Régime Zone Bleue : Le secret des personnes à « longue vie »

Bien que de nombreux facteurs influencent la longévité, une alimentation saine est un bon début.

Certains aliments peuvent être riches en vitamines, minéraux et antioxydants, selon l’ Express .

Le Dr Shireen Kassam, maître de conférences honoraire au King's College Hospital de Londres (Royaume-Uni), fondatrice de Plant-Based Health Professionals UK, a déclaré : « Nous savons depuis longtemps qu'une alimentation saine peut avoir un impact positif sur la longévité et la santé. »

En particulier, le régime alimentaire des habitants des zones bleues – où vivent un grand nombre des personnes les plus âgées et en meilleure santé – peut contribuer à ce que les gens vivent jusqu’à 100 ans plus longtemps que partout ailleurs dans le monde. Quel est le secret de la longévité dans ce régime ?

Le régime alimentaire des habitants des zones bleues – où vivent un grand nombre des personnes les plus âgées et en meilleure santé – pourrait contribuer à ce que davantage de personnes vivent jusqu’à 100 ans que partout ailleurs dans le monde.

Mangez beaucoup de légumes, de fruits, de céréales complètes et de haricots

Les cinq zones bleues du monde se caractérisent par une consommation élevée de légumes, de fruits, de céréales et de légumineuses.

Ces aliments riches en nutriments aident à réduire votre risque de problèmes de santé potentiellement mortels, tels que les maladies cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux.

Évitez de manger trop de viande, de produits laitiers, de sucre et d’aliments transformés.

Dans le même temps, les aliments à éviter dans la zone bleue jouent également un rôle important.

Les habitants de ces régions ne consomment généralement pas beaucoup de viande, de produits laitiers, de sucre et d’aliments transformés.

Les haricots sont la principale source de protéines.

Les habitants des zones bleues ont en commun un régime alimentaire principalement ou entièrement à base de plantes, l'accent étant mis sur la consommation de haricots comme principale source de protéines, explique le Dr Kassam.

Des études récentes ont confirmé que le passage à un régime alimentaire plus végétal à tout âge présente des avantages pour la santé.

Passer à un régime alimentaire à base de plantes dès l’âge de 20 ans pourrait augmenter la durée de vie d’environ 11 à 13 ans.

C'est parce que les aliments végétaux regorgent de nutriments bénéfiques pour la santé comme les fibres, les polyphénols, les vitamines et les minéraux, et des centaines de phytonutriments agissent ensemble pour réduire le risque de maladies chroniques en favorisant une meilleure santé intestinale, en réduisant l'inflammation et en améliorant la régulation du glucose.

Cela peut également prévenir de nombreux autres problèmes de santé, du cancer à la démence.

Par conséquent, réduire le risque de ces maladies potentiellement mortelles peut contribuer à prolonger la vie.

Que dit la recherche à ce sujet ?

Les bienfaits de ce régime Blue Zone ont également été prouvés scientifiquement.

Des recherches publiées dans la revue universitaire PLOS Medicine soulignent également les effets positifs d’un régime alimentaire à base de plantes sur la longévité.

L'équipe a découvert que le passage à un régime alimentaire plus végétal dès l'âge de 20 ans pourrait augmenter la durée de vie d'environ 11 à 13 ans, selon Express.

Et la plus grande augmentation de la longévité a été observée en mangeant beaucoup de haricots : 2,2 à 2,5 ans ; céréales complètes : 2-2,3 ans ; et noix : 1,7 à 2 ans, a ajouté l'équipe.

De plus, passer à un régime alimentaire plus végétal à partir de 60 ans contribue également à prolonger la vie.

Lien source: https://thanhnien.vn/che-do-an-blue-zone-bi-mat-cua-nhung-nguoi-truong-tho-gom-nhung-gi-185230617144131567.htm