La fermeture des cuisines d'un chantier naval fait 127 blessés

Des centaines d'ouvriers du chantier naval de Song Cam, dans la ville de Hai Phong, ont été hospitalisés en raison d'une suspicion d'intoxication alimentaire - Photo : D. HAI

Le Département de la sécurité alimentaire (ministère de la Santé) a déclaré avoir reçu un rapport faisant état d'un incident suspect d'intoxication alimentaire au chantier naval de Song Cam dans la ville de Hai Phong, qui a entraîné l'hospitalisation de 127 personnes pour traitement.

En conséquence, le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département de la santé de Hai Phong d'ordonner d'urgence aux hôpitaux où sont traités des patients de concentrer leurs ressources sur le traitement actif des patients.

Dans le même temps, suspendez immédiatement le fonctionnement de la cuisine collective du chantier naval de Song Cam, organisez une enquête pour déterminer la cause de l'empoisonnement conformément à la réglementation, retracez l'origine des aliments, prélevez des échantillons et des spécimens d'aliments pour les tester afin de trouver la cause.

Le ministère de la Santé recommande de détecter et de traiter strictement les violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire (le cas échéant) et de publier les résultats pour avertir rapidement la communauté.

Renforcer la propagande et l’orientation des cuisines collectives et des établissements de restauration pour garantir les conditions d’hygiène et de sécurité alimentaire ; Promouvoir et éduquer les gens sur les connaissances en matière de sécurité alimentaire et les mesures visant à prévenir les intoxications alimentaires.

Le Département de la sécurité alimentaire a également demandé au Département de la santé de Hai Phong de lui faire rapport sur les résultats de la mise en œuvre conformément à la réglementation.

Selon le Comité populaire de la ville de Hai Phong, après le déjeuner du 27 juin de la société par actions de construction navale Song Cam dans la commune d'An Hong, district d'An Duong, de nombreux travailleurs ont présenté des symptômes d'éruptions cutanées, de visages rouges, aucun vomissement, aucune diarrhée.

Le nombre total de repas est de 795, avec des plats comprenant : du poulet braisé, des cacahuètes à l'huile, du poisson de mer braisé, du porc grillé aux feuilles de bétel, de la courge bouillie, de la soupe aux épinards, du riz et de la pastèque en dessert. Ces plats sont divisés en deux menus, comprenant 400 portions avec au menu : maquereau braisé, feuilles de lolot grillées, courge, soupe aux épinards, riz et pastèque.

Les repas restants comprennent du poulet braisé, des cacahuètes, de la courge, de la soupe aux épinards et de la pastèque fournis par Thanh Hung Service Company Limited dans la commune de Dang Cuong, district d'An Duong, ville de Hai Phong.

Cette entreprise a obtenu un certificat d'éligibilité à la sécurité alimentaire n° 143/2024/ATTP-CNĐK daté du 13 juin 2024 par le Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de la ville.

Le département de la santé de la ville de Hai Phong a déclaré qu'à 12h22 le 27 juin, environ 100 personnes présentaient des symptômes d'éruption cutanée rouge sur le visage, le corps, des maux de tête, quelques cas de nausées, de vomissements, de douleurs abdominales et de diarrhée.

À 16h00 Le même jour, un total de 127 travailleurs ont été transférés à l'hôpital de l'amitié Vietnam-Tchéquie, à l'hôpital général international et au centre médical du district d'An Duong pour y être soignés et suivis de santé.

Dans la seule entreprise de construction navale Song Cam, 51 travailleurs présentant des symptômes légers (démangeaisons, rougeur du visage, légers maux de tête...) sont surveillés dans l'entreprise.

Selon l'enquête et le rapport rapide de la Song Cam Shipbuilding Company, la plupart des travailleurs présentant les symptômes ci-dessus ont utilisé le menu à base de poisson de mer braisé. Jusqu'à présent, l'état de santé des travailleurs est stable, aucun cas mettant leur vie en danger n'a été enregistré.

Source : https://tuoitre.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-khien-127-nguoi-nhap-vien-20240628081750998.htm