Le festival du café sur le thème « Buon Ma Thuot - Destination mondiale du café » aura lieu du 9 au 13 mars 2025 dans la ville de Buon Ma Thuot et dans certaines localités de la province.
Améliorer la position de l'industrie du café au Vietnam
Le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 aura lieu du 9 au 13 mars 2025 comme une activité pratique pour célébrer le 50e anniversaire du jour de la victoire de Buon Ma Thuot, la libération de la province de Dak Lak (10 mars 1975 - 10 mars 2025). Il s'agit également d'un événement important, contribuant à promouvoir la marque de café Buon Ma Thuot, construisant l'image de la ville de Buon Ma Thuot comme « La ville du café du monde ». Parallèlement, contribuer à renforcer la position de l’industrie du café vietnamienne sur la scène internationale et à promouvoir le développement socio-économique et le tourisme de la province de Dak Lak ; en hommage aux producteurs, transformateurs et commerçants de café.
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| Buon Ma Thuot est connue comme la « capitale du café du Vietnam » |
Il contribue ainsi également à valoriser le potentiel touristique et à promouvoir les investissements dans le domaine du café et des produits agricoles. En outre, il s'agit de présenter et de promouvoir la culture traditionnelle des minorités ethniques, en particulier l'espace culturel Gong des Hautes Terres centrales - un chef-d'œuvre oral et un patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
Le festival comportera 17 activités officielles telles que : les cérémonies d’ouverture et de clôture ; Concours de création de contenu numérique pour promouvoir la Fête du Café sur Internet ; Salon d'exposition spécialisé dans le café et les produits OCOP ; Concours de torréfaction de café de spécialité; Conférence sur le commerce international - Connecter et valoriser le café vietnamien ; Association des éléphants de Buon Don; Association de course de pirogues du district de Lak ; Itinéraire de voyage; Fête de rue; Concours des agriculteurs; Fête des Lumières; Camp de café; Café gratuit; Cérémonie d'inauguration de l'usine de café Trung Nguyen Legend Energy.
Afin de mieux répondre aux besoins de consommation de café gratuit des habitants et des touristes lors du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot, le Comité populaire de la ville de Buon Ma Thuot appelle les entreprises de production et de transformation de café réputées de la région à se joindre à lui. Jusqu'à présent, de nombreuses entreprises se sont inscrites pour servir des dizaines de milliers de tasses de café gratuites aux particuliers et aux touristes pendant les jours du festival.
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| M. Nguyen Tuan Ha, vice-président permanent du Comité populaire provincial de Dak Lak, a pris la parole lors de la conférence de presse présentant le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot. |
M. Nguyen Tuan Ha, vice-président permanent du Comité populaire provincial de Dak Lak, chef du comité d'organisation du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot, a déclaré que le café est un produit agricole qui joue un rôle très important dans la vie socio-économique, fournissant une source de subsistance pour la population, en particulier pour les populations des hauts plateaux du centre en général et de la province de Dak Lak en particulier.
Promotion de la marque de café Buon Ma Thuot
Buon Ma Thuot est connue comme la « capitale du café du Vietnam », avec la plus grande zone de culture et de production de café du pays, avec une superficie d'environ 210 000 hectares, une récolte annuelle atteignant plus de 520 000 tonnes, représentant plus de 30 % de la production nationale. Le café de la province a été exporté vers des centaines de pays et territoires à travers le monde.
Après 8 éditions, le Festival du café de Buon Ma Thuot est devenu un événement important de l'industrie du café vietnamienne, ayant une grande influence et laissant une bonne impression sur les gens et les touristes nationaux et internationaux. Fort de ces succès, le Comité populaire de la province de Dak Lak, en coordination avec les ministères centraux et les branches, a continué d'organiser le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot avec pour thème : « Buon Ma Thuot - Destination du café mondial ».
M. Nguyen Tuan Ha a déclaré : « Nous croyons et espérons que le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 sera une bonne occasion pour les dirigeants, les entreprises et les amis du monde entier de se rencontrer, d'échanger et de coopérer dans les affaires, contribuant à promouvoir la marque de café Buon Ma Thuot, à promouvoir les investissements, à connecter le commerce et à développer le tourisme. Dans le même temps, introduisez des images uniques de la culture du café, des habitants, des potentiels et des atouts de la province, créant ainsi l’image d’un Dak Lak dynamique, amical, poli et hospitalier .
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| Le concours de torréfaction de café de spécialité est une activité officielle du Festival du café de Buon Ma Thuot. |
Dak Lak est connue comme la « capitale du café » du Vietnam, avec la plus grande superficie de culture et de production de café du pays (environ 210 000 hectares), avec une récolte annuelle de plus de 520 000 tonnes (représentant plus de 30 % de la production de café du pays). Le café Dak Lak a été exporté dans des centaines de pays et territoires à travers le monde. Le café est un produit agricole qui joue un rôle très important dans la vie socio-économique, fournissant une source de revenus aux populations, en particulier aux populations des hauts plateaux du centre en général et de Dak Lak en particulier.
Selon M. Nguyen Van Ha, directeur adjoint du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement, le prix élevé actuel du café est un très bon signe pour les agriculteurs des hauts plateaux du Centre ; Toutefois, la province n’a pas pour objectif d’accroître la superficie consacrée au café, mais plutôt d’améliorer la qualité. Pour y parvenir, d’ici 2030, Dak Lak se concentrera sur l’amélioration de la qualité des produits, de la production à la transformation. Actuellement, Dak Lak compte 70 à 80 % de la superficie de culture du café produite selon les normes de qualité nationales et internationales. Il s’agit d’une base importante pour promouvoir l’amélioration de la qualité dès la phase de production.
En outre, Dak Lak s’efforce également d’attirer des investisseurs pour augmenter la proportion de traitement en profondeur, maximisant ainsi l’énorme espace restant dans ce domaine. Dak Lak espère qu'à travers le 9e festival, il attirera de nombreux investisseurs pour en savoir plus et investir dans le secteur de la transformation en profondeur, contribuant ainsi à augmenter la valeur des produits du café ainsi que la croissance économique de la province, faisant du café Dak Lak l'un des piliers de la croissance économique durable de la province.
| Afin de concrétiser la stratégie de développement du café transformé en profondeur, dans le cadre du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot, la société par actions du groupe Trung Nguyen se coordonnera avec la province pour organiser la cérémonie d'inauguration de l'usine de café Trung Nguyen Legend Energy. Il s'agit de la première usine de Trung Nguyen dans le domaine du traitement en profondeur, avec un investissement total de plus de 2 000 milliards de VND ; Il est prévu que d'ici deux ans, l'usine sera mise en service en phase 1 pour exploiter le secteur de la transformation en profondeur, contribuant ainsi à augmenter la valeur du café vietnamien. |
Source : https://congthuong.vn/co-hoi-ket-noi-giao-thuong-tai-le-hoi-ca-phe-viet-376506.html
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