« Le poulet grimpeur bio » et l’histoire de la startup de Nguyen Thi Lan

Rapprocher le poulet Dak Nong des consommateurs

Ayant suivi ses parents depuis sa ville natale de Nam Dinh pour vivre à Dak Nong lorsqu'elle était jeune, Lan a longtemps considéré cette ville comme sa deuxième ville natale. En nous parlant de l'opportunité de démarrer une entreprise, Mme Lan a déclaré que ces dernières années, le poulet d'escalade est devenu l'un des aliments préférés non seulement à Dak Nong mais également dans de nombreuses autres localités. Contrairement aux poulets ordinaires, les poulets des collines sont élevés sur des terrains montagneux. Grâce à cet environnement d'élevage différent, les poules grimpantes ont une viande et une nutrition de haute qualité.

dscf5289(1).jpg — Mme Lan souhaite rapprocher les bons produits du poulet Dak Nong des consommateurs à travers le pays.

« Les poulets Dak Nong sont élevés en plein air et nourris avec des aliments naturels. Leur viande est donc délicieuse, parfumée et pure, sans aucun risque de résidus de médicaments ou de son. Avec le modèle « Poulet d'escalade biologique », je nourris le rêve de proposer des poulets Dak Nong aux consommateurs de tout le pays », a confié Mme Lan.

En 2022, Mme Lan et son mari, M. Tran Van Hieu, ont fondé la société Gioi Ga, spécialisée dans la fourniture de produits à base de poulets grimpants. Grâce à ses connaissances et à son expérience acquises au cours de nombreuses années de travail dans le secteur vétérinaire, M. Hieu a aidé Mme Lan à établir des normes pour l'élevage de poulets grimpants, devenant un compagnon de confiance tout au long du processus de démarrage de Mme Lan avec les troupeaux de poulets Dak Nong.

Les proches sont des alliés

Une fois qu’ils ont maîtrisé la technique d’élevage de poulets, le problème le plus difficile pour Lan et son mari à l’époque était de trouver une source d’approvisionnement en poulets. Lorsqu'elle a démarré son entreprise, avec peu de capital disponible, la famille de Lan ne pouvait pas se concentrer sur l'élevage de milliers de poulets. À cette époque, le couple pensait trouver des « alliés » qui étaient des locaux avec qui travailler.

« Vivant avec les gens, je comprends les difficultés des éleveurs de poulets. Comme ils élèvent de petites quantités et que leur qualité est inégale, leurs poulets sont souvent vendus à bas prix par les commerçants. J'espère donc que ce modèle permettra aux gens de se sentir en sécurité dans l'élevage de poulets, en vendant des poulets de qualité et en s'assurant un revenu stable », a déclaré Mme Lan.

dscf5228(1).jpg — Dans son parcours pour démarrer une entreprise avec « Organic Hill Climbing Chicken », Mme Lan bénéficie du soutien solide de son mari, M. Tran Van Hieu.

Penser c'est agir, Lan et son mari se sont rendus dans les districts pour trouver des ménages élevant des poulets. Expliquez ensuite aux gens le modèle standard d’élevage de poulets et les avantages de travailler avec vous. Pour rassurer les gens, la famille de Mme Lan s'est engagée à couvrir le prix de sortie à 80 000 VND/kg. De plus, la famille de Mme Lan vient souvent à la maison pour fournir des conseils techniques et un soutien lorsque les gens rencontrent des difficultés dans le processus d'élevage de poulets grimpants. Jusqu'à présent, 10 ménages de différents districts de la province ont fait confiance et ont participé à la chaîne d'approvisionnement en poulet de l'entreprise de Mme Lan.

Actuellement, les produits du modèle « Poulet d'escalade biologique » tels que les œufs de poule propres et le poulet d'escalade frais emballé sous vide de la famille de Mme Lan sont distribués dans les marchés traditionnels, les restaurants et les établissements de restauration des provinces de Dak Nong, Binh Phuoc et Ho Chi Minh-Ville. Hô Chi Minh

De plus, pour diversifier les produits, Lan et son mari ont également appris la recette de fabrication du poulet sel et poivre pour aider les consommateurs à vivre de nouvelles expériences avec les produits à base de poulet d'escalade.

dscf5243(1).jpg — Actuellement, les produits du modèle « Poulet d'escalade biologique » de la famille de Mme Lan sont distribués dans les marchés traditionnels, les restaurants et les établissements de restauration des provinces de Dak Nong, Binh Phuoc et de Ho Chi Minh-Ville. Hô Chi Minh

Mme Nguyen Thi Oanh, de la commune de Dak R'la, district de Dak Mil, spécialisée dans la fourniture de poulets à la famille de Mme Lan, a déclaré qu'en 2022, lorsque Mme Lan lui a présenté le modèle d'élevage de poulets biologiques en montagne, elle a accepté d'y participer. Jusqu'à présent, la famille de Mme Oanh a exporté 4 lots de poulets, chaque lot contenant environ 1 000 poulets, générant un revenu de 20 à 30 millions de VND par lot.

« En travaillant avec Mme Lan, ma famille a un revenu stable, pas de soucis de production ou de coûts d'élevage car les poulets sont principalement nourris avec des aliments naturels, cultivés directement dans le jardin familial comme l'avocat, l'herbe,... La famille de Mme Lan me guide sur la façon d'élever des poulets, donc je me sens très en sécurité lorsque je participe au modèle », a partagé Mme Oanh.

Premier prix « Journée de l'entrepreneuriat féminin »

Avec l'esprit de démarrer une entreprise sans craindre les difficultés, fin août 2024, le modèle « Poulet d'escalade biologique » de Mme Nguyen Thi Lan a remporté le premier prix du concours « Journée de l'entrepreneuriat féminin » dans la province de Dak Nong en 2024. Partageant sa joie de recevoir le prix, Mme Lan a déclaré qu'il s'agissait d'une reconnaissance et d'une source d'encouragement pour l'aider, elle et sa famille, à continuer de s'efforcer de créer des produits bons pour la santé des consommateurs, à exploiter les avantages et à apporter des avantages économiques à la population locale.

Il est connu qu'en réponse au concours provincial « Journée de l'entrepreneuriat féminin », l'ensemble du district a eu 9 idées et modèles de startups de femmes membres participantes. Parmi eux, le modèle « Poulet d'escalade biologique » de Mme Nguyen Thi Lan, de la ville de Duc An, est entré en finale et a remporté le premier prix du concours.

Mme Do Thi Minh Hai, présidente de l'Union des femmes du district de Dak Song, a estimé que Mme Lan avait rapidement saisi les besoins du marché, tout en tirant parti des matières premières locales pour créer des sources alimentaires propres et sûres pour les consommateurs. Mme Lan a su appliquer une technologie de pointe pour aider à protéger l’environnement. En outre, Mme Lan coopère également avec les ménages dans l’élevage et crée des emplois pour la population locale. Cela permet non seulement de contribuer au développement de l’économie familiale, mais aussi d’aider les populations locales à stabiliser leur vie.

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