux, il est donc très pratique à utiliser pendant le Têt. Dans le même temps, le produit a été évalué et reconnu comme un produit OCOP classé par étoiles, il est donc très sécurisé.

M. Be Van Ly (commune de Phong Du, district de Tien Yen) s'occupe d'un troupeau de poulets qui se préparent à être vendus pendant le Nouvel An lunaire 2025.

Sur le plateau des fêtes du Têt, le poulet est un plat indispensable et le poulet Tien Yen est un produit choisi par de nombreuses personnes. La famille de M. Be Van Ly (village de Hong Phong, commune de Phong Du, district de Tien Yen) élève actuellement près de 1 500 poulets commerciaux pour le Nouvel An lunaire 2025. « La demande de poulets Tien Yen pendant le Nouvel An lunaire est très forte, c'est pourquoi, à partir d'avril 2024, ma famille a acheté des poussins pour s'en occuper. Actuellement, ma famille élève 1 000 coqs castrés et 500 poules pour répondre à la demande pendant les vacances du Têt », a partagé M. Ly.

Actuellement, l'ensemble du district de Tien Yen possède un cheptel commercial de poulets destiné à la vente de plus de 1,36 million de poulets par an. Afin d'améliorer la qualité des produits à base de poulet Tien Yen, le district a récemment mis en œuvre un projet visant à appliquer des rations alimentaires complémentaires à base de plantes à 105 ménages éleveurs de poulets de la région. En outre, le district développe activement l'élevage avec des politiques de soutien aux races et des taux d'intérêt de prêt pour les ménages, les coopératives et les entreprises, et soutient activement les gens dans la création de marques et la recherche de débouchés pour les produits de poulet locaux.

Produit dans l'usine de production de pain de viande de la famille de Mme Le Thi Kim Thuy (ville de Tien Yen, district de Tien Yen).

Le district de Tien Yen compte actuellement 25 produits OCOP obtenant 3 à 4 étoiles. Pour préparer le Nouvel An lunaire 2025, le district prévoit de fournir 120 000 poulets Tien Yen, 500 kg de rouleaux de porc, 1 600 kg de bonbons aux cacahuètes roses, 300 kg de gâteaux aux amandes, 4 400 kg de saucisses de porc...

Selon Mme Do Thi Duyen, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tien Yen, le département de l'agriculture et du développement rural a conseillé au comité populaire du district d'ordonner aux localités de guider les établissements de production de la région, en particulier les produits OCOP, pour s'approvisionner de manière proactive en matières premières et produire afin de répondre à la demande du marché pendant le Nouvel An lunaire 2025. Dans le même temps, des inspections ont été effectuées dans les établissements OCOP de la région pour garantir les conditions de sécurité alimentaire et d'hygiène et la mise en œuvre des réglementations légales sur les prix, l'affichage des prix et la vente aux prix indiqués lors de la fourniture de produits au marché.

Ces derniers temps, les installations de production et les coopératives d'élevage du district de Tien Yen ont appliqué la science et la technologie, investi dans des équipements modernes, produit des produits de qualité avec des designs accrocheurs, de sorte que les produits OCOP locaux ont affirmé leur marque sur le marché.

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