Des solutions pour augmenter la valeur économique des pamplemoussiers

Le 15 novembre, le Centre provincial de vulgarisation agricole s'est coordonné avec le Comité populaire du district de Doan Hung pour organiser un atelier afin de discuter des solutions visant à augmenter la valeur des pamplemoussiers.

Les délégués présents à l’atelier ont évalué les produits transformés à partir de pamplemousse.

Ont assisté à la conférence des représentants du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, des dirigeants du district de Doan Hung, des stations de vulgarisation agricole et des producteurs de pamplemousses typiques de la province.

D’ici la fin de 2023, la superficie totale cultivée en pamplemousses dans la province atteindra environ 5 600 hectares ; augmenté de 140 % par rapport à 2015 ; La production moyenne est d’environ 18 000 tonnes par an. L'ensemble de la province a construit 161 zones de culture concentrée de pamplemousses d'une superficie totale de 2 650 hectares ; Il existe 162 installations d'une superficie totale de 1 742 hectares dotées de codes de zone de culture, dont 144 codes servent à la consommation intérieure et 18 codes servent à l'exportation. La superficie de pamplemousses produite dans une direction sûre a atteint plus de 3 100 hectares, avec près de 1 000 hectares ayant obtenu la certification VietGAP... Jusqu'à présent, Phu Tho a eu 10 coopératives et installations de production de pamplemousses reconnues comme OCOP, dont 2 entités ont obtenu le statut 4 étoiles, 8 entités ont obtenu le statut 3 étoiles avec une production enregistrée d'environ 10 000 tonnes/an.

Production de confiture d'écorces de pamplemousse à la coopérative de production de pamplemousse et de services agricoles de Van Don, commune de Van Don, district de Doan Hung.

Ces dernières années, le secteur agricole a testé et introduit un certain nombre de variétés de pamplemousses avec un bon rendement et une bonne qualité et des temps de maturation différents pour réduire la pression sur le temps de récolte, apportant initialement une grande efficacité aux producteurs de pamplemousses.

Cependant, au cours de la période 2017-2020, la superficie consacrée aux pamplemousses dans toute la province s'est développée rapidement, ce qui a entraîné une faible qualité des jeunes pamplemousses (arbres à courte durée de vie) ; De nombreuses provinces voisines développent également fortement les pamplemoussiers, ce qui entraîne une baisse du prix des pamplemousses, rendant leur vente difficile, conduisant à une situation où certains agriculteurs ne prennent pas soin des pamplemoussiers ou les coupent et se tournent vers d'autres cultures.

Lors de l’atelier, les délégués ont proposé de nombreuses solutions pour surmonter les lacunes susmentionnées, en se concentrant sur des solutions de transformation telles que la fabrication de confiture d’écorces de pamplemousse ; huile essentielle de pamplemousse; vin de pamplemousse, thé de pamplemousse, et en même temps, promouvoir et présenter les produits à base de pamplemousse via des sites de commerce électronique, des réseaux sociaux... Lors de l'atelier, le Centre provincial de vulgarisation agricole a présenté aux délégués la carte agricole numérique de la province de Phu Tho pour aider les agriculteurs à mettre à jour les informations sur le marché et les données de production, aidant les consommateurs et les producteurs à trouver facilement des informations et à atteindre une efficacité commerciale élevée.

Avant cela, les délégués ont visité le modèle de transformation des produits à base de jeunes pamplemousses et de pamplemousses de la coopérative de production de pamplemousses et de services agricoles de Van Don, commune de Van Don, district de Doan Hung.

Phan Cuong

Source : https://baophutho.vn/giai-phap-nang-cao-gia-tri-kinh-te-cay-buoi-222797.htm