Les prix du riz montent en flèche, le Vietnam saisit une « opportunité en or

Face à la forte hausse des prix mondiaux du riz, comment le Vietnam devrait-il saisir cette opportunité tout en garantissant sa sécurité alimentaire nationale ? Quelle stratégie l’industrie nationale du riz doit-elle adopter pour faire face aux fluctuations actuelles et futures du marché ?

Xuất khẩu gạo của Việt Nam có nhiều cơ hội để gia tăng cả về sản lượng và giá trị

Face à la forte hausse des prix mondiaux du riz, comment le Vietnam peut-il saisir cette opportunité tout en assurant sa sécurité alimentaire nationale ? (Source : Journal agricole du Vietnam)

L’alimentation est déjà confrontée à l’impact du conflit russo-ukrainien, à l’impact d’El Niño, à la hausse de l’inflation mondiale et aux prix mondiaux du riz qui augmentent de jour en jour alors que la Russie se retire officiellement de l’accord sur les exportations de céréales via la mer Noire ; et plus récemment, l’Inde et les Émirats arabes unis (EAU) ont interdit les exportations de riz.

Les inquiétudes concernant la sécheresse causée par El Niño dans les pays asiatiques affecteront considérablement la production de riz, et la forte inflation entraînera une forte augmentation de la demande de réserves alimentaires dans de nombreux pays. Le riz est un aliment indispensable dans les repas des peuples asiatiques.

C'est pourquoi, ces derniers jours, l'interdiction d'exporter du riz blanc ordinaire en provenance d'Inde (le plus grand fournisseur de riz du marché mondial) a poussé les Indiens et d'autres communautés asiatiques à se précipiter pour acheter du riz en réserve. Peu de temps après, les Émirats arabes unis ont également ordonné l’arrêt des exportations de riz, provoquant une hausse des prix du riz de jour en jour.

Afin d'affirmer le rôle important, de maintenir la position et le prestige de l'industrie rizicole vietnamienne dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale et de contribuer à assurer la sécurité alimentaire mondiale conformément aux engagements du Vietnam, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a proposé au Premier ministre d'envisager de publier une directive sur le renforcement des exportations de riz dans la nouvelle situation.

M. Nguyen Nhu Cuong, directeur du Département de la production végétale, a affirmé que l'offre de riz de cette année dans notre pays est assez abondante. Selon le plan, en 2023, l’ensemble du pays cultivera environ 7,1 millions d’hectares. Grâce aux inspections menées dans le delta du fleuve Rouge, la région centrale, les hauts plateaux centraux et le delta du Mékong, la croissance et le développement du riz sont très bons. S’il n’y a pas de catastrophes naturelles ou de maladies inhabituelles généralisées, cette récolte sera une année record.

Au cours de la campagne de riz d'automne-hiver, le Département de la production végétale a également ordonné la plantation de 50 000 hectares supplémentaires de riz. Pour ce qui est de la lutte contre le phénomène El Niño, nous avons de l’expérience et des solutions pour que les dégâts soient réduits. Par conséquent, selon M. Nguyen Nhu Cuong, notre pays est totalement confiant dans sa capacité à saisir les opportunités de prix pour augmenter les exportations de riz tout en garantissant une sécurité alimentaire nationale complète.

« En 2022, la production de riz du Vietnam atteindra 42,7 millions de tonnes, mais le pays exportera encore 7,13 millions de tonnes. Cette année, le Vietnam a produit plus de 43,2 millions de tonnes et exportera bien sûr plus que le record de l'année dernière. Les prix augmenteront dans une certaine mesure, mais compte tenu des réserves nationales actuelles, l'offre ne sera pas impactée », a affirmé M. Cuong.

Les experts ont également déclaré que le Vietnam avait tiré une leçon de l'année 2008, lorsque les prix du riz avaient fortement augmenté, mais que le Vietnam avait interdit les exportations, ce qui lui avait fait rater l'occasion. Car il est possible qu’une fois la situation stabilisée en Inde, les prix du riz sur le marché intérieur reviennent sur le marché, et à ce moment-là, les prix du riz baisseront. C'est pourquoi, selon M. Tran Thanh Hai, directeur adjoint du département d'import-export (ministère de l'Industrie et du Commerce), il s'agit d'une bonne opportunité pour les entreprises exportatrices vietnamiennes.

« C'est un signal très positif pour les entreprises exportatrices vietnamiennes, qui souhaitent stimuler leurs exportations de riz à l'avenir. Cependant, les négociants doivent également disposer de calculs et d'outils pour prévenir les risques, notamment les risques de prix et les risques contractuels », a déclaré M. Hai.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré que la production de riz en 2023 devrait atteindre plus de 43 millions de tonnes de paddy, en plus d'assurer la sécurité alimentaire nationale de 100 millions de personnes, la transformation, l'élevage et l'élevage du bétail, cela assurera complètement l'exportation de plus de 7,5 millions de tonnes de riz et rapportera 4,1 milliards USD.

On prévoit que la demande de riz importé continuera d’augmenter au cours des derniers mois de l’année et qu’à l’avenir, le riz de haute qualité sera demandé sur de nombreux marchés. C'est pourquoi M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a déclaré que le Vietnam doit se concentrer sur la production de riz de qualité et la création de marques pour toujours obtenir une valeur élevée lors de l'exportation.

« La forte demande de riz sur le marché mondial est un atout pour le Vietnam, qui souhaite stimuler ses exportations à l'avenir. La qualité est un facteur déterminant pour la réputation et l'image de marque du Vietnam. Les entreprises doivent donc développer des produits de qualité et commercialiser leurs produits sur le marché d'importation », a souligné M. Hoa.

À long terme, l'industrie nationale du riz continuera de promouvoir les liens de production tout au long de la chaîne de valeur, d'améliorer la qualité, de réduire les coûts pour augmenter les profits et de se développer de manière durable, conformément à la Stratégie de développement du marché d'exportation du riz du Vietnam jusqu'en 2030, ainsi qu'au Projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité associée à une croissance verte dans la région du delta du Mékong ».

Source