Soupe de Piper Lolot pour se rafraîchir lors d'une journée chaude

Alors prenez le bœuf et décongelez-le. Tenez des ciseaux et coupez tout le pot de feuilles de bétel. Cueillez les feuilles vertes les plus fraîches, lavez-les et hachez-les. Il y a donc un panier de feuilles de bétel au fort parfum de la campagne, en plein milieu de la maison de ville. Quant au bœuf, coupez-le en morceaux de la taille d’une bouchée. Faites bouillir de l'eau, ajoutez la viande et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajoutez les feuilles de bétel, assaisonnez avec de la sauce de poisson au goût, ajoutez un peu de poivre.

Et ainsi le pot de soupe de légumes verts est prêt, parfumé, fort avec l'odeur des feuilles de bétel, du bœuf frais et de la sauce de poisson. Servi avec un bol de sauce de poisson, du piment entier et de l'ail. Buvez d’abord un demi-bol de soupe. Ramassez du bœuf et des feuilles de bétel pour préparer un plat séché, avec de la sauce de poisson, du piment et de l'ail. Une fois le riz cuit, préparez un autre bol de soupe. Encore un bol de riz et vous serez rassasié. Si vous le souhaitez, versez la soupe de feuilles de bétel dans le riz, elle sera plus facile à avaler. Si vous ne voulez pas de riz, mangez des nouilles avec de la soupe aux feuilles de bétel.

Étrangement, les feuilles de bétel crues ont une saveur forte et caractéristique, mais lorsqu'elles sont cuites dans une soupe, elles ont un arôme doux et riche. Sirotez où vous voulez, soyez sobre là-bas. La chaleur ne brûlait plus dans le corps. Si le bœuf n’est pas disponible, les feuilles de bétel peuvent être cuisinées avec du porc, du poulet, des calmars, des crevettes, du poisson, etc. Tous sont délicieux.

En cherchant en ligne, j’ai découvert que les feuilles de bétel aident à améliorer la santé. Ceux qui ne sont pas malades devraient manger de la soupe aux feuilles de bétel, elle est à la fois délicieuse et augmente la résistance. De manière simple et compacte, les feuilles de bétel sont une saveur dans la soupe aigre. La viande grillée enveloppée dans des feuilles de lolot est délicieuse. De nombreuses personnes cueillent également les feuilles de bétel comme légumes crus.

Faire pousser des feuilles de bétel est si facile. Il suffit de couper quelques branches et de les planter dans le sol, de les arroser régulièrement et les feuilles de bétel deviendront vertes et fraîches pour les yeux. À la campagne, les feuilles de bétel poussent librement et abondamment. Les vieilles graines tombent et font pousser de nouvelles plantes. De nombreux ménages doivent libérer de l’espace pour permettre la culture d’autres légumes.

Source : https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-canh-la-lot-giai-nhiet-ngay-nang-185241102205336374.htm