Pour ne pas gaspiller de paille

SGGP 17/07/2023 07:50

Chaque année, le Vietnam produit 47 millions de tonnes de paille, dont le seul grenier à riz du delta du Mékong contient plus de 25 millions de tonnes de paille. Cependant, seulement 20 à 30 % environ de la paille est récupérée pour fabriquer des champignons de paille, des aliments pour animaux, des tampons de transport de fruits, etc. Tirer parti du traitement de la paille, c'est maximiser la circulation des matières premières dans la production agricole ; résoudre le problème de la combustion de la paille provoquant des déchets.

Les scientifiques ont montré que le delta du Mékong, avec une récolte annuelle d’environ 24 millions de tonnes de riz, produit également environ 26 à 27 millions de tonnes de paille. Actuellement, environ 70 % de la paille est brûlée dans les champs ou enfouie dans le sol. Cependant, brûler la paille entraîne une perte de nutriments dans la paille, une perte de biodiversité et une pollution de l’environnement ; tandis qu’enfouir la paille dans les champs inondés augmente les émissions de méthane et de gaz à effet de serre. La situation ci-dessus montre qu’il existe un besoin de politiques spécifiques et de directives techniques pour gérer et utiliser la paille dans le delta du Mékong en particulier, et au Vietnam en général, vers une agriculture circulaire et à faibles émissions.

En fait, la situation des agriculteurs qui brûlent la paille après la récolte est alarmante depuis de nombreuses années. De nombreuses solutions ont été proposées pour limiter cette situation, mais jusqu'à présent, 70% de la paille est encore brûlée ou enfouie dans le sol, seulement 30% est collectée pour être utilisée. Les scientifiques disent : Le problème ici est d'utiliser toute cette paille, de la transformer en argent, pas en gaspillage, pas seulement en argent pour les agriculteurs et les entreprises, mais aussi de ne pas nuire à l'environnement, c'est l'objectif.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a travaillé avec les provinces du delta du Mékong pour soumettre prochainement au gouvernement un projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité dans le but de réduire les émissions de gaz à effet de serre. Selon le vice-ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, les sous-produits agricoles sont des ressources qui doivent être valorisées pour augmenter leur valeur et contribuer à augmenter les revenus ; et cette énorme quantité de paille doit créer une valeur ajoutée au-delà des grains de riz.

Un signal optimiste est que récemment, l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI) s'est coordonné avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et des partenaires connexes pour déployer des solutions technologiques pour convertir du riz de haute qualité et à faibles émissions pour le Vietnam, en organisant des événements de démonstration sur le terrain sur la mécanisation du semis de précision, les technologies et les équipements soutenant l'agriculture circulaire tels que la mécanisation de la collecte de paille sèche et humide, la production d'engrais organiques à partir de paille, etc. Selon le Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), le processus et le manuel de gestion de la paille vers une agriculture circulaire et de faibles émissions dans le delta du Mékong seront annoncés et lancés. Il s’agit d’une base pour soutenir les agriculteurs, les agents de vulgarisation agricole, les coopératives, les entreprises, les unités de recherche et ceux qui s’intéressent à la production circulaire de riz associée à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.

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