Hanoi renforce les inspections de sécurité alimentaire pour le Têt et la saison des fêtes 2025

Hanoi organise des équipes d'inspection pour assurer la sécurité alimentaire pendant le Têt et la Fête du Printemps en 2025 afin de détecter les violations et d'empêcher que des aliments sales n'atteignent les gens.

Hanoi organise des équipes d'inspection pour assurer la sécurité alimentaire pendant le Têt et la Fête du Printemps en 2025 afin de détecter les violations et d'empêcher que des aliments sales n'atteignent les gens.

L'équipe interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire n°1 de la ville de Hanoi, dirigée par le directeur adjoint du département de la santé Vu Cao Cuong, a inspecté les travaux de sécurité alimentaire pendant le Têt et la fête du Printemps 2025 dans les districts de Chuong My et de Ha Dong.

Comité populaire de la ville Hanoi a décidé de créer quatre équipes interdisciplinaires d'inspection de la sécurité alimentaire pendant les vacances du Têt 2025.

Dans le district de Chuong My, la délégation a inspecté directement les conditions réelles de la société Alishan Food Processing and Production Company Limited (usine de transformation et de production de pattes de poulet) dans le village de Phu Yen, commune de Truong Yen. Au moment de l'inspection, l'établissement comptait 15 travailleurs impliqués dans la transformation des aliments, mais n'avait pas encore présenté les dossiers d'examen de santé complets des travailleurs.

Le chef du département de sécurité et d'hygiène alimentaire de Hanoi, M. Dang Thanh Phong, a souligné un certain nombre de lacunes dans le processus de production de cette usine. Plus précisément, le processus de production n’a pas été organisé selon une règle à sens unique ; le système d’égouts n’est pas fermé; Les murs, les plafonds, les sols sont encore moisis et manquent de rangement pour les produits finis.

Concernant l'origine des pattes de poulet, l'établissement a déclaré qu'elles avaient été importées d'une entreprise de la province de Thai Binh. Le Département de la sécurité alimentaire de Hanoi se coordonnera avec les autorités de la province de Thai Binh pour retracer l'origine. Si l’établissement ne peut pas prouver l’origine du produit, celui-ci sera traité avec la plus grande rigueur. En outre, l’équipe d’inspection a également prélevé des échantillons de pattes de poulet pour des tests de qualité.

Selon le rapport du Comité directeur pour la sécurité alimentaire du district de Chuong My, le district compte actuellement plus de 3 700 établissements produisant, transformant, commercialisant des aliments, des services de restauration et de la nourriture de rue.

Pour assurer la sécurité alimentaire pendant le Têt 2025, le district a mis en place 3 équipes d'inspection interdisciplinaires et a inspecté 160 établissements, découvrant 10 établissements violant principalement les conditions d'équipement et d'outils qui ne sont pas garantis, avec une amende totale de près de 10 millions de VND.

Le directeur adjoint du département de la santé de Hanoi, Vu Cao Cuong, a suggéré que le district de Chuong My continue de renforcer les inspections, en particulier sur les aliments fréquemment utilisés pendant le Têt, afin de prévenir les intoxications alimentaires.

Dans le district de Ha Dong, la délégation a décidé de suspendre temporairement le fonctionnement d'une usine de production de confiserie en raison de violations des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaires.

L'établissement suspendu est Hai Viet Food Company Limited, qui a enregistré de nombreux problèmes graves. Les installations sont ici sérieusement dégradées, l'usine n'est pas entretenue régulièrement, les toiles d'araignées sont partout et l'environnement est insalubre.

L'équipe d'inspection a constaté que l'usine produisait de grandes quantités de confiseries pour la fête du Têt, mais de nombreux produits finis étaient placés directement sur le sol sans aucune protection contre le risque de contamination environnementale. De plus, les travailleurs n’utilisent pas de vêtements de protection, de gants ou de masques lorsqu’ils sont en contact direct avec le produit.

Le chef du Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaire de Hanoi, M. Dang Thanh Phong, a déclaré que la situation d'hygiène dans l'usine de Hai Viet non seulement ne s'est pas améliorée, mais est également devenue plus grave par rapport à l'inspection précédente, même si l'usine a été rappelée à plusieurs reprises.

Le district de Ha Dong compte actuellement 6 800 établissements de production, de transformation et de commerce de produits alimentaires, ainsi que 3 centres commerciaux, 14 supermarchés et 16 marchés traditionnels.

Pour assurer la sécurité alimentaire, le district a mis en place 21 équipes d'inspection interdisciplinaires, inspecté 15 établissements et infligé une amende de 21 millions de VND à 2 établissements, détruisant des marchandises d'une valeur de plus de 13,7 millions de VND. Les services ont inspecté 71 établissements et ont infligé des amendes à 25 établissements pour un montant total de plus de 54,7 millions de VND.

Le chef de l'équipe d'inspection a souligné que la ville de Hanoi traitera strictement les violations afin de garantir des sources de nourriture sûres et de qualité pour la population. Il est également conseillé aux gens de choisir des aliments provenant d’établissements réputés et soumis à une inspection claire afin de protéger la santé de leur famille.

Auparavant, le Comité populaire de la ville. Hanoi a décidé de créer quatre équipes interdisciplinaires d'inspection de la sécurité alimentaire pendant les vacances du Têt 2025. Ces équipes inspecteront les établissements de production, de transformation et de commercialisation des aliments, les marchés de gros, les supermarchés, les centres commerciaux et les établissements de restauration, en particulier ceux qui produisent et commercialisent des aliments fréquemment utilisés pendant le Têt et les fêtes.

Hanoi compte actuellement 72 671 établissements de production, de commerce et de transformation de produits alimentaires, avec une superficie totale de 5 044 hectares cultivant des légumes sûrs. En 2024, Hanoi a inspecté 70 809 établissements et infligé des amendes de plus de 14,1 milliards de VND à 3 234 établissements contrevenants.

Les infractions courantes en 2024 comprennent : le non-respect des zones de stockage et d’exposition des marchandises, le commerce d’aliments d’origine inconnue ou l’utilisation d’ingrédients d’origine inconnue et la violation des conditions d’hygiène dans la cuisine.

Hanoi a également détruit 199 types de produits contrevenants provenant de 5 709 établissements, dont 10 000 gâteaux de lune et 14 221 kg d'aliments d'origine inconnue.

Conseil populaire de la ville Hanoi a adopté une résolution prévoyant des amendes pour un certain nombre de violations administratives dans le domaine de la sécurité alimentaire. Les amendes peuvent aller jusqu'à 120 millions de VND pour les violations des réglementations sur les certificats de sécurité alimentaire. Les amendes entreront en vigueur à compter du 1er janvier 2025.

En 2024, l'inspection et le traitement des violations de la sécurité alimentaire à Hanoi ont été menés avec sérieux et rigueur, contribuant ainsi à la protection de la santé publique. La ville continuera de maintenir et d'améliorer l'efficacité du suivi, de l'inspection et du traitement des violations en 2025 pour garantir des vacances du Têt paisibles et sûres pour la population.

Hanoi organise des équipes d'inspection pour assurer la sécurité alimentaire pendant le Têt et la Fête du Printemps en 2025 afin de détecter les violations et d'empêcher que des aliments sales n'atteignent les gens.

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