Efficacité pratique du modèle de l'OMI

Chau Thanh est un district purement agricole avec une grande quantité de déchets organiques et de sous-produits agricoles. Auparavant, les gens le jetaient ou le brûlaient souvent, ce qui causait une pollution de l’environnement. Cependant, grâce au modèle « les agriculteurs de Dong Thap réutilisent les déchets ménagers organiques et les sous-produits agricoles pour créer des produits biologiques pour la production », les déchets et les sous-produits agricoles sont compostés pour fabriquer très efficacement des engrais organiques pour les plantes.

Les agriculteurs utilisent la levure IMO pour traiter les matières premières de la jacinthe d'eau afin de fabriquer de l'engrais organique

Selon l'Association des agriculteurs du district de Chau Thanh, après plus d'un an de mise en œuvre du modèle, 65 tonnes de déchets organiques et de sous-produits agricoles ont été traités et compostés en engrais. En outre, le modèle aide également les agriculteurs à réduire les coûts des intrants de 20 à 25 %.

Les avantages « doubles » de l’utilisation des probiotiques IMO

La commune d'An Nhon, une terre célèbre pour la culture du longane dans le district de Chau Thanh, a connu des changements importants dans ses méthodes agricoles. Il y a une dizaine d’années, lorsque les engrais organiques n’étaient pas populaires, les gens utilisaient principalement des engrais inorganiques. Cependant, en août 2023, la commune a été choisie comme pilote pour mettre en œuvre le modèle « Les agriculteurs de Dong Thap réutilisent les déchets ménagers organiques et les sous-produits agricoles pour créer des produits biologiques destinés à la production » initié par l'Association des agriculteurs de Dong Thap. Depuis lors, la commune d’An Nhon a reçu et mis en œuvre efficacement le modèle et a enregistré des résultats positifs.

Selon M. Huynh Huu Thuan, président de l'Association des agriculteurs de la commune d'An Nhon, pour mettre en œuvre le modèle, la commune a sélectionné des agriculteurs enthousiastes à propos de la production biologique sur l'îlot de Bach Vien pour mettre en œuvre le modèle pilote, en l'appliquant à des cultures telles que le longane, le durian, le jacquier et en utilisant l'IMO pour composter la jacinthe d'eau comme engrais pour les arbres fruitiers. Grâce au processus de mise en œuvre, de nombreux agriculteurs ont appris à utiliser l’IMO pour traiter d’autres déchets, les composter en engrais ou pulvériser des produits pour prévenir les parasites, contribuant ainsi à réduire les coûts de production et à augmenter les profits.

La levure originale IMO est fabriquée à partir d'ingrédients familiers tels que : enzyme digestive iodée, yaourt, sucre, levure, son de riz, banane.

En tant que ménage pilote mettant en œuvre le modèle d'utilisation de l'IMO pour traiter les escargots et les poissons afin de fertiliser les longanes, M. Le Thanh Lap du hameau de Tan Phu, commune d'An Nhon, a partagé qu'il y a 2 ans, il a composté de l'engrais organique à base de poisson pour arroser les arbres, mais comme il n'avait pas de levure pour le traiter, l'odeur était très forte. Après avoir eu l'opportunité, offerte par la commune, de suivre une formation sur la technique d'utilisation de la levure IMO pour le compostage, il l'a appliquée au compostage de poissons et a constaté qu'elle réduisait très efficacement l'odeur, à seulement environ 10 % par rapport à avant. En plus d'utiliser la levure IMO pour fermenter le poisson, il recherche et utilise également des plantes aux odeurs épicées et fortes pour fermenter et fabriquer des sprays pour prévenir les maladies des longanes. Actuellement, avec 4 longanes de 17 ans (25 arbres), il utilise 60 à 70% d'engrais organique, avec un rendement de 4,5 à 5 tonnes, soit une augmentation de 10% par rapport à avant, réduisant notamment d'environ 50% les coûts de production.

M. Le Thanh Lap (hameau de Tan Phu, commune d'An Nhon, district de Chau Thanh) a mélangé de l'engrais IMO fabriqué à partir d'escargots pour fertiliser son jardin de longanes.

En appliquant également la levure IMO pour traiter les déchets afin de fertiliser le jardin de jacquier, M. Nguyen Van Duc, résidant dans le hameau de Tan Phu, a partagé qu'il possède environ 6 hectares de jacquier, intercalés avec des pommes de terre et des haricots. En plus d'utiliser les déchets ménagers pour le compostage, il a également demandé à des connaissances des sous-produits jetés, tels que des résidus de haricots, des restes de légumes et de la paille, pour composter son jardin de jacquiers. Au fil du temps, il a trouvé cette méthode très efficace, réduisant les coûts de production de 30 %. De plus, les plantes fertilisées avec l'engrais IMO sont plus vertes qu'avant, et la verdure des plantes dure plus longtemps après 1 nouvelle fertilisation.

M. Huynh Huu Thuan a déclaré que le modèle a aidé les agriculteurs à réduire d'environ 25 % leurs coûts de production et à transformer avec succès 45 tonnes de déchets organiques et de sous-produits agricoles en engrais, contribuant ainsi de manière significative à la protection de l'environnement. Grâce à l'efficacité du modèle pilote de l'îlot Bach Vien, la localité l'a étendu à 7 hameaux, attirant environ 550 ménages participants, soit l'équivalent de 100 hectares sur un total de 1 400 hectares d'arbres fruitiers dans la commune.

M. Nguyen Van Duc (hameau de Tan Phu, commune d'An Nhon, district de Chau Thanh) utilise la levure IMO pour fermenter le poisson afin de fertiliser les haricots et les jacquiers.

Application du modèle à la production agricole

M. Phan Thanh Dung, vice-président du Comité populaire du district de Chau Thanh, a commenté : « Le modèle IMO a résolu les problèmes difficiles des agriculteurs. » Auparavant, l’utilisation d’engrais chimiques augmentait la productivité, mais était coûteuse et épuisait les plantes. L'IMO apparaît comme une solution globale, répondant à tous les facteurs du « temps céleste, de l'avantage géographique et de l'harmonie humaine », car les ingrédients sont faciles à trouver, la méthode est simple, le coût est faible et surtout elle est sans danger pour la santé. Grâce à cela, ce modèle a reçu un soutien enthousiaste de la part des agriculteurs.

Après le succès du modèle pilote dans la commune d'An Nhon, le district de Chau Thanh a étendu la mise en œuvre du modèle en utilisant les produits IMO dans toute la région. En 2024, les 11 communes du district seront toutes invitées à utiliser l’IMO pour composter et recycler les sous-produits agricoles organiques au service de la production agricole. Parallèlement, les ménages sont également invités à classer leurs déchets à la source. De plus, le district a déployé ce modèle dans 41/41 écoles, créant 850 litres de levure originale pour le traitement de l'environnement. Environ 12 000 étudiants ont été formés à la classification des déchets et au compostage, contribuant ainsi à sensibiliser la communauté à la protection de l’environnement.

De nombreux jeunes viennent visiter le modèle de compostage de l'IMO pour fertiliser les plantes de la famille de M. Le Thanh Lap.

M. Phan Thanh Dung a ajouté que l'utilisation des déchets et sous-produits agricoles a changé la façon dont les agriculteurs réfléchissent à la production, en s'orientant vers l'utilisation d'engrais organiques, réduisant ainsi les coûts de 20 à 25 % par rapport aux engrais chimiques. Cependant, le modèle rencontre encore des difficultés en raison de la mise en œuvre laborieuse et du manque d’intérêt de certaines personnes, ce qui entraîne un gaspillage de déchets et de sous-produits.

Afin de maximiser le potentiel et les avantages du modèle IMO dans la production agricole, le Comité populaire du district de Chau Thanh a émis des instructions spécifiques. Les unités concernées, y compris les départements spécialisés et les branches du district, l'Association des agriculteurs du district et les comités populaires des communes et des villes, continuent d'étendre le modèle dans tout le district. L’objectif est de guider les gens pour exploiter pleinement les sous-produits agricoles, en les transformant en matières premières précieuses pour la production. Le district appelle également activement les investisseurs à coopérer avec les coopératives locales pour investir dans le traitement des engrais organiques. Cela facilitera et encouragera les agriculteurs à appliquer plus largement le modèle de l’OMI.

IMO (Indigenous Microorganisms) est un produit biologique issu de micro-organismes indigènes. La façon de fabriquer la levure IMO est la suivante : Tout d'abord, pour fabriquer la levure originale, utilisez de la levure digestive (iode), du yaourt, du sucre, de la levure, du son de riz, de la banane, mélangez et incubez pendant 24 heures puis séchez. Lorsque vous avez la levure d'origine, commencez le compostage en prenant une quantité suffisante de levure d'origine, en ajoutant de l'eau, puis en utilisant cette eau pour arroser les déchets et les sous-produits agricoles, puis en compostant pendant environ 3 à 4 jours avant de pouvoir l'utiliser pour fertiliser les plantes.

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