À plus de 20 jours du Nouvel An lunaire, les fleuristes de la ville de Ha Tinh regorgent de clients qui passent des commandes. De nos jours, les arrangeurs d'orchidées sont occupés à préparer des pots de fleurs selon les demandes des clients. La plupart des fleuristes travaillent à « pleine capacité ».
La journée de travail d’un travailleur commence à 8 heures du matin et se termine à minuit. Les jours de pointe, les fleuristes de la ville de Ha Tinh doivent travailler jour et nuit.
Mme Nguyen Thi Ngoan, propriétaire d'un célèbre magasin de fleurs dans la ville de Ha Tinh, a déclaré que son magasin de fleurs embauchait 5 arrangeurs d'orchidées professionnels (à temps partiel et toute l'année). Les arrangeurs de fleurs Phalaenopsis sont hautement qualifiés, expérimentés, ont un sens esthétique et doivent « suivre la tendance ».
« Pour les saisonniers, la composition des orchidées en vase est rémunérée 15 000 VND par branche. En moyenne, chaque travailleur prépare environ 200 branches par jour. Les saisonniers gagnent environ 3 millions de VND par jour. Quant aux employés de la boutique, le salaire le plus élevé que je verse est de 60 à 70 millions de VND par mois pendant la période de pointe du Têt », a déclaré Mme Ngoan.
M. Bong a déclaré qu'il avait plus de 12 ans d'expérience dans la composition florale. Ces jours-ci, lui et d’autres travailleurs doivent travailler jour et nuit pour répondre aux commandes des clients.
« Je travaille comme fleuriste toute l'année dans une boutique de fleurs à Ha Tinh. À l'approche du Têt, je compose des orchidées Phalaenopsis et le propriétaire de la boutique me réserve un endroit où me reposer, manger et boire, et me verse 60 millions de VND pour le mois du Têt », explique M. Bong.
Mme Le Thi Huong (propriétaire d'un magasin de fleurs fraîches dans la ville de Ha Tinh) a déclaré que pour sélectionner des travailleurs « qualifiés » pour répondre au marché des fleurs du Têt, elle devait payer un acompte pour les travailleurs plusieurs mois à l'avance.
« Il reste encore plus de 20 jours avant le Têt, les cinq fleuristes doivent donc travailler jour et nuit. Comme les années précédentes l'ont montré, il est très difficile de recruter des fleuristes près du Têt. Je dois donc trouver des ouvriers et « faire des offres et conclure des affaires » plusieurs mois à l'avance. Mes ouvriers sont recrutés dans de nombreuses provinces et villes comme Hô-Chi-Minh-Ville, Hué, Nghe An… et il y a aussi des ouvriers à Ha Tinh », explique Mme Huong.
Cette année, à l'invitation du propriétaire du magasin de fleurs, M. Tam (né en 1994, résidant dans la province de Thua Thien Hue) s'est rendu à Ha Tinh pour arranger des orchidées Phalaenopsis.
« J'ai été embauché par le patron pour composer des compositions florales saisonnières et j'étais payé à la production. Je comptais les branches d'orchidées et calculais le prix. Le propriétaire du magasin me payait 15 000 VND par branche d'orchidée Phalaenopsis. En moyenne, je composais environ 200 branches par jour, gagnant ainsi 3 millions de VND par jour », explique M. Tam.
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