Creuser des tranchées pour élever des escargots noirs de spécialité à Tra Vinh, les vendre pour 120 000 VND/kg

M. Nguyen Thach Ranl (secrétaire de l'Union de la jeunesse du hameau de Rach Dui, commune de Ninh Thoi, district de Cau Ke) gagne plus de 250 millions de VND/ha/an grâce au produit OCOP 3 étoiles de riz jaune longane.

Non seulement enthousiaste et actif dans les mouvements locaux des syndicats de jeunesse ; M. Nguyen Thach Ranl a également aidé de nombreux membres du syndicat local de jeunes à développer un modèle de culture de longane doré avec la certification VietGAP, gagnant plus de 200 millions de VND/ha/an.

Parlant du modèle économique de sa famille, M. Ranl a déclaré : en 2014, en raison de la situation de la maladie du balai de sorcière causant des dommages au longane ; J'ai personnellement visité et découvert la variété de longane de riz jaune des jardiniers de Ben Tre, Soc Trang... et je l'ai trouvée efficace, j'ai donc décidé de convertir 1 hectare d'ancien jardin pour cultiver du longane de riz jaune (environ 300 arbres longanes).

Parce que le longane a un prix de vente assez élevé (fluctuant entre 25 000 et 30 000 VND/kg) et que le rendement moyen est de 10 à 12 tonnes/ha ; De plus, les coûts d’investissement et d’entretien ne sont pas élevés, donc l’efficacité économique est de 20 000 à 22 000 VND/kg de longane.

Pour améliorer l'efficacité des longanes, M. Ranl a également mis en œuvre le modèle de « prise en charge à court terme pour soutenir le long terme » en intercalant des arbres de kumquat (amandiers) dans les espaces entre les longanes ; En moyenne, les kumquats rapportent environ 20 millions de VND par an.

Selon M. Nguyen Thach Ranl, grâce à l'efficacité du modèle familial de culture du longane de riz doré, il a guidé et soutenu 10 membres de l'union des jeunes du hameau pour cultiver du longane sur une superficie de plus de 3 hectares, et a construit un groupe coopératif de culture du longane de riz doré, avec 13 membres/3 hectares. En 2023, VietGAP a certifié et le Comité populaire du district a reconnu les produits OCOP 3 étoiles.

M. Le Minh Tu, secrétaire de l'Union de la jeunesse du hameau de Chanh Hoi A, commune de Ngai Hung, district de Tieu Can, province de Tra Vinh, améliore l'efficacité économique du modèle fermé de « l'élevage d'escargots pommes + produits d'escargots pommes séchés en cuisine ».

Đào rãnh nuôi ốc đặc sản đẻ cản chả kịp, anh nông dân Trà Vinh làm cách nào để bán 120.000 đồng/kg?- Ảnh 1.

Le secrétaire de l'Union de la jeunesse Le Minh Tu, commune de Ngai Hung, district de Tieu Can, province de Tra Vinh, avec le modèle d'élevage d'escargots de pomme dans les fossés de jardin.

Anh Tu a partagé : au début, lors de la construction du modèle, il a rencontré de nombreuses difficultés ; Avec ma propre détermination, j'ai continuellement appris auprès d'amis, sur Internet... j'ai donc progressivement maîtrisé la technique d'élevage d'escargots pommes et je me suis également connecté pour ouvrir un produit supplémentaire d'escargots pommes séchés (en 2022) à partir de la source d'escargots commerciaux à la maison.

On sait que le modèle d'élevage d'escargots de M. Tu s'est désormais développé et étendu à une superficie de plus d'un hectare, combiné à des fossés de jardin (jardins de cocotiers). En moyenne, environ 10 kg d'escargots sont récoltés chaque semaine avec un prix de vente compris entre 45 000 et 50 000 VND/kg ; générer des revenus de 20 à 25 millions de VND par an. En ce qui concerne les escargots de cuisine, le marché est approvisionné avec environ 150 kg par an, avec un prix de vente compris entre 110 000 et 120 000 VND/kg.

Grâce au modèle d’élevage d’escargots de M. Tu, de nombreux jeunes de la commune ont pu apprendre et acquérir de l’expérience.

M. Tu a déclaré : c’est un modèle efficace et adapté aux conditions de temps de production des jeunes dans les zones rurales ; ne nécessite pas de gros capitaux d’investissement et les jeunes peuvent profiter des jardins, des étangs et des lacs disponibles de leur famille pour élever des escargots.

Les sources de nourriture des escargots sont également riches, comme les légumes à feuilles jetés ; lentille d'eau; son... Parce que la source des graines est capturée dans les fossés de jardin, en dehors des canaux par reproduction naturelle, le taux de réussite de reproduction est supérieur à 95% combiné à la reproduction en milieu naturel (dans les fossés de jardin, les étangs, les lacs...) aide les escargots à grandir rapidement et à atteindre des poids importants.

Grâce aux activités de l'Union de la Jeunesse, M. Le Minh Tu a guidé et aidé avec enthousiasme les membres de l'Union de la Jeunesse qui souhaitent développer l'élevage d'escargots pommiers. Actuellement, le hameau compte plus de 10 membres de l'Union des Jeunes qui participent à l'élevage d'escargots, avec une superficie totale de près de 05 hectares.

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