Le maigre de sanglier, une spécialité élevée avec succès à Tra Vinh, est vendu dès qu'il est annoncé qu'il est à vendre.

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt15/02/2025

En moyenne, les ménages élevant des sangliers pour la reproduction (élevage de sangliers) dans la commune de Luu Nghiep Anh, district de Tra Cu (province de Tra Vinh) tirent un revenu de la vente de porcelets destinés à la reproduction, soit environ 4 à 5 millions de VND/porc reproducteur/4,5 mois ; Pour les porcs vivants, le prix de vente varie de 80 000 à 85 000 VND/kg...


Depuis octobre 2022, un modèle d'élevage de sangliers en cages a été mis en place parmi les membres. Au départ, il n'y avait que 2 ménages élevant quelques dizaines de sangliers.

Début 2024, 6 ménages d'agriculteurs des hameaux de Cho, Moc Anh, Long Hung, commune de Luu Nghiep Anh (district de Tra Cu, province de Tra Vinh) avaient développé un modèle d'élevage de sangliers en cage, avec un troupeau total de près de 100 porcs.

En moyenne, les ménages qui élèvent des sangliers pour la reproduction tirent un revenu de la vente de porcelets, soit environ 4 à 5 millions de VND/porc reproducteur/4,5 mois ; Pour les porcs vivants, le prix de vente varie de 80 000 à 85 000 VND/kg...

M. Phan Trung Hai, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Luu Nghiep Anh, a déclaré : Pour créer les conditions permettant aux membres agriculteurs de développer l'économie, d'apporter des revenus stables et de construire une Association de plus en plus forte, à travers le modèle d'élevage de sangliers des membres, l'Association des agriculteurs de la commune de Luu Nghiep Anh a promu le développement et la réplication associés à la construction de coopératives et au mouvement des associations d'agriculteurs.

M. Tran Van Dien, membre de l'Association des agriculteurs du hameau de Xoai Lo, commune de Luu Nghiep Anh, a déclaré : L'élevage de sangliers est très adapté aux conditions de développement économique des membres des zones rurales ; Le capital d’investissement n’est pas important et le temps de rotation du capital est également rapide ; L'élevage de sangliers et de porcs vivants sont également assez propices à la consommation...

Les sangliers sont rarement malades et disposent d’une riche source de nourriture qui peut être utilisée localement, comme les légumes verts, l’herbe, les sous-produits des bananiers, le manioc, les patates douces, etc.

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M. Tran Van Dien, membre et agriculteur de la commune de Luu Nghiep Anh, district de Tra Cu (province de Tra Vinh) vérifie un enclos à sangliers (ferme à sangliers).

Toujours selon le membre Tran Van Dien, sa famille élève des sangliers depuis début 2023, avec 03 truies reproductrices ; Chaque truie, de la gestation à la naissance, dure environ 100 jours et les porcelets sont élevés pendant 30 à 40 jours supplémentaires pour atteindre un poids de 8 à 10 kg/porc avant d'être vendus.

À chaque portée, une truie donne naissance à 6 à 8 porcelets, le prix de l'élevage de sangliers est de 100 000 à 120 000 VND/kg ; Après déduction des frais, la famille gagne 5 millions de VND en vendant des porcelets par truie. Pour la viande de sanglier, elle est produite à partir de porcs reproducteurs élevés pendant environ 3 à 3,5 mois pour atteindre un poids de 30 kg/porc.

Ly Chau Hue, membre du groupe coopératif d'élevage de sangliers du hameau de Xoai Lo, commune de Luu Nghiep Anh (district de Tra Cu, province de Tra Vinh), a déclaré : Actuellement, les sources de sangliers des ménages du groupe ont toutes une production stable ; Les agriculteurs ont également établi des liens avec des agents, des points d’achat de porcs et ont également mis en place des sources d’élevage de sangliers entre les agriculteurs pour créer une source de sangliers de qualité ; assurer la pureté de la race pendant le processus d'élevage.

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Races de sangliers (races de sangliers) prêtes à la vente du membre Phan Thanh Thao, hameau de Cho, commune de Luu Nghiep Anh, district de Tra Cu, province de Tra Vinh.

M. Phan Trung Hai, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Luu Nghiep Anh, a ajouté : Pour créer les conditions permettant aux membres de développer et d'étendre le modèle d'élevage de sangliers, l'Association des agriculteurs de la commune a utilisé des sources de capitaux gérées par l'Association, telles que des prêts confiés par la Banque de politique sociale ; Des capitaux pour résoudre les problèmes d’emploi afin de soutenir les capitaux permettant aux membres d’investir dans la construction d’étables et l’achat d’animaux reproducteurs.

Dans les temps à venir, l’Association des agriculteurs accordera toujours une attention particulière au développement économique de ses membres ; Dans lequel, le modèle d’élevage de sangliers en cages sera développé et reproduit.

Il s'agit d'un modèle d'élevage d'animaux de spécialité assez stable et adapté aux économies familiales, notamment dans les zones rurales. Avec un capital d'investissement d'environ 50 millions de VND/famille, il est possible d'élever 2 à 3 truies reproductrices de sangliers.

Actuellement, la commune de Luu Nghiep Anh compte 1 432 membres de l'Association des agriculteurs, dont plus de 42 % sont d'origine khmère.

En 2023, grâce aux prêts confiés par la Banque de politique sociale, le capital a été investi dans les membres, avec une dette totale en cours de plus de 31 milliards de VND.

Rien qu'en 2024, l'Association des agriculteurs communaux a proposé d'augmenter la source de capital pour les prêts de production de 1,5 milliard de VND supplémentaires afin de créer les conditions permettant aux membres de développer et d'étendre l'économie familiale ; L'ensemble de la commune compte encore 9 ménages pauvres et 23 ménages quasi pauvres dirigés par des membres ; L'Association s'efforce d'aider 02 ménages dirigés par leurs membres à sortir de la pauvreté.



Source : https://danviet.vn/heo-rung-thit-nac-con-dac-san-nuoi-thanh-cong-o-tra-vinh-he-noi-ban-la-thuong-lai-khuan-het-veo-20250214212026536.htm

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