Mûres mûres, les habitants des communes de banlieue sont occupés à les récolter

17 mars 2024 | 18:19

TPO - Les mûres sont en période de maturation. Afin de vendre aux commerçants à temps, les habitants des communes de banlieue de la ville de Vinh, Nghe An, s'affairent à récolter et à gagner des millions de dongs chaque jour.

Mûres rouges mûres, les habitants des communes de banlieue sont occupés à les récolter photo 1

La saison des mûres commence en mars et dure jusqu'à la mi-avril chaque année. C'est également le moment où les habitants de la commune de Nghi Duc, de la ville de Vinh, de Nghe An, sont occupés à récolter.

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Possédant 40 mûriers sur une superficie de jardin de près de 1 sao, chaque année, après déduction des dépenses, la famille de Mme Pham Thi Ky (54 ans, résidant dans le hameau de Xuan Trung, commune de Nghi Duc) gagne des dizaines de millions de dongs. « En moyenne, chaque mûrier produit entre 50 et 70 kg par récolte. Les mûres doivent être récoltées rapidement, sinon elles mûrissent trop et tombent. La cueillette prend beaucoup de temps. Les mûres sont petites et s'abîment facilement ; il faut donc les cueillir délicatement à la main », explique Mme Ky.

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Selon Mme Ky, le mûrier pousse rapidement, est facile à cultiver et à entretenir et a une valeur bien supérieure à celle du riz et d’autres cultures. Si c'est la bonne saison, les gens peuvent gagner des millions chaque jour.

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« L'année dernière, le prix des fraises n'était que de 35 000 VND/kg, mais cette année, le prix des fraises du jardin oscille entre 60 000 et 70 000 VND/kg. Les fraises sont très prisées sur le marché et leur prix est élevé, nous sommes donc très enthousiastes. Hier, j'ai cueilli et vendu pour 1 million de VND de fraises », a déclaré Mme Ky.

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Avec des caractéristiques de sol sablonneux, très adaptées aux mûriers, depuis environ 10 ans, les habitants de la commune de Nghi Duc, ville de Vinh, se sont tournés vers la culture des mûriers pour approvisionner le marché.

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La famille de M. Luong Van Cong (51 ans, résidant dans le hameau de Xuan My, commune de Nghi Duc) cultive 6 mûriers âgés de 7 à 8 ans. « Les mûriers poussent rapidement et sont assez faciles à cultiver. Pour les multiplier, il suffit de greffer soigneusement les branches. Au bout de deux ans, le mûrier peut être récolté. Cette année, le temps est favorable et le soleil chaud, ce qui permet au mûrier de produire de nombreux gros fruits juteux. Le meilleur moment pour cueillir les mûriers est de 9 h à 17 h, car c'est la période la plus sèche ; les mûriers ne sont pas gorgés d'eau, ce qui évite les dégâts », explique M. Cong.

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Les baies sont d'un rouge profond ou noires à maturité ; aigre-doux et très juteux. Les mûres peuvent être trempées dans du vin, transformées en sirop, en boissons gazeuses...

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Les fraises mûres tombent facilement si elles sont cueillies légèrement, sinon elles s'abîment facilement. Les fraises mûres sont noires et juteuses, c'est pourquoi après chaque récolte, les mains sont tachées de couleur fraise.