Prix ​​du café aujourd'hui 23/03 : Est-il temps de vendre ?

À la même période de livraison de mai 2025, à la fin de la semaine de négociation du café sur le parquet de Londres - Royaume-Uni, le prix du café Robusta a atteint cette semaine 5 514 USD/tonne, soit 117 USD/tonne de plus que le prix de clôture de la semaine précédente, soit une augmentation de 2,19 % ; Le café Arabica a clôturé à 8 600 USD/tonne, soit 280 USD/tonne de plus que la clôture de la semaine dernière, soit une augmentation de 3,37 %.

Par rapport à la même période en 2024, les prix du café Arabica ont augmenté de 113 %, tandis que le café Robusta a augmenté de 84 %.

Le prix du café national d'aujourd'hui est enregistré à 133 900 VND/kg, soit une augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à la semaine dernière, soit une augmentation de 1,52 %.

Avec le prix actuel du café, les producteurs de café réalisent des bénéfices très élevés, alors qu'il y a seulement 3 ans, un prix de 50 000 VND/kg était un rêve.

Bien que les prix du café soient très bons et que sa vente génère de gros bénéfices, de nombreux agriculteurs stockent leur café au lieu de le vendre et déposent l'argent à la banque, car c'est plus efficace.

La récolte de café au Vietnam commence chaque année en octobre et atteint son apogée avant le Nouvel An lunaire (janvier), mais il existe également des zones de culture qui sont encore en cours de récolte.

Café au jacquier à Quang Tri - Photo : DUY PHUONG

Il s'agit du café jacquier (également appelé café liberica) qui est encore beaucoup cultivé à Quang Tri. Il s'agit d'une variété de café différente du Robusta ou de l'Arabica.

Dans le monde, le café jacquier est le plus cultivé aux Philippines, mais la production ne représente qu'environ 1 % du café mondial.

Le 23 mars, M. Nguyen Duy Phuong, directeur de la coopérative agricole écologique de Bon Phuong (district de Huong Hoa, Quang Tri), a déclaré qu'il récoltait du café de jacquier et que cela devrait durer le mois prochain.

Il s'agit d'une variété de café avec un tronc haut et ligneux, de grandes feuilles larges comme des feuilles de jacquier, et le café a un léger parfum de jacquier. Parce que le café du jacquier mûrit tard, pendant la saison sèche, il est très pratique pour la récolte et la transformation.

À Quang Tri, le café au jacquier coûte jusqu'à 20 000 VND/kg en raison de la forte augmentation des prix des grains de café.

Actuellement, le café de jacquier est traité selon une méthode spéciale, le type torréfié coûte entre 500 000 et 600 000 VND/kg.

Selon Ngoc Anh (NLDO)

Source : https://baogialai.com.vn/gia-ca-phe-hom-nay-23-3-da-den-luc-ban-ra-post316004.html