Ces derniers temps, le programme Une commune, un produit (OCOP) dans le district de Phu Ninh a créé une force motrice importante, favorisant le développement de la production agricole, augmentant la valeur de la production et créant de nombreux produits de haute qualité. Après avoir été reconnus, les produits OCOP ont augmenté leur valeur, leur avantage concurrentiel, élargi les marchés, contribué à augmenter les profits et créé des emplois pour les travailleurs locaux.
L'usine de production de gâteaux de manioc Kim Quyen, zone 2, commune de Phu Loc, applique strictement les normes de qualité et de sécurité alimentaire pendant le processus de production.
Afin que le programme OCOP crée un nouveau souffle pour le secteur économique rural, le district a élaboré un plan spécifique, définissant clairement le contenu, les tâches et les solutions clés ; Sélectionner, construire et développer des produits associés aux atouts de chaque localité ; Diversifier les formes de propagande et de mobilisation des citoyens, des coopératives et des entreprises pour investir avec audace dans l'expansion de l'échelle de production tout en garantissant les critères de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en appliquant avec souplesse des mécanismes, des politiques et des ressources pour soutenir le développement des produits, apportant efficacité et haute valeur économique.
Rien qu'en 2024, le district a compté 5 produits provenant d'organisations, d'individus et de ménages de production et d'affaires participant à l'évaluation et à la classification, notamment : le pamplemousse Phu Loc, le gâteau de manioc Kim Quyen, le vin de riz gluant jaune Dai Ngoc Tuu, le poulet de la colline Le My, le thé instantané Moc Quy Huong. Jusqu'à présent, l'ensemble du district compte 23 produits et 1 groupe de produits répondant aux normes OCOP, dont 1 produit OCOP 4 étoiles soumis au Conseil National pour évaluation et reconnaissance des produits OCOP 5 étoiles ; 3 produits OCOP 4 étoiles, 19 produits, groupes de produits OCOP 3 étoiles.
Conscient de l'importance et des avantages des produits OCOP, l'usine de production de gâteaux Kim Quyen, zone 2, commune de Phu Loc avec 3 principales lignes de gâteaux de manioc : garniture aux haricots et à la viande, garniture aux haricots et à la noix de coco et garniture aux oreilles de bois et à la viande s'est concentrée sur la normalisation des critères pour être reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles. Mme Han Thi Thanh Quyen, propriétaire de l'usine de production, a déclaré : « Récemment, l'usine a été reconnue pour son gâteau de manioc fourré aux haricots et à la viande qui répond aux normes OCOP 3 étoiles. Le produit certifié OCOP démontre un investissement et une attention aux étapes de production et de commercialisation, plus particulièrement dans la qualité du produit et la conception de l'emballage, améliorant ainsi la réputation et la valeur du produit. »
En fait, il a été prouvé que les produits typiques du district de Phu Ninh, notamment les kakis sans pépins de Gia Thanh, le thé vert de Duc Ty, les gâteaux de manioc de Phong Chau... après avoir été certifiés OCOP, répondent aux normes de qualité et de sécurité alimentaire, adaptées aux besoins et aux goûts des consommateurs. De nombreux produits sont éligibles aux supermarchés et aux systèmes de distribution modernes. Les prix des produits sont de 10 à 30 % plus élevés qu’avant. C’est la raison pour laquelle les investisseurs souhaitent augmenter l’échelle de production des matières premières.
Afin que les produits OCOP se développent de manière durable, le travail de maintien et d'amélioration de la qualité des produits OCOP après avoir été reconnus a intéressé les autorités à tous les niveaux du district, en organisant des activités d'inspection et d'examen dans les établissements de production et d'affaires et les entités OCOP de la région. Grâce à l'inspection, en général, les entités OCOP se conforment bien aux réglementations de l'État en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, les personnes directement impliquées dans la production dans les installations sont dotées de connaissances, subissent des contrôles de santé réguliers, les matières premières avant d'être mises en production et en transformation ont une origine claire...
Pour construire, développer et augmenter la valeur économique des produits OCOP, le district continue d'encourager les entreprises, les coopératives, les installations de production et les ménages producteurs à s'inscrire pour participer à la construction et à la normalisation des produits, en garantissant les critères et les instructions ; Se concentrer sur l’accompagnement des entités OCOP dans la réalisation des dossiers, des procédures d’évaluation et de classification ; Renforcer les formations et l'acquisition de connaissances pour les gestionnaires et opérateurs du Programme OCOP au niveau des districts et des communes et des unités enregistrées pour élaborer des plans d'affaires, des emballages complets, des étiquettes, des tampons de traçabilité, la sécurité et l'hygiène alimentaires...
Parallèlement à cela, accroître le soutien aux sujets participant au Programme pour construire des systèmes et des points d’introduction et de vente des produits OCOP dans les localités ; Promouvoir l'application de la transformation numérique dans la promotion du développement des systèmes de commerce électronique, à travers des plateformes de commerce électronique, des canaux de vente en ligne, notamment pour les spécialités et produits locaux.
Ha Nhung
Source : https://baophutho.vn/gia-tang-gia-tri-kinh-te-tu-san-pham-ocop-225199.htm
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