ANTD.VN - Après 4 ans de suspension des réunions en face à face en raison de la pandémie de Covid-19, le 14 septembre 2023, l'Association mondiale des nouilles instantanées (WINA) a décidé d'organiser une conférence du Comité de sécurité alimentaire à l'hôtel Saigon Prince, à Ho Chi Minh-Ville. C’est la première fois que l’Association organise une conférence au Vietnam. Acecook Vietnam est le seul représentant du Vietnam présent à cette conférence.
L'événement a réuni 13 entreprises de 11 pays et 2 centres de recherche, dont : Nissin Foods Group (Japon), Nongshim (Corée), Monde Nissin (Philippines), Baixiang Food (Chine), Indofood (Indonésie), Nestle Malaysia (Malaisie), Acecook Vietnam (Vietnam),...
Lors de la conférence, les membres ont partagé et discuté de nombreux contenus importants liés aux risques actuels en matière de sécurité alimentaire et aux solutions de réponse qui doivent être mises en œuvre à l’avenir. Il s’agit d’un problème extrêmement urgent qui affecte grandement le développement de l’ensemble de l’industrie des nouilles instantanées.
Représentant les invités, M. Yamasaki Takeshi, président de la Société japonaise pour la science de la sécurité et de la sûreté alimentaires (SFSS), a partagé un problème extrêmement nécessaire qui intéresse tous les membres avec le thème de la communication intelligente et efficace sur les risques liés à la sécurité alimentaire pour les consommateurs inquiets.
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Les membres de l'Association mondiale des nouilles instantanées se réunissent à Hô-Chi-Minh-Ville |
L'un des contenus importants de cette conférence est que les membres ont examiné les progrès de la mise en œuvre de certains des engagements de l'industrie en matière de durabilité pris lors du 10e Sommet qui se tiendra en août 2022, en se concentrant sur 4 domaines : Nutrition et santé, Durabilité environnementale, Sécurité alimentaire et Résolution d'autres problèmes sociaux.
Il s’agit là d’engagements visant à contribuer à accroître la valeur de l’industrie des nouilles instantanées dans la nouvelle ère, en apportant des contributions importantes au développement de la société. Les membres ont également partagé les progrès réalisés dans la réalisation de leurs objectifs après un an de mise en œuvre et ont réaffirmé que l’industrie continuera de se concentrer sur ces quatre domaines prioritaires.
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Lors de la conférence, les membres ont partagé et discuté de nombreux contenus importants liés aux risques actuels en matière de sécurité alimentaire. |
La réunion a également pris le temps de résumer le contenu et les plans des prochaines orientations d'activités en vue du 11e Sommet WINA en 2024, appelant de nombreux membres à mettre en œuvre conjointement les engagements durables de l'industrie...
L'Association mondiale des nouilles instantanées a été fondée en mars 1997. Il y a 132 entreprises membres de 23 pays et territoires. Parmi celles-ci, 13 entreprises agissent en tant que membres exécutifs (gouverneurs), 2 sont des membres spéciaux (l'Institut chinois des sciences et technologies alimentaires, l'Association japonaise de l'industrie des aliments de proximité).
Depuis sa création, WINA a mené de nombreuses activités pratiques contribuant à promouvoir le développement de l'industrie telles que : Fournir des informations relatives à l'amélioration de la qualité et à la garantie de la sécurité alimentaire des nouilles instantanées ; Collecter et fournir les informations nécessaires aux entreprises membres, par exemple, des informations sur la demande de nouilles instantanées dans les pays du monde entier...
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Des représentants de l'Association mondiale des nouilles instantanées ont assisté à la conférence organisée pour la première fois au Vietnam. |
En outre, WINA mène également des activités de communication pour augmenter la demande de nouilles instantanées ; Organise des sommets pour échanger des opinions entre les membres de l'Association et diffuser des informations ; Organiser des réunions autour du thème de la sécurité alimentaire et de l’aide alimentaire par la fourniture de nouilles instantanées.
Acecook Vietnam est devenu membre de WINA en août 2011 et a été nommé gouverneur. Outre Acecook Vietnam, Nissin Foods Vietnam et VIFON sont également membres réguliers de cette association.
Le Vietnam est l’un des pays où la demande de nouilles instantanées est la plus forte au monde. Cette demande continue d’augmenter chaque année. En particulier, selon les données 2022 de WINA, la demande totale du Vietnam en nouilles instantanées se classe au troisième rang mondial (environ 8,5 milliards de paquets) et au premier rang mondial en termes de nombre moyen de paquets consommés par habitant (en moyenne, chaque Vietnamien mange 85 paquets de nouilles/an).
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