Les prix des crevettes crues et les prix à l’exportation ont tous deux tendance à augmenter.

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), en août 2024, les exportations de crevettes du Vietnam ont atteint 404 millions USD, soit une augmentation de 20 % par rapport à août 2023. Les exportations de crevettes en août ont continué d'enregistrer la valeur la plus élevée depuis le début de l'année et ont enregistré la meilleure croissance depuis février de cette année. Au cours des 8 premiers mois de cette année, le chiffre d'affaires des exportations de crevettes a atteint plus de 2,4 milliards USD, soit une hausse de 10 % par rapport à la même période de l'année dernière.

La production de crevettes récoltées en juin 2024 a atteint 372 000 tonnes, soit une augmentation de 3,8 % par rapport à la même période en 2023. (Photo : Vir)

En août de cette année, les exportations de crevettes ont continué d’enregistrer une croissance à deux chiffres sur la plupart des principaux marchés de consommation tels que les États-Unis, la Chine et l’UE. Des marchés comme le Japon et la Corée du Sud ont enregistré une légère hausse.

La réduction des stocks et la demande de biens importés pour les fêtes de fin d’année ont poussé les marchés à augmenter les importations. En outre, le prix des crevettes crues provenant des pays producteurs du monde entier ainsi que du Vietnam a tendance à augmenter, ce qui affecte positivement le prix des crevettes exportées.

En août, les exportations de crevettes du Vietnam vers les États-Unis ont augmenté de 21 % pour atteindre 91 millions de dollars. Au cours des huit premiers mois, les exportations de crevettes vers ce marché ont atteint 482 millions de dollars, soit une augmentation de 7 % par rapport à la même période de l'année dernière.

Les stocks aux États-Unis sont en baisse et les détaillants doivent reconstituer leurs stocks avant les fêtes de fin d'année. Les informations positives sur l’économie américaine contribuent également en partie à rendre les exportations de crevettes vietnamiennes vers les États-Unis plus positives.

Pour les marchés chinois et de Hong Kong (Chine), les exportations de crevettes du Vietnam vers ces marchés ont continué de se redresser en août avec une croissance à deux chiffres par rapport à la même période de l'année dernière. Au cours des 8 premiers mois, les exportations de crevettes vers ce marché ont atteint 477 millions USD, soit une augmentation de 21 % par rapport à la même période l'année dernière.

Les exportations de crevettes du Vietnam vers la Chine ont à nouveau augmenté grâce à la demande accrue d'importation de ce marché. En outre, l'Équateur (principal concurrent du Vietnam sur le marché chinois en matière de crevettes) est soumis à des inspections strictes de la part de la Chine et plusieurs expéditions ont été rejetées en juin à cause de résidus de métabisulfite de sodium. Cela affecte les exportations de crevettes équatoriennes vers la Chine.

Toujours selon VASEP, au cours de la deuxième semaine de septembre 2024, le prix des crevettes blanches entières réfrigérées a augmenté d'environ 20 % par rapport à la même période en 2023. Par rapport au début du mois d'août 2024, le prix des crevettes en paquets de 30 et 40 a augmenté d'environ 40 %. Les crevettes plus petites ont augmenté de 13 à 19 % par rapport aux niveaux du début août.

Le prix à l’exportation des crevettes à pattes blanches vietnamiennes vers les États-Unis a tendance à augmenter depuis février de cette année. Le prix à l'exportation des crevettes à pattes blanches vers le marché japonais devrait également augmenter en raison de la popularité des produits transformés à valeur ajoutée du Vietnam et de l'appréciation du yen.

Bien qu'en août, la demande du marché ait été plus positive et que les prix des crevettes aient également eu tendance à être positifs, l'industrie vietnamienne de la crevette a encore été confrontée à de nombreux défis, en particulier au stade de l'élevage, face aux maladies dans l'élevage de crevettes telles que l'EHP. L'industrie de la crevette a besoin de la coopération des agences de gestion et de l'ensemble de la chaîne pour garantir l'approvisionnement en matières premières en fin d'année pour la transformation et l'exportation.

Source : https://congthuong.vn/gia-tom-nguyen-lieu-va-xuat-khau-deu-co-xu-huong-tang-347224.html