Les prix du café robusta augmentent de près de 100 USD, la sécheresse menace les récoltes, quelles sont les prévisions météorologiques pour les temps à venir ?

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a enregistré un prix moyen du café en 2024 en hausse de 38,8 % par rapport à la moyenne de 2023, en raison d'une baisse de la production dans un contexte météorologique défavorable. Les prix mondiaux moyens du café pourraient encore augmenter en 2025 si la production diminue de manière significative dans les principales régions productrices de café du monde.

Prix ​​du café aujourd'hui 26/03/2025

Les prix mondiaux du café ont fortement augmenté sur les bourses de Londres et de New York. Les prix du café Robusta ont augmenté de 90 USD/tonne, approchant la barre des 5 600 USD/tonne. Les prix du café Arabica se négocient à près de 400 cents américains la livre.

La baisse du dollar américain, ainsi que les informations météorologiques négatives, notamment le manque de pluie au Brésil et au Vietnam, contribuent à la bonne augmentation des prix du café sur les deux bourses.

Au Brésil, premier fournisseur mondial de café, un rapport de Rabobank indique que les récentes précipitations au Brésil et les prévisions pour le reste du mois ne devraient pas empêcher les précipitations moyennes de mars de tomber à leur plus bas niveau jamais enregistré. « Un temps sec prolongé jusqu'au début de la récolte 2024-25 pourrait entraîner de nouvelles baisses de production en 2025-26 et une croissance lente des branches de café en 2026-27 », indique le rapport.

Les prix du café national ont augmenté par rapport à hier, se négociant actuellement dans une fourchette de 134 000 à 135 100 VND/kg. Au niveau national, les provinces des Hauts Plateaux du Centre sont également confrontées à une « soif » d’eau pendant la saison chaude. La situation météorologique risque d'engendrer des inquiétudes pour la production de café de la prochaine saison. Bien que la saison sèche ne fasse que commencer, de nombreux étangs et lacs des hauts plateaux du centre sont asséchés et des centaines d’hectares de cultures manquent cruellement d’eau d’irrigation. Des millions d'hectares de cultures clés comme le café, le poivre, le durian... sur des terres fertiles de basalte rouge risquent de mourir de soif par manque d'eau.

Entre-temps, selon les prévisions du groupe de recherche Esalq, le temps chaud et sec de février au Brésil a accéléré le développement final de la récolte de café robusta, rapprochant la nouvelle récolte.

Les stocks de café arabica surveillés par l'ICE sont tombés à leur plus bas niveau en un mois vendredi dernier, à 777 708 sacs. En revanche, les stocks de café robusta surveillés par l'ICE ont atteint leur plus haut niveau en sept semaines le 25 mars, atteignant 4 414 lots.

Les prix du café national ont légèrement baissé le 25 mars, de 100 à 200 VND, dans certaines localités d'achat clés. (Source : Foodyoushouldtry)

Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du 25 mars, le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres pour livraison en mai 2025 a augmenté de 90 USD, s'échangeant à 5 591 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en juillet 2025 ont augmenté de 87 USD, s'échangeant à 5 579 USD/tonne. Faible volume moyen de transactions.

Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York ont ​​augmenté, avec une livraison en mai 2025 en hausse de 5,15 cents, s'échangeant à 398,55 cents/lb. Les contrats à terme de juillet 2025 ont augmenté de 5,25 cents pour s'échanger à 392,65 cents/lb. Volume moyen de transactions élevé.

Les prix du café national ont légèrement baissé le 25 mars, de 100 à 200 VND, dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg

Prix ​​moyen	Moyen
Taux de change USD/VND	25 440	+ 5
DAK LAK	133 700	- 100
LAM DONG	132 800	- 100
GIA LAI	133 700	- 100
DAK NONG	133 800	- 200

(Source : giacaphe.com)

Selon les prévisions météorologiques des agences météorologiques pour 2025, la région des hauts plateaux du centre du Vietnam devrait connaître une année avec des précipitations inférieures à la moyenne pendant de nombreuses années, entraînant un risque de grave sécheresse. Des provinces comme Dak Lak, Kon Tum et Gia Lai pourraient être confrontées à de graves pénuries d'eau, affectant l'agriculture et la vie des populations.

Les bassins des rivières Dong Nai et Vu Gia-Thu Bon, qui alimentent en eau de nombreuses régions, devraient également connaître des débits d'eau inférieurs à la normale. Cela peut entraîner des difficultés dans l’approvisionnement en eau pour l’usage domestique et la production agricole.

M. Mai Van Khiem, directeur du Centre national de prévision hydrométéorologique, a récemment déclaré que 2025 devrait être l'une des années les plus chaudes jamais enregistrées, avec une température mondiale moyenne probablement supérieure de 1,29 à 1,53 degrés Celsius aux niveaux préindustriels. Au Vietnam, les températures restent élevées mais ne devraient pas battre de records en 2024.

M. Khiem a également déclaré qu'actuellement, l'ENSO s'affaiblit à cause de La Niña et pourrait atteindre un état neutre d'ici le milieu de l'année, augmentant le risque de fortes pluies localisées, d'inondations urbaines, de crues soudaines et de glissements de terrain. Cette année, la mer de l'Est pourrait accueillir entre 11 et 13 tempêtes, dont 5 à 6 affecteront directement le continent. Le risque de fortes tempêtes de niveau 12 ou plus reste élevé.

En ce qui concerne l'évolution de la météo d'avril à juin, le Centre national de prévision hydrométéorologique a déclaré que d'avril à juin 2025, les tempêtes et les dépressions tropicales opérant dans la mer de l'Est et affectant directement le continent seront équivalentes à la moyenne de plusieurs années (la moyenne de plusieurs années dans la mer de l'Est est d'environ 1,8 tempête, touchant terre est d'environ 0,3 tempête). Des vagues de chaleur généralisées devraient apparaître dans les hauts plateaux du centre et dans le sud à partir d'avril, plus tard que la moyenne de nombreuses années, avec moins de jours chauds qu'à la même période en 2024.

Les experts en changement climatique et en alerte aux catastrophes affirment que les régions du Nord et du Centre-Nord se préparent à accueillir la première forte vague de chaleur (33-35 degrés Celsius), avec certains endroits connaissant des températures supérieures à 36 degrés Celsius, du 26 au 28 mars. La cause est le développement d’une zone de basse pression chaude à l’ouest. Il s’agit de la première vague de chaleur généralisée dans les régions du Nord-Ouest, du Nord et du Centre-Est. Pendant cette vague de chaleur, la température la plus élevée dans le Nord-Ouest est d'environ 34 à 35 degrés Celsius, à Thanh Hoa - Hue elle est d'environ 33 à 34 degrés Celsius.

Face à cette situation, les autorités recommandent aux particuliers et aux entreprises d’utiliser l’eau de manière proactive et économique, notamment dans la production agricole. En outre, il est nécessaire de surveiller de près les prévisions météorologiques et les annonces des autorités afin de prendre des mesures opportunes pour répondre à une éventuelle sécheresse.

Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2632025-gia-ca-phe-robusta-tang-gan-100-usd-kho-han-de-doa-mua-mang-du-bao-thoi-weather-thoi-gian-toi-the-nao-308857.html