Je viens de subir une mastectomie pour un cancer. Manger du poulet provoque-t-il une infection des plaies, un gonflement, du pus et une cicatrisation lente ? (Tran Ngoc, Vinh Long)
Répondre:
La cicatrisation des plaies prend 3 à 6 mois, avec trois phases comprenant la réponse inflammatoire, la prolifération cellulaire et la régénération tissulaire.
Le poulet est un aliment familier dans les repas familiaux vietnamiens. Il n’existe actuellement aucune recherche prouvant que la consommation de poulet provoque des chéloïdes. La formation de cicatrices dépend de l’étendue des dommages et du processus de guérison. Si tous les facteurs impliqués dans le processus de cicatrisation sont favorables, la plaie laissera une belle cicatrice, petite et légère ; Au contraire, elle peut former des cicatrices disgracieuses (cicatrices hypertrophiques, cicatrices chéloïdes, cicatrices atrophiques). Les cicatrices normales restent dans les limites de la plaie d’origine, tandis que les cicatrices hypertrophiques s’étendent au-delà de cette limite.
Il existe de nombreuses causes de cicatrices hypertrophiques telles qu'une infection, des cheveux, de la saleté dans la plaie. Un traumatisme mal traité peut également facilement conduire à des cicatrices hypertrophiques. Les chéloïdes sont souvent dues à la génétique et sont moins affectées par le traitement et les soins des plaies.
La viande de poulet est riche en protéines, vitamines et minéraux. Photo : Freepik
La viande de poulet contient beaucoup de protéines, de vitamines et de minéraux, faciles à digérer et à absorber. Les patients atteints de cancer en général et ceux atteints d’un cancer du sein en particulier ont besoin de beaucoup de protéines pour maintenir leur masse corporelle, renforcer leur santé, lutter contre la fatigue et le déclin physique pendant la chimiothérapie et la radiothérapie. Par conséquent, vous ne devriez pas vous abstenir de manger du poulet.
Vous devez choisir du poulet frais et bien le cuire pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire. Vous ne devriez pas manger de poulet transformé car il contient beaucoup de sel, ce qui peut facilement augmenter la tension artérielle et augmenter le risque d’autres types de cancer.
Dans votre alimentation quotidienne, vous devez ajouter une variété d’aliments tels que de la viande, du poisson, des œufs, des légumes, des fruits, des céréales, du fromage, du lait et des groupes de nutriments tels que des fibres, de l’amidon, des protéines, des vitamines et des minéraux. Un corps sain aide les patients à renforcer leur système immunitaire et à prévenir les infections.
Pour prévenir les cicatrices hypertrophiques et réduire le risque de chéloïdes, les patients doivent prendre soin de la plaie. Chaque jour, laver la plaie avec une solution saline ou antiseptique, retirer les corps étrangers (cheveux, fourrure...). Ne bandez pas la plaie trop serrée ou trop lâchement. Si la plaie est anormale, vous devez consulter un chirurgien pour des soins appropriés.
Maître, Docteur Huynh Ba Tan
Service de chirurgie mammaire, hôpital général Tam Anh, Ho Chi Minh-Ville
| Les lecteurs posent ici des questions sur le cancer auxquelles les médecins doivent répondre |
Lien source
Comment (0)