« Cinq couleurs nourrissent cinq organes internes », les aliments de différentes couleurs peuvent entretenir différents organes internes. Les praticiens de la médecine orientale croient que manger une variété de couleurs aidera le corps à devenir plus sain.
Choisissez un colorant alimentaire pour nourrir les cinq organes internes - Photo d'illustration
Les colorants alimentaires affectent la santé
Le docteur Nguyen Van Thai, de l'Institut militaire de médecine radiologique et d'oncologie, a déclaré : « La plupart des autres aliments colorés offrent une valeur nutritionnelle et soutiennent le traitement de nombreuses maladies différentes. »
Alors comprenez quels aliments peuvent affecter la santé afin de pouvoir les choisir et les utiliser correctement pour cibler et obtenir différents effets.
Il y a six organes dans le corps qui soutiennent le processus naturel de détoxification : le foie, les reins, les poumons, le système lymphatique, le rectum et la peau. Chaque partie doit travailler sans relâche pour éliminer l’excès de déchets du métabolisme.
Pour entretenir les organes internes, manger des aliments de couleurs correspondantes aura un grand effet. « Cinq couleurs nourrissent cinq organes internes », les aliments de différentes couleurs peuvent entretenir différents organes.
Selon le Dr Thai, la médecine orientale a longtemps divisé les colorants alimentaires en 6 types différents avec des fonctions différentes, vous devez donc choisir les aliments selon les instructions détaillées ci-dessous.
- Le rouge nourrit le cœur : Le cœur est le feu, correspondant à la couleur rouge. Le plus grand avantage des aliments rouges est qu'ils sont tous riches en fer.
- La couleur verte nourrit le foie : Les aliments verts sont bons pour le foie et la vésicule biliaire.
- Le jaune est bénéfique pour la rate et l’estomac : Les nutriments contenus dans les aliments jaunes correspondent à la rate et à l’estomac. Certaines personnes peuvent souffrir d’une déficience de la rate et de douleurs à l’estomac et doivent prêter plus d’attention à leur alimentation quotidienne pour nourrir la rate et l’estomac.
- Le blanc nourrit et humidifie les poumons : Le blanc correspond aux poumons. Manger beaucoup d'aliments blancs aide à nourrir des poumons sains, ce qui est dix fois plus bénéfique.
- Les aliments noirs nourrissent les reins : Nourrissez les reins, le noir correspond aux reins, mangez plus d'aliments noirs chaque jour, bon pour la santé des reins.
Le jaune est bon pour l'estomac et la rate - Photo d'illustration
En hiver, vous devriez manger des aliments noirs pour garder vos reins en bonne santé et bon pour votre santé.
Le docteur Hoang Khanh Toan, ancien chef du département de médecine orientale de l'hôpital militaire central 108, a déclaré que les soins rénaux en hiver sont une vision traditionnelle de la médecine orientale pour maintenir la santé, assurer la santé et prévenir certaines maladies. Par conséquent, en hiver, il faut prêter attention aux soins des reins.
Le rein et l'hiver ont une relation très étroite. Le célèbre médecin Truong Canh Nhac a souligné que : « Dĩ đông hạ chi khí đi dưỡng thân », ce qui signifie que le rein appartient à l'élément eau dans les cinq éléments. Lorsque le temps devient froid, le corps humain développe souvent des maladies rénales.
Selon la médecine orientale, les reins ont deux fonctions principales. Premièrement, les reins favorisent la croissance, le développement et la reproduction du corps, également connus sous le nom de « les reins stockent l'essence ».
Deuxièmement, les reins régulent les activités métaboliques et physiologiques du corps.
Selon la théorie de la médecine orientale, le noir appartient à l'élément eau, pénètre dans les reins et correspond à l'hiver. Le rein est la racine du corps humain, contenant le vrai yin et le vrai yang, uniquement adapté au stockage et non à la libération. Les aliments noirs pénètrent dans les reins et ont pour effet de nourrir le yin et le yang des reins.
Le MSc Toan a souligné que la variété des aliments noirs est très riche, comme le riz noir, le riz gluant noir, les haricots noirs, le sésame noir, le maïs noir, le sorgho noir, l'épi de bois noir... Les produits fabriqués à partir de ces ingrédients sont également très diversifiés.
Par exemple, les perles noires à base de haricots noirs, la bouillie de maïs noir, le vin de sorgho noir, les vermicelles de riz noir, la boisson gazeuse au riz noir, le riz noir aux huit trésors...
Ces aliments nourrissent non seulement la peau, améliorent la beauté, nourrissent la moelle, nourrissent l'énergie, stimulent l'appétit... mais élèvent également l'esprit, améliorent la santé, favorisent la circulation sanguine, éclaircissent les yeux, renforcent la rate et le foie, préviennent le vieillissement... Parmi eux :
Les aliments noirs sont bons pour les reins - Photo d'illustration
- Le riz noir est l'un des aliments précieux, contenant jusqu'à 17 acides aminés et de nombreux minéraux tels que Fe, Ca, P, vitamines B1, B2, B6... Manger beaucoup de riz noir a pour effet de stimuler l'appétit, de renforcer la rate et de réchauffer le foie, d'éclaircir les yeux, d'activer la circulation sanguine, d'améliorer la vitalité, utilisé pour traiter les cheveux gris prématurés et de nourrir le corps des femmes enceintes et des femmes après l'accouchement.
- Le poulet à os noir est une race de volaille précieuse, a pour effet de nourrir le foie et les reins, de nourrir le sang et le qi, d'éliminer les carences en chaleur... Traite tous types de dommages tels que maux de dos, genoux faibles, diabète, dysenterie chronique, vertiges, essoufflement, fatigue...
Le célèbre produit de médecine orientale « O Ke Bach Phuong Hoan » utilise du poulet aux os noirs comme ingrédient principal, associé à d'autres herbes médicinales utilisées pour traiter les maladies gynécologiques, l'hépatite chronique, le diabète, l'arthrite et les saignements dus à la thrombocytopénie.
Le poulet aux os noirs contient 17 types d'acides aminés, aidant le corps à augmenter la résistance à la chaleur et au froid, à combattre la fatigue, à renforcer l'immunité et à ralentir le processus de vieillissement.
- Le champignon noir a pour effet d'enrichir le sang, d'activer la circulation sanguine, d'empêcher l'agrégation plaquettaire, d'empêcher la formation de caillots sanguins conduisant à une occlusion artérielle, à un infarctus du myocarde, à un infarctus cérébral et à l'artériosclérose. Il a également pour effet d'humidifier les poumons, de nettoyer les intestins et l'estomac, de nourrir le yin et de bénéficier à l'estomac, d'améliorer la microcirculation, de détoxifier, de prévenir le cancer et la lymphadénite.
- Les champignons shiitake ont une coque extérieure noire car ils contiennent beaucoup d'acide, ce qui aide à dissoudre le cholestérol et à réduire la graisse dans le sang.
Parce qu’il contient beaucoup de vitamine D, manger beaucoup de champignons shiitake peut prévenir le rachitisme chez les enfants et l’ostéoporose chez les personnes âgées. De plus, manger beaucoup de champignons shiitake aide également à prévenir le cancer, la grippe et les maladies inflammatoires causées par des bactéries.
- L'agar et les algues violettes contiennent beaucoup de calcium, de fibres et de vitamines B, qui sont bénéfiques pour réguler les lipides sanguins, réduire le cholestérol, ramollir les vaisseaux sanguins, prévenir l'hypertension artérielle, l'infarctus du myocarde et les maladies thyroïdiennes.
- Le sésame noir a pour effet d'embellir la peau, de noircir les cheveux, de nourrir le cerveau, de nourrir le foie et les reins, d'augmenter la production de lait, de prévenir les cheveux gris et de prolonger la vie. Les haricots noirs sont riches en albumine végétale, mucus, acides aminés insaturés, vitamines A, B1, B2, E, PP et beaucoup de calcium.
Si vous combinez les 5 couleurs d’aliments en une journée, votre corps sera complété par une variété et une gamme complète de nutriments nécessaires. Manger correctement et adéquatement est la première condition pour que le corps soit en bonne santé.
Cependant, en plus de consommer des aliments sains, vous devez également combiner des exercices physiques et un mode de vie sain pour améliorer votre santé.
6 aliments qui aident à améliorer l'humeurSource : https://tuoitre.vn/chon-mau-thuc-pham-bo-ngu-tang-duong-than-mua-dong-tang-suc-khoe-20241130083054356.htm
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