Le voyage de transformation de l'arbre à thé jaune de Bac Kan

La famille de M. Ban Van Mui, dans le village de Ban Mun, commune de Duong Phong (Bach Thong), a un revenu stable grâce à la culture de fleurs de thé jaune. Selon M. Mui, il y a de nombreuses années, les habitants locaux cueillaient souvent des fleurs et des feuilles pour faire bouillir de l'eau à boire, mais beaucoup de gens ne connaissaient pas la valeur économique de cette activité.

M. Mui a partagé : « Ces dernières années, après avoir étudié le marché et la croissance et le développement de cet arbre à thé, j'ai décidé de le « domestiquer » et de le ramener dans mon jardin pour essayer de le planter. J'ai cueilli les fruits, je les ai incubés, puis j'ai choisi un endroit humide pour les planter. Contre toute attente, l'arbre à thé à fleurs jaunes a bien poussé sans fertilisation ni culture. À partir de là, j'ai progressivement multiplié les graines. »

Grâce aux efforts de la famille et à la coopération avec la coopérative de haute technologie BK Foods dans la plantation et la consommation de produits, la zone de fleurs de thé jaune de la famille s'est bien développée et a donné une productivité élevée. Jusqu'à présent, ma famille possède plus de 600 arbres en croissance, plus de 300 arbres ont été récoltés, ma famille a une source de revenus stable.

Les théiers jaunes nouvellement plantés sont en phase de bourgeonnement.

M. Ly Dinh Van, chef du village de Ban Mun, commune de Duong Phong (Bach Thong), a déclaré : « Le théier jaune est une plante sauvage qui pousse dans la forêt. Depuis l'époque de son père, il l'emportait chez lui pour en faire de l'eau potable. Ces dernières années, conscients de son efficacité économique sur le marché, les habitants se sont attachés à l'entretenir, à le protéger et à le planter dans les jardins familiaux situés sur les collines. Parmi eux, la famille de M. Ban Van Mui a été la première à l'introduire chez elle pour le planter. Constatant son efficacité économique et sa domestication réussie, de nombreux foyers ont adopté ce procédé. Aujourd'hui, le village compte une vingtaine de foyers qui cultivent des théiers jaunes. »

Grappes de fruits de l'arbre à thé jaune.

M. Van a ajouté que le village de Ban Mun compte 84 ménages, principalement des Dao, et qu'il n'y a actuellement que 2 ménages pauvres. L'arbre à thé jaune contribue de manière significative à la réduction de la pauvreté du village et constitue un arbre prometteur pour devenir riche. Par exemple, la famille de M. Ly Van Long a gagné des centaines de millions de dongs grâce aux fleurs, aux feuilles et aux fruits au cours des deux dernières années.

La saison de floraison de l'arbre à thé jaune dure de décembre de l'année précédente à mars de l'année suivante. La saison des feuilles est récoltée plus fréquemment et dure jusqu'en juin environ.

Les fleurs de camélia jaunes ont une grande valeur économique. Actuellement, 1 kg de fleurs fraîches coûte entre 350 000 et 500 000 VND ; 90 000 VND/kg de fruits et 20 000 VND/kg de feuilles fraîches. Le thé aux fleurs d'or est également connu sous le nom de Kim Hoa Camellia, connue comme la reine des thés.

Visitez la colline de fleurs de thé jaune de la famille de M. Ban Van Mui.

Cho Don est l'une des localités avec de nombreux théiers jaunes poussant naturellement, concentrés dans certaines communes telles que Binh Trung, Nghia Ta, Luong Bang, Dong Thang... de nombreux ménages ont un revenu stable grâce à la culture des théiers jaunes, l'ensemble du district de Cho Don compte actuellement plus de 10 hectares de théiers jaunes nouvellement plantés.

Mme Duong Khanh Ly, de la Coopérative agricole et forestière de Nghia Ta, a déclaré : « La Coopérative possède actuellement environ 5 hectares de théiers à fleurs jaunes. Ses produits à base de thé à fleurs jaunes ont été reconnus OCOP 3 étoiles. La Coopérative agrandit sa superficie de plantation et collabore avec la population locale pour acquérir suffisamment de matières premières afin de les transformer et de développer des marques. »

De nombreux ménages cueillent les fruits de l'arbre à thé jaune sauvage poussant dans la forêt et cultivent eux-mêmes les graines.

Mme Le Thi Huong, directrice de la coopérative de haute technologie BK Foods, a déclaré : « Nous valorisons les matières naturelles et collaborons donc avec les agriculteurs pour promouvoir la responsabilité de développer un environnement durable. De nombreux ménages cultivent des théiers jaunes dans leurs jardins familiaux pour des revenus élevés et peuvent s'enrichir s'ils savent comment entretenir, protéger et exploiter les bienfaits et la valeur économique de cette plante. »

Le produit de thé aux fleurs d'or de BK Foods High-Tech Cooperative est traité à l'aide d'une technologie de lyophilisation moderne, préservant entièrement l'essence de l'ingrédient actif Saponin Glicoalcaloïde dans le thé aux fleurs d'or, le qualifiant de produit de thé aux fleurs d'or de qualité supérieure. En 2024, le produit de thé aux fleurs d'or de la coopérative a été reconnu comme un OCOP 4 étoiles et était disponible sur les plateformes de commerce électronique et les principaux agents de distribution à l'échelle nationale.

Le produit de thé aux fleurs d'or répond aux normes OCOP 4 étoiles de la coopérative de haute technologie BK Foods.

Actuellement, certaines coopératives ont établi et établissent des liens avec les agriculteurs pour étendre leurs superficies et acheter de manière stable des produits pour les agriculteurs. Après avoir été presque épuisé dans la nature, l'arbre à thé jaune est désormais de plus en plus planté, passant d'une plante sauvage à une culture qui contribue à améliorer les moyens de subsistance des ménages.

Grâce à cela, les particuliers et les entreprises contribuent au développement de zones de production de plantes médicinales propres et durables pour la transformation, répondant à la demande du marché intérieur et visant l’exportation ; aider à préserver et à maintenir les précieuses ressources génétiques des plantes médicinales, y compris les plantes à fleurs de thé jaune.

M. Ban Van Phong, vice-président de l'Union des coopératives de la province de Bac Kan, a déclaré : Dans la province, il existe actuellement 4 coopératives qui ont coopéré et coopèrent avec les agriculteurs pour cultiver, transformer et développer des produits de thé aux fleurs d'or qui répondent aux normes OCOP 3 étoiles et 4 étoiles. La formation de la chaîne de liaison crée une motivation pour lier la plantation, l'entretien, la transformation, le développement, l'apport de la marque de produits de thé aux fleurs d'or en particulier et des produits agricoles en général de Bac Kan pour apporter de plus en plus d'efficacité économique et aller plus loin.

Le thé aux fleurs d’or est considéré comme une boisson qui aide à soutenir le traitement du diabète ; bon pour le système cardiovasculaire; Purifie le corps et soutient la détoxification du foie. Les feuilles de thé aux fleurs d'or ont pour effet de perdre du poids, d'anti-âge, de traiter l'acné...

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