Les spéculateurs se précipitent sur le marché du café pour acheter en masse, ce qui pousse les torréfacteurs à paniquer et les agriculteurs à retarder leurs ventes dans l'espoir que les prix augmentent encore, ont déclaré des traders, selon Reuters.
Prix du café aujourd'hui 05/02/2025
Les prix mondiaux du café ont augmenté sur les bourses de Londres et de New York. Les prix du café Arabica ont continué d'augmenter pendant plusieurs séances consécutives, tandis que ceux du Robusta se sont légèrement redressés.
Les prix du café local ont encore augmenté par rapport à hier, se négociant actuellement dans une fourchette de 127 600 à 128 600 VND/kg. Actuellement, plus de 90 % de la superficie caféière du pays a été récoltée.
Ainsi, le prix du café Arabica a augmenté continuellement pendant 9 séances consécutives et a établi le prix le plus élevé jamais atteint. Les inquiétudes concernant un resserrement de l'offre continuent de peser sur les commerçants, avec des pénuries d'approvisionnement en provenance du Brésil, premier producteur mondial d'arabica. La monnaie locale du Brésil, le réal, a également augmenté face au dollar américain, soutenant de manière significative la hausse de la Bourse de New York, aidant l'arabica à atteindre des records consécutifs.
L'arabica est également soutenu par les tarifs douaniers imposés par le président Trump sur les pays d'Amérique du Sud et par la fluctuation du dollar américain. Dans le même temps, les inquiétudes concernant l’approvisionnement se sont aggravées après que le Brésil a enregistré des exportations record au début de la saison, rendant la disponibilité actuelle plus limitée. Les traders affirment que 70 à 80 % des stocks actuels de café arabica du Brésil ont été vendus et que les nouvelles transactions sont relativement lentes. Le Brésil produit près de la moitié du café Arabica mondial, la variété de café la plus populaire au monde, couramment utilisée dans les produits de café torréfié.
En outre, la production de café arabica du Brésil devrait chuter de 12,4 % à 34,7 millions de sacs en 2025, car la chaleur et la sécheresse avant la floraison ont réduit les rendements des cultures, selon Reuters.
Les prix du café robusta se sont temporairement redressés après la baisse observée à Londres suite aux traditionnelles vacances du Têt au Vietnam, premier producteur et exportateur mondial de café robusta. C'était prévu lorsque le marché vietnamien a rouvert après les vacances. En ce qui concerne l'approvisionnement du Vietnam, depuis le début de la saison, de nombreux experts ont estimé que la production diminuerait de 10 à 15 % par rapport à la même période de l'année dernière, mais à ce stade, nous pouvons être optimistes quant au fait que la production ne diminuera que légèrement d'environ 5 %. Ces informations aident le marché à se « refroidir » temporairement. Cependant, le climat des Hautes Terres centrales est celui de la saison sèche, avec des températures supérieures à la moyenne et de faibles précipitations. Cela pourrait avoir un impact supplémentaire sur la qualité des grains de café, réduisant les rendements et faisant grimper les prix.
Selon les experts, les coûts de transport sont également l’une des raisons de la hausse des prix mondiaux du café. La forte congestion portuaire au Brésil a entraîné des difficultés logistiques dans les ports d’exportation. Les stocks surveillés par les bourses sont désormais à leur plus bas niveau depuis novembre. Cependant, une augmentation récente du nombre de cafés en attente d'inspection pourrait contribuer à atténuer la situation d'approvisionnement serrée sur les bourses.
 |
| Les prix du café national ont augmenté et diminué fortement le 4 février, de 2 500 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Newtimes) |
Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du 4 février, le prix du café robusta à la bourse ICE Futures Europe de Londres pour livraison en mars 2025 a augmenté de 24 USD, s'échangeant à 5 558 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en mai 2025 ont augmenté de 28 USD pour s'échanger à 5 548 USD/tonne. Volume moyen des transactions.
Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York ont continué d'augmenter fortement, avec une livraison en mars 2025 en hausse de 2,45 cents, s'échangeant à 383,35 cents/lb. Dans le même temps, le délai de livraison de mai 2025 a augmenté de 3,05 cents, s'échangeant à 377,40 cents/lb. Volume d'échange élevé.
Les prix du café national ont augmenté et diminué fortement le 4 février, de 2 500 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source: giacaphe.com) |
Les exportations de café du Vietnam en 2024 sont « à la fois heureuses et tristes », alors que le volume d'exportation est le plus bas des 9 dernières années, mais les revenus ont établi un nouveau record de 5,6 milliards USD grâce aux prix élevés.
Selon les données du Département général des douanes, les exportations de café du Vietnam en décembre ont atteint 127 655 tonnes, soit le double du mois précédent, mais toujours 38,5 % de moins que la même période en 2023.
En 2024, le Vietnam a exporté un total de plus de 1,34 million de tonnes de café de toutes sortes, soit une forte baisse de 17,1% par rapport à 2023 et le niveau le plus bas des 9 dernières années. La principale raison est que la production de la campagne 2023-2024 devrait diminuer de 6 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre seulement 1,5 à 1,6 million de tonnes.
Français Cependant, en raison des prix élevés du café, le chiffre d'affaires à l'exportation de ce produit a établi un nouveau record de 5,6 milliards USD, dépassant de 32,5 % par rapport à l'ancien record de 4,24 milliards USD atteint en 2023. Le prix moyen à l'exportation du café vietnamien en 2024 a atteint 4 178 USD/tonne, soit une augmentation de près de 60 % par rapport à 2023. L'année dernière, le prix à l'exportation du café n'a cessé d'augmenter depuis le début de l'année et a atteint le niveau le plus élevé de l'histoire de l'industrie à 5 720 USD/tonne en octobre, puis s'est refroidi et a baissé à une moyenne de 5 378 USD/tonne en décembre.
Concernant le marché, en général, les exportations de café vers les principaux marchés de consommation comme l'UE, le Japon, les USA, la Russie... ont toutes enregistré une baisse en volume mais une forte hausse du chiffre d'affaires. En particulier, l'Union européenne (UE) a continué d'être le plus grand marché d'exportation de café du Vietnam en 2024, représentant 39,3 % en volume et 38,4 % en valeur, atteignant 528 582 tonnes, d'une valeur de 2,15 milliards USD, en baisse de 12 % en volume mais en hausse de 45,6 % en valeur par rapport à 2023.
Les principaux marchés d'exportation de café du Vietnam en général et de l'UE en particulier sont l'Allemagne, l'Italie et l'Espagne, avec un chiffre d'affaires de 602,9 millions USD, 459,6 millions USD et 444,8 millions USD respectivement, en hausse de 31,6 %, 41,3 % et 75,4 % par rapport à l'année précédente. Le chiffre d’affaires à l’exportation vers plusieurs autres marchés majeurs tels que le Japon, les États-Unis et la Russie a également augmenté respectivement de 30,7 %, 10,2 % et 25 %, bien que le volume ait diminué relativement fortement.
Notamment, les exportations de café vers de nombreux pays de la région asiatique tels que les Philippines, l'Indonésie, la Chine, la Thaïlande, la Malaisie, le Cambodge... ont connu une forte croissance à deux ou trois chiffres, tant en volume qu'en valeur, par rapport à 2023.
Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-522025-gia-ca-phe-arabica-tang-khong-dung-lien-tiep-lap-ky-luc-tin-vua-vui-vua-buon-ve-hang-xuat-khau-303190.html
Comment (0)