Avec le tourisme, l'industrie et l'agriculture sont les trois piliers économiques de la province, assimilés à un « trépied à trois pattes », contribuant au développement socio-économique, améliorant la vie et les revenus des agriculteurs... En particulier, 2023 marque un tournant pour le secteur agricole de la province, après 2 ans de mise en œuvre de la Résolution n° 05-NQ/TU du Comité provincial du Parti (terme XIV) sur le développement d'un secteur agricole moderne, durable et à haute valeur ajoutée (Résolution 05). Il s’agit en particulier de la formation de chaînes de valeur ajoutée et de l’expansion des marchés agricoles.
La résilience des cultures avantageuses
Aux couleurs printanières des jours précédant le Têt, les lumières brillantes de la nuit des vastes jardins de fruits du dragon illuminés le long de la route nationale 1A passant par Binh Thuan deviennent encore plus étincelantes et magiques. Malgré de nombreuses difficultés et fluctuations du marché, les localités ont maintenu une superficie de fruits du dragon stable de près de 26 500 hectares, avec une production de plus de 570 500 tonnes. Les prix de vente de fin d’année augmentant à nouveau, cela entraîne de nouvelles attentes de la part des producteurs et des entreprises exportatrices.
Cependant, le fruit du dragon n'est pas la seule culture avantageuse de la province, mais Binh Thuan est également « forte » dans les cultures à haute valeur économique comme le melon, le raisin, le riz... Certaines zones concentrées de matières premières à grande échelle ont été formées comme l'hévéa 45 278 hectares, la production récoltée a atteint 67 950 tonnes, les anacardiers près de 17 600 hectares, la production estimée a atteint 12 900 tonnes et la zone rizicole de toute la province fluctue sur 120 000 hectares, la production sur 744 000 tonnes... Le point fort de 2023 du secteur agricole de la province est qu'au moment de la récolte du riz d'hiver-printemps, les riziculteurs de tout le pays en général et de Binh Thuan en particulier étaient heureux lorsque le prix du riz a atteint un niveau record, dépassant 9 500 VND/kg. Par conséquent, la plupart des gens réalisent un bon bénéfice.
Selon l'évaluation de M. Mai Kieu, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province, en mettant en œuvre la résolution 05, les localités de Tuy Phong à Duc Linh, dépendent toutes des conditions climatiques et pédologiques de chaque région pour convertir les méthodes de production agricole traditionnelles en une réflexion sur le développement économique agricole. En particulier, la zone rizicole est développée selon la direction définie, en mettant l'accent sur l'amélioration de la qualité, du riz de spécialité et l'augmentation de la valeur. Par ailleurs, d’autres plantes avantageuses et produits agricoles typiques tels que le melon, le fruit du dragon, le jacquier, la mangue, le pamplemousse, l’orange, la noix de cajou… affirment de plus en plus leur qualité et sont plébiscités par les consommateurs. Parallèlement à la tendance de développement vers les GAP, mettant l'accent sur la qualité des produits agricoles, l'apparition de nombreuses fermes agricoles à grande échelle comme à Bac Binh, Ham Thuan Bac, Ham Thuan Nam... avec des cultures produites dans des serres, des maisons en toile, appliquant la science et la technologie dans la production, sont des résultats certains pour attirer les investissements et le développement à grande échelle du secteur agricole de la province.
Un autre fait marquant du secteur agricole de la province au cours de l'année écoulée est que le Département des forêts a été chargé par le Département de l'agriculture et du développement rural de construire des modèles de culture de plantes médicinales sous la canopée forestière (pour les espèces ayant un marché de consommation) dans la province telles que les champignons verts, le ginseng, les ignames et le camélia jaune sous la canopée forestière naturelle d'une superficie de 1,8 hectares. Ainsi, analyser, évaluer l’efficacité et les perspectives de réplication pour les ménages engagés pour protéger les forêts de la province ; contribuer à la restructuration de la production du secteur forestier en fonction des avantages, de la demande du marché et de l'adaptation au changement climatique... À partir de là, le secteur agricole réalisera les tâches de la résolution 05 sur l'encouragement du développement des plantes médicinales, en s'efforçant de faire des plantes médicinales l'un des produits clés du secteur agricole de Binh Thuan.
Moderne, durable, à haute valeur ajoutée
L'année 2023 s'est écoulée avec de nombreuses opportunités, avantages et motivations pour le développement socio-économique, devenant un levier pour le développement du secteur agricole de la province. C'est l'autoroute Nord-Sud Vinh Hao - Phan Thiet, Phan Thiet - Dau Giay mise en service, contribuant à raccourcir le temps de trajet, à transporter des passagers et des marchandises des endroits à Binh Thuan, en particulier de la zone économique clé du Sud et vice versa, pratique... De plus, grâce à l'effet de levier de l'Année nationale du tourisme - Binh Thuan - Convergence verte, des millions de touristes ont été attirés à Binh Thuan. C’est aussi l’occasion pour les localités de développer l’agrotourisme et de promouvoir et élargir les marchés agricoles. En particulier, de nombreux types de produits agricoles transformés OCOP tels que le fruit du dragon, les noix de cajou, l'amidon de curcuma, la sauce de poisson, les raisins, les pommes, etc. se sont concentrés sur la qualité, la promotion de la marque et la satisfaction des besoins d'achat des touristes lorsqu'ils viennent à Binh Thuan.
Lors de la conférence d'examen de la mise en œuvre de la résolution 05 sur deux ans, le secrétaire provincial du Parti, Duong Van An, a déclaré que la province dispose de nombreux produits de culture, d'élevage, de fruits de mer, ainsi que d'infrastructures servant à la production agricole dans lesquelles des investissements ont été réalisés, ce qui constitue une prémisse pour que l'agriculture atteigne les critères indiqués par le nom de la résolution : moderne, durable et à haute valeur ajoutée.
Cependant, la réalité montre également que la valeur ajoutée du secteur n’est pas élevée. Lier la production, la transformation et la consommation des produits selon la chaîne de valeur dans l’agriculture et attirer les investissements dans le développement de l’agriculture de haute technologie reste encore peu développé. Par conséquent, en plus de mettre en œuvre les objectifs, les tâches et les solutions énoncés dans la Résolution 05, certaines zones de culture doivent échapper à la monoculture, diversifier les cultures, se concentrer sur les cultures à haute valeur ajoutée, répondre à la demande du marché, en particulier développer les plantes médicinales. Dans le même temps, l’application de haute technologie, la modernisation de l’écologie biologique et une production propre et sûre rendent l’agriculture durable et sûre pour la santé des consommateurs. Dans les projets agricoles, il faut planifier et encourager l’accumulation des terres pour desservir de grandes zones de production.
M. Mai Kieu, directeur du département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré que pour atteindre l'objectif d'ici 2030, amener le secteur agricole de la province à un niveau assez bon dans l'application de la haute technologie, l'agriculture biologique et la création d'un écosystème durable, le secteur donnera la priorité à l'application de la technologie 4.0 pour servir la transformation numérique dans l'agriculture. Réorganiser la production agricole à travers des formes de coopération et d’association, avec une large participation des entreprises. En particulier, les coopératives sont un agent de la chaîne, jouant le rôle de rassembler de nombreux petits agriculteurs pour « se lier d'amitié » avec les grandes entreprises... Les dirigeants du secteur agricole provincial estiment que dans un avenir proche, le marché des produits agricoles continuera de se développer et que les produits agricoles de la province auront certainement plus d'opportunités de participer à la chaîne d'approvisionnement agricole mondiale. Les infrastructures de la province continuent de bénéficier d'investissements importants, accueillant de nouvelles entreprises d'investissement, en particulier celles qui investissent dans l'agriculture de haute technologie, l'agriculture biologique et les usines de transformation dans les zones de concentration de matières premières. À partir de là, attirer les entreprises et les coopératives pour investir dans la production agricole, élargir l'échelle de production, afin que le secteur agricole soit digne d'être l'un des trois « piliers » économiques de la province.
Résultats de la mise en œuvre des objectifs après 2 ans de mise en œuvre de la Résolution 05 :
Le taux de croissance moyen de la valeur ajoutée agricole sur 3 ans (2021, 2022 et estimé en 2023) est de 2,94%/an. La valeur du chiffre d’affaires des exportations agricoles devrait augmenter en moyenne de 3,23 % par an. La part de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche dans la valeur ajoutée était de 28,95 % en 2021, de 27,48 % en 2022 et devrait représenter 26,20 % en 2023. La valeur moyenne des produits récoltés par hectare de terres cultivées en 2021 a atteint 119,6 millions de VND, en 2022 elle a atteint 126,7 millions de VND, et en 2023 elle devrait atteindre environ 130 millions de VND...
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