Enseignant passionné par la recherche scientifique

L'enseignante Pham Thi Tuong Vi applique la technologie de fermentation pour produire de nombreux produits servant à la vie (prise le 25 mars 2025). Photo : PHAN VINH

T une véritable expérience

Diplômée de la spécialisation en pédagogie de la chimie à l'Université d'éducation de Hué en 1999, Mme Pham Thi Tuong Vi est retournée dans sa ville natale de Quang Nam et a occupé un poste d'enseignante dans la commune d'A Xan, district de Hien (aujourd'hui Dong Giang et Tay Giang). Les années passées dans les hautes terres l'ont non seulement aidée à mieux comprendre la vie difficile des étudiants, mais lui ont également ouvert un nouveau monde : celui des herbes précieuses dans la nature sauvage.

Au cours de sa vie et de son enseignement, Mme Vi a réalisé que la région montagneuse d'A Xan avait un climat frais et une couche de sol élevée, qui sont des conditions idéales pour la croissance de nombreuses herbes médicinales précieuses. L’une d’entre elles est la citronnelle du Laos (également connue sous le nom de citronnelle de Java), une plante à haute valeur économique mais qui n’a pas été exploitée à son plein potentiel. Consciente de cela, elle a pris l’initiative de se connecter et d’apporter de la citronnelle de Java des montagnes aux plaines pour la consommation, ouvrant ainsi une nouvelle voie pour aider les gens à gagner plus de revenus grâce aux produits locaux.

Mme Vi apprend les herbes médicinales prescrites (prise le 25 mars 2025). Photo : PHAN VINH

En 2007, Mme Vi a été transférée pour travailler au lycée Nguyen Khuyen, dans la ville de Dien Ban. En enseignant près de chez elle avec de meilleures installations, elle a la possibilité de consacrer plus de temps à la recherche scientifique, d'appliquer la technologie aux expériences et de créer des produits de valeur dans la vie.

Pour Mme Vi, la chimie ne se résume pas à des équations équilibrées ou à un tableau d’éléments chimiques, mais à un monde coloré avec des applications pratiques intéressantes.

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La chimie est en fait très proche de la vie qui nous entoure. Je souhaite que les étudiants changent leur point de vue sur le sujet, c'est pourquoi je me concentre toujours sur des cours pratiques, les aidant à observer de leurs propres yeux des réactions chimiques intéressantes.

Professeur Pham Thi Tuong Vi

Covid a investi dans de nombreuses machines pour produire des produits naturels (prise le 25 mars 2025). Photo : PHAN VINH

Le tournant a eu lieu en 2018, lorsqu’un nouveau programme de formation générale a été introduit, encourageant la pratique et la créativité. Elle a investi dans des machines et des équipements expérimentaux à la maison, appliquant des technologies de distillation à la vapeur, de fermentation et de cuisson pour créer des dizaines de produits naturels tels que des huiles essentielles naturelles, du liquide vaisselle, du shampoing, des cosmétiques, etc.

[VIDÉO] - L'enseignante Pham Thi Tuong Vi partage sa passion pour la recherche scientifique pour créer des produits :

La créativité aide les étudiants à s’intéresser davantage au sujet, apportant une grande valeur pratique. « Lorsque je crée des produits utiles à partir des connaissances contenues dans les manuels scolaires, les étudiants sont très intéressés, changent leur perspective sur la chimie et peuvent choisir de poursuivre des études de chimie lorsqu'ils entrent à l'université », a déclaré Mme Vi.

Se concentrer sur la recherche de produits

En 2022, Mme Pham Thi Tuong Vi a participé au concours d'exposition de produits d'enseignement STEM organisé par le Département de l'éducation et de la formation de la province de Quang Nam en coordination avec l'Université de technologie - Université de Danang. Elle a apporté ici deux produits : du savon à base de cendre de bois et de l'huile essentielle de menthe poivrée - des produits qui non seulement aident les étudiants à mieux comprendre les réactions chimiques, mais qui ont également une grande applicabilité dans la vie. En conséquence, les deux produits ont remporté le prix d’encouragement.

Mme Vi et ses élèves ont reçu des prix lors du concours d'exposition de produits d'enseignement STEM 2022. Photo : fournie par le personnage.

En 2023, elle a continué à s'essayer au concours d'innovation et de startups de la province de Quang Nam avec le projet de production d'huiles essentielles à partir d'herbes médicinales locales et a remporté le prix d'encouragement. La même année, son produit à base d’huile essentielle de menthe poivrée a également été reconnu comme un produit industriel rural typique au niveau provincial. D'ici 2024, ce produit continuera d'obtenir la certification OCOP 3 étoiles.

Jusqu'à présent, Mme Vi a produit plus de 10 produits de différents types à partir de la nature (prise le 25 mars 2025). Photo : PHAN VINH

Récemment, grâce aux programmes de promotion commerciale, aux présentations et aux présentations de produits OCOP et aux foires de startups locales, les produits recherchés et fabriqués par Mme Vi ont progressivement atteint le marché. De nombreux clients ont exprimé leur satisfaction quant à la qualité du produit, en particulier sa sécurité, son respect de l'environnement et son adéquation à la tendance actuelle d'utilisation de produits biologiques.

Cependant, malgré sa grande appréciation, la commercialisation du produit reste un défi majeur. En tant qu’enseignante, Mme Vi n’a pas beaucoup de temps à investir dans les affaires et à développer la production. De plus, les domaines de la gestion d’entreprise, de la stratégie marketing et du développement de marché dépassent son expertise.

Les cours pratiques avec Mme Vi enthousiasment les élèves. Photo : Personnage fourni

Il est connu que, réalisant le potentiel de ces produits, une entreprise a proposé de manière proactive de coopérer et de la soutenir dans la production industrielle et le développement du marché.

[VIDÉO] - L'enseignante Pham Thi Tuong Vi partage l'orientation du développement des gammes de produits dans les temps à venir :

« Au début, je me suis uniquement intéressée à l'application de la technologie chimique pour aider les étudiants à mieux comprendre le sujet, mais je ne m'attendais pas à pouvoir créer de nombreux produits utiles à la vie. J'espère que de nombreuses personnes connaîtront et utiliseront ces produits naturels sûrs grâce à la coopération avec les entreprises », a confié Mme Vi.

Source : https://baoquangnam.vn/co-giao-dam-me-nghien-cuu-khoa-hoc-3151564.html