Les prix de nombreux produits comme les légumes, la viande, le poisson... sur les marchés sont en hausse. Pourtant, de nombreux supermarchés affirment qu'il n'y a pas de pénurie de produits alimentaires essentiels pour la fin de l'année, et tentent toujours de maintenir les promotions.
Le prix de nombreux aliments a tendance à augmenter, ce qui entraîne de nombreuses consommateur soumis à une forte pression en raison de problèmes de dépenses, ils choisissent donc d'aller davantage au supermarché dans l'espoir de chasser des articles promotionnels.
Les prix des légumes, de la viande, du poisson... au marché ont augmenté
Selon les relevés effectués sur les marchés de détail de Ho Chi Minh-Ville les 17 et 18 octobre, Le prix de vente de nombreux types de produits végétaux reste élevé et tend à augmenter.
Plus précisément, au marché de Binh Quoi, Ba Chieu (district de Binh Thanh), marché de Tan Dinh (district 1)..., les tomates sont à 35 000 - 45 000 VND/kg, le chou à 20 000 - 25 000 VND/kg, les haricots verts à 30 000 - 40 000 VND/kg, les légumes à 25 000 - 35 000 VND/kg selon le type...
Ce prix est considéré par de nombreux acheteurs comme augmentant de 30 à 50 % par rapport aux mois de prix stables et d'ancrage élevé à long terme.
« Le prix de nombreux légumes a augmenté récemment parce que Lam Dong - la région qui fournit 60 à 70 % des légumes à Ho Chi Minh-Ville - connaît une baisse de production en raison des tempêtes », a expliqué Mme Nguyen Hong, commerçante au marché de Ba Chieu.
Pendant ce temps, les informations du marché de gros de Binh Dien (HCMC) montrent que les prix de nombreux produits de la mer vendus sur le marché sont en hausse par rapport aux mois précédents, comme le maquereau à 140 000 - 170 000 VND/kg, la castagnole argentée à 60 000 - 70 000 VND/kg, le mulet à 75 000 - 95 000 VND/kg...
De même, le prix du porc vendu au marché de gros de Hoc Mon (HCMC) atteint 78 000 à 85 000 VND/kg, soit 20 % de plus que le prix bas de l'année dernière.
Le prix de nombreux aliments frais a augmenté de manière significative, ce qui pose un véritable casse-tête à de nombreuses ménagères qui doivent équilibrer leurs dépenses à chaque fois qu'elles vont au marché. Selon Mme Nguyen Thi Thuan (Binh Thanh), le poisson, la viande, les légumes... sont des aliments de base et il est donc impossible de ne pas les acheter.
« Les revenus ont diminué et les prix des biens ont augmenté, donc cette année, je dois calculer mes dépenses avec soin, en donnant la priorité à l'achat uniquement des produits nécessaires », a déclaré honnêtement Mme Thuan.
Le supermarché confirme qu'il n'y a pas de pénurie de marchandises et appliquera des promotions
Même si les prix de détail de nombreux produits alimentaires sur les marchés ont tendance à augmenter, les supermarchés affirment qu'il n'y aura pas de pénurie de marchandises à la fin de l'année, et que les œufs pourraient même être en excédent et les prix pourraient baisser.
Lors de la cérémonie de signature de la coopération stratégique avec CPV FOOD le 17 octobre, Mme Nguyen Thi Huong Ngoc - directrice des achats, industrie des aliments frais de la chaîne Bach Hoa Xanh - a déclaré que la signature vise à augmenter le volume d'importation de poulet frais de qualité de CPV FOOD pour servir les consommateurs, en particulier pour la forte demande à l'approche du Têt.
Selon Mme Ngoc, l'unité a travaillé avec de nombreux fournisseurs de viande, de crevettes, d'œufs... et la plupart d'entre eux se sont engagés à augmenter leurs approvisionnements avec des prix stables jusqu'à la fin de l'année.
Actuellement, ce système importe environ 250 tonnes de viande fraîche par jour, soit environ 1 000 tonnes par mois (plus de 30 tonnes par jour) du seul CPV, et prévoit d'augmenter de 30 à 50 % pendant les périodes de pointe pour garantir qu'il n'y ait pas de pénurie de marchandises dans l'ensemble du système.
De même, les représentants de nombreux autres détaillants tels que MM Mega Market, Co.opmart, Lotte Mart... ont déclaré qu'avec l'engagement des fournisseurs, il n'y aura pas de pénurie de marchandises à la fin de l'année, et ils calculeront pour appliquer des promotions à long terme pour de nombreux aliments essentiels tels que la viande, les œufs, les légumes...
« Des sources d’approvisionnement abondantes et de nombreuses promotions contribuent à inciter les consommateurs à se rendre plus souvent dans les supermarchés dans l’espoir de trouver de bons prix, notamment pour les aliments secs et les cosmétiques qui sont régulièrement promus. »
En tant que grande unité de production et de transformation alimentaire, le représentant de CPV FOOD a déclaré qu'en plus d'augmenter l'approvisionnement en poulet frais de tous les systèmes de vente au détail, d'ici la fin de l'année, elle lancera davantage de produits à base de viande transformée tels que des pattes de poulet en sauce, des ailes de poulet frites croustillantes, du poulet roulé aux algues...
Pendant ce temps, bien qu'il ait déclaré que les prix des œufs ont légèrement augmenté dans le Nord en raison de l'impact des tempêtes et des inondations précédentes, M. Truong Chi Thien, directeur général de Vinh Thanh Dat Company (HCMC), a affirmé qu'il n'y avait pas de pénurie d'œufs frais et d'œufs transformés à la fin de l'année, et qu'il pourrait même y avoir un excédent ; Les prix des œufs devraient diminuer de 5 à 10 % par rapport au Têt de l'année dernière.
« Cette année, de nombreuses personnes sont passées de l'élevage de porcs et de poulets à l'élevage de poules pondeuses ; sans compter que le nombre total de poules pondeuses des grandes entreprises est encore assez abondant », a expliqué M. Thien.
Source
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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