À plus de 20 jours du Nouvel An lunaire, les magasins de fleurs de la ville de Ha Tinh regorgent de clients qui passent des commandes. De nos jours, les arrangeurs d'orchidées sont occupés à préparer des pots de fleurs selon les demandes des clients. La plupart des fleuristes travaillent à « pleine capacité ».
La journée de travail d'un travailleur commence à 8 heures et se termine à minuit. Les jours de pointe, les fleuristes de la ville de Ha Tinh doivent travailler jour et nuit.
Mme Nguyen Thi Ngoan, propriétaire d'un célèbre magasin de fleurs dans la ville de Ha Tinh, a déclaré que son magasin de fleurs embauchait 5 arrangeurs d'orchidées professionnels (à temps partiel et toute l'année). Les arrangeurs de fleurs Phalaenopsis sont hautement qualifiés, expérimentés, ont un sens esthétique et doivent « suivre la tendance ».
« Pour les travailleurs saisonniers, lorsque les orchidées sont disposées dans un vase, le travailleur sera payé 15 000 VND/branche. En moyenne, chaque ouvrier peut planter environ 200 branches/jour. Les travailleurs saisonniers empocheront environ 3 millions de VND par jour. « En ce qui concerne les employés du magasin, le salaire le plus élevé que je paie est de 60 à 70 millions de VND par mois pendant la période de pointe des vacances du Têt », a déclaré Mme Ngoan.
M. Bong a déclaré qu'il avait plus de 12 ans d'expérience dans la composition florale. Ces jours-ci, lui et d’autres ouvriers doivent travailler jour et nuit pour répondre aux commandes des clients.
« Je suis fleuriste à l’année dans un magasin de fleurs de la ville de Ha Tinh. « Près du Têt, j'ai arrangé des orchidées Phalaenopsis et le propriétaire a aménagé un endroit pour se reposer, manger et boire et a payé 60 millions de VND pour le mois du Têt », a déclaré M. Bong.
Mme Le Thi Huong (propriétaire d'un magasin de fleurs fraîches dans la ville de Ha Tinh) a déclaré que pour sélectionner des travailleurs « qualifiés » pour répondre au marché aux fleurs du Têt, elle devait payer une caution pour les travailleurs plusieurs mois à l'avance.
« Il reste encore plus de 20 jours avant le Têt, les 5 arrangeurs d'orchidées doivent donc travailler jour et nuit. En tirant les leçons des années précédentes, il était très difficile de recruter des fleuristes près du Têt, j'ai donc dû trouver des travailleurs et « faire des offres et conclure l'affaire » plusieurs mois à l'avance. « Mes ouvriers sont recrutés dans de nombreuses provinces et villes comme Ho Chi Minh-Ville, Hué, Nghe An... et il y a aussi des ouvriers à Ha Tinh », a déclaré Mme Huong.
Cette année, à l'invitation du propriétaire du magasin de fleurs, M. Tam (né en 1994, résidant dans la province de Thua Thien Hue) s'est rendu à Ha Tinh pour arranger des orchidées Phalaenopsis.
« J'ai été embauchée par mon patron pour arranger des fleurs de saison et j'étais payée au produit. Il suffit de compter les branches d'orchidées et de calculer ensuite l'argent. Chaque branche d'orchidée est payée 15 000 VND/branche par le propriétaire du magasin. « En moyenne, je plante environ 200 branches par jour, ce qui me rapporte 3 millions de VND par jour », a déclaré M. Tam.
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