Le village de pêcheurs et le quai de Duong Dong, au centre de l'île des Perles, sont animés chaque aube. Ici, des centaines de bateaux de pêche côtière sont ancrés, entrant et sortant continuellement de la zone du quai pour vendre des calmars, des poissons et des crevettes frais qui viennent d'être pêchés aux commerçants et aux touristes.
Le matin du 13 février, j'ai voyagé du centre de la ville de Phu Quoc jusqu'à la zone principale du village de pêcheurs de Duong Dong, à un peu plus de 2 km, dans le quartier 9, quartier de Duong Dong, ville de Phu Quoc, province de Kien Giang.
Ce village de pêcheurs est situé dans la zone 9, quartier de Duong Dong, à plus de 2 km du centre de la ville de Phu Quoc.
Alors que le soleil n'est pas encore levé, tout le village de pêcheurs dort encore paisiblement, malgré le murmure des vagues qui clapotent constamment sur les rochers. Certains villageois font de l'exercice tranquillement en se promenant sur les routes côtières.
Vue du village de pêcheurs de Duong Dong et du quai de la ville de Phu Quoc
Un instant plus tard, des commerçants et des acheteurs de fruits de mer sont également apparus, attendant que les pêcheurs pêchant près du rivage apportent des calmars, des poissons, des crevettes, etc. sur le rivage. Les femmes du village, qui sont les épouses des pêcheurs du village, se sont également rendues sur la grande plage de sable pour accueillir leurs maris à la maison après une nuit passée à lutter pour gagner leur vie en mer.
Zone de collecte de calmars, de poissons et de crevettes des pêcheurs du village de pêcheurs du quai de Duong Dong.
De petits bateaux venus de l'autre côté de la mer fendaient continuellement les vagues en direction du rivage. À environ trois à cinq kilomètres au large se trouve la zone d'élevage de fruits de mer de la population. Les cages à mérous et à gobies sont proches les unes des autres, créant ainsi des « bases flottantes » à la surface de l'eau.
Le bateau-panier est un moyen de pêche au calmar en mer pour les pêcheurs des villages de pêcheurs.
Malgré la perte de sa jambe gauche, M. Le Van Son (63 ans) continue d'exercer son métier de pêcheur de calmars. Son moyen de traverser la mer pour gagner sa vie est un panier rond de près de 2m de diamètre, équipé d'un moteur à queue de crevette pour se déplacer sur la mer et d'une rame.
Les commerçants viennent au village de pêcheurs pour acheter des calmars pêchés dans des paniers pour 270 000 VND/kg.
Au-dessus du panier, M. Son utilise une planche pour créer une surface plane sur laquelle s'asseoir ou s'allonger pour se reposer pendant la pêche au calmar. Sous le panier se trouve un endroit pour ranger le matériel de pêche au calmar et une batterie pour éclairer la pêche de nuit.
Depuis le village de pêcheurs qui regarde vers la mer se trouve la zone où les bateaux de pêcheurs sont ancrés et les cages de fruits de mer en mer.
« Chaque jour, mon panier quitte le quai à 18 heures la veille et revient à ce quai à 6 heures le lendemain matin. Je suis resté éveillé toute la nuit mais je n'ai attrapé que 4 kg de calmars assez gros, que j'ai vendus à des commerçants locaux pour 270 000 VND/kg. C'est le travail de mon oncle, parfois c'est bien, parfois c'est mal, on ne sait jamais », a déclaré M. Son.
Les pêcheurs lancent également leurs filets pour attraper des poissons autour de cette zone côtière.
Bien qu'il ait 69 ans, M. Phan Van Khoe est toujours en bonne santé, a un corps solide et est l'un des pêcheurs les plus âgés du village de pêcheurs de Duong Dong. Après avoir passé une longue nuit à pêcher des calmars dans un panier rond flottant sur l'océan, M. Khoe n'a attrapé que 2,5 kg de calmars vivants.
Les jours où ils font une grosse prise, les pêcheurs l'apportent au cap Dinh Cau, au centre du quartier de Duong Dong, pour la vendre aux touristes.
Il sourit et dit : « C'est normal d'avoir des pertes. S'il y en a beaucoup, il n'y en aura pas, mais si on pousse le panier vers la mer, les pêcheurs auront du poisson frais et des calmars pour leurs repas de famille. S'il y en a beaucoup, on le vendra, s'il y en a peu, on le gardera pour nous, ce n'est pas grave. »
Les bateaux de pêche côtiers des pêcheurs entrent et sortent continuellement du port, créant une scène animée en mer.
Mme Nguyen Thi Bich, une commerçante spécialisée dans l'achat de calmars auprès des pêcheurs du village de pêcheurs du quai de Duong Dong, a déclaré qu'en moyenne, chaque matin, elle achète plus de 150 kg de calmars à ce village de pêcheurs, et parfois jusqu'à 200 kg.
Ce sont tous des calmars pêchés dans les bateaux-paniers du village de pêcheurs, très frais et délicieux, distribués par Mme Bich aux restaurants de la ville de Phu Quoc.
Les pêcheurs attendent que la pleine lune de janvier soit passée et continuent de sortir en mer pour attraper des poissons et des crevettes.
M. Nguyen Thanh Vinh, un commerçant familier de ce village de pêcheurs depuis 10 ans, a déclaré que chaque matin, il venait acheter toutes sortes de poissons de mer pêchés par les pêcheurs.
« En moyenne, environ 150 à 200 kg/jour, essentiellement des mérous, des brèmes, des maquereaux, des poissons roses... Mais aujourd'hui, il y en a peu car les pêcheurs ne vont pas beaucoup en mer les jours de pleine lune, donc après la pleine lune de janvier, les poissons vont beaucoup courir. A cette heure-là, la matinée dans ce village de pêcheurs est très animée », a déclaré M. Vinh.
Source : https://www.baogiaothong.vn/buoi-sang-o-lang-trung-tam-thanh-pho-phu-quoc-19225021314500782.htm
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