Relancer d'urgence l'élevage, anticiper le marché de fin d'année

Dommages et pénuries

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la tempête Yagi est une tempête violente, provoquant de fortes pluies et des inondations aux conséquences graves. Dans le seul secteur de l’élevage, les statistiques préliminaires montrent que plus de 26 000 bovins et plus de 2,9 millions de volailles sont morts. De plus, de nombreuses fermes sont gravement endommagées et ne peuvent pas être restaurées du jour au lendemain.

Pour la province de Ninh Binh, bien que non directement touchée par la tempête et n'ayant pas subi autant de dégâts que d'autres localités, on a enregistré plus de 6 000 têtes de bétail et volailles mortes ou emportées. Comme la ferme d'élevage de M. Pham Ngoc Thang (commune de Khanh Duong, district de Yen Mo), parce qu'elle est située dans la zone alluviale le long de la rivière Vac, elle a été considérablement affectée par la récente inondation.

M. Thang a déclaré : « Je fais des affaires dans cette terre alluviale depuis près de 20 ans, mais je n’ai jamais vu l’eau de la rivière monter aussi haut et aussi vite. » Toute la grange de ma famille a été inondée sur une profondeur de plus d'un mètre. Heureusement, j’ai été aidé par mes amis et mes frères pour évacuer d’urgence plus de 1 000 canards, 800 poulets et près de 40 porcs vers des endroits sûrs. Cependant, pendant le transport, les animaux étaient encore trempés dans l'eau, affamés et frigorifiés, ce qui a entraîné la mort d'environ 100 volailles.

Selon les informations du journaliste, le prix des porcs vivants a augmenté d'environ 3 à 4 000 VND/kg au cours des derniers jours de septembre par rapport au mois précédent, pour atteindre 67 à 68 000 VND/kg. Les experts affirment que la diminution de l’offre de porc n’est pas seulement due aux tempêtes et aux inondations, mais également à l’évolution complexe de la peste porcine africaine. Il est prévu que le prix des porcs vivants continuera d’augmenter dans les temps à venir et pourrait atteindre 80 000 VND/kg. Entre-temps, d'ici la fin de l'année, en particulier pendant le Nouvel An lunaire 2025, la demande de porc augmentera d'environ 10 à 15 % par rapport aux jours normaux. Les localités doivent donc renforcer les mesures de soutien, encourager les agriculteurs à augmenter et à reconstituer leurs troupeaux, et en même temps appliquer des mesures de prévention des maladies pour assurer l’approvisionnement alimentaire en fin d’année.

Promouvoir la croissance du troupeau, la restauration du troupeau, assurer la sécurité contre les maladies

De retour à la ferme d'élevage de M. Pham Ngoc Thang (commune de Khanh Duong, district de Yen Mo) après des jours de tempêtes et d'inondations, les activités de production sont pratiquement revenues à la normale. M. Thang a partagé : Récemment, après que l'eau se soit retirée, j'ai nettoyé, désinfecté, surélevé le sol de la grange, réparé l'équipement, puis ramené les animaux. Il reste environ 4 mois avant le Nouvel An lunaire, ce qui est suffisant pour un cycle de reproduction. La famille commande donc des reproducteurs auprès d'établissements réputés pour préparer la restauration du troupeau. Il est prévu que cette fois-ci, la ferme libère environ 700 poulets de chair et 50 porcs reproducteurs supplémentaires pour anticiper le marché de fin d'année.

Relancer d'urgence l'élevage pour anticiper le marché de fin d'année — Il reste environ 4 mois avant le Nouvel An lunaire, les agriculteurs élèvent donc activement de nouveaux lots de porcs. (Sur la photo : les agriculteurs de la commune de Dong Son, ville de Tam Diep, appliquent le modèle de litière biologique, garantissant ainsi la sécurité sanitaire dans l'élevage de poulets).

Prévoyant que les prix des produits d'élevage continueront d'augmenter dans les temps à venir, la famille de M. Duong Van Hien (commune de Khanh Thinh, district de Yen Mo) a rapidement importé 80 porcs reproducteurs supplémentaires à élever, tout en continuant à entretenir un troupeau de plus de 600 canards pondeurs.

M. Hien a déclaré : « Bien que le prix des porcelets soit un peu élevé, j'investis toujours avec audace, car le marché est encore déficitaire et le prix des porcs vivants ne cesse d'augmenter. Le plus important actuellement est de bien élever les porcs et de garantir leur sécurité sanitaire. »

Actuellement, non seulement M. Thang et M. Hien, mais aussi les habitants de nombreuses autres localités surmontent les difficultés, augmentent et restaurent de toute urgence les troupeaux pour répondre à la demande du marché, contribuant ainsi à stabiliser les prix et à augmenter les revenus. Toutefois, selon les experts, d’ici la fin de l’année, le temps continuera à fluctuer. Des maladies telles que la maladie de l’oreille bleue, la fièvre aphteuse, la peste porcine africaine, la grippe aviaire… constituent toujours des risques majeurs. La prévention des maladies et la biosécurité doivent donc être une priorité absolue.

M. Tran Van Luan, chef du département technique du Centre provincial de vulgarisation agricole, recommande : Les agriculteurs ne devraient reconstituer les troupeaux que lorsque les étables à bétail ont été renforcées, réparées, nettoyées, désinfectées et stérilisées. Mettre en œuvre une bonne gestion et de bons soins du bétail, prendre des mesures de vaccination supplémentaires immédiatement après les inondations pour le bétail contre des maladies telles que la fièvre aphteuse, la septicémie, le choléra, la paratyphoïde et la grippe aviaire pour prévenir d’éventuelles épidémies.

En outre, après l'inondation, le marché du bétail est en pénurie , le prix des animaux reproducteurs est élevé, les gens doivent donc préparer le matériel et les animaux reproducteurs, trouver et choisir de manière proactive des animaux reproducteurs auprès de fournisseurs réputés, s'assurer que les animaux reproducteurs sont exempts de maladies et se préparer à la restauration du troupeau.

Les autorités locales doivent lancer des campagnes générales de nettoyage, de désinfection et de stérilisation après les inondations afin d’éliminer les agents pathogènes présents dans l’environnement. En outre, il faut surveiller de près et détecter les premiers signes de maladie chez le bétail et traiter rapidement les cas suspects. Les propriétaires d’animaux doivent immédiatement informer les autorités lorsqu’ils détectent des signes de maladie chez les animaux. Il leur est interdit d’abattre, de commercialiser ou de jeter des animaux morts dans l’environnement.

Article et photos : Nguyen Luu

Comment (0)