En abandonnant la conduite de camions porte-conteneurs, un agriculteur de Hai Phong possède un étang de lotus de plus de 50 000 m2

En quittant la conduite de camions porte-conteneurs, un agriculteur de Hai Phong possède un étang de lotus de plus de 50 000 m² — M. Vu Van Doan a lancé avec succès un modèle de culture de lotus. Photo : Mai Dung

Le destin avec le lotus

L'après-midi du 1er juillet, M. Vu Van Doan et son épouse, Mme Ngo Thi Nham, ont traversé un champ de lotus de plus de 5 hectares, récoltant des racines de lotus sucrées à temps pour les livrer aux clients. Sale de la tête aux pieds, M. Doan souriait joyeusement, conduisant les invités à visiter l'étang aux lotus.

Parlant de sa relation avec Lotus, M. Doan a déclaré qu'il y a plus de 10 ans, il était chauffeur de camion porte-conteneurs. À cette époque, M. Doan gagnait plusieurs dizaines de millions de dongs par mois, de quoi subvenir aux besoins de sa famille. Cependant, étant absent tous les mois et n'ayant pas de temps pour sa famille, M. Doan s'inquiétait et il a discuté avec sa femme de la possibilité de trouver un autre emploi afin de pouvoir rester à la maison avec sa femme pour prendre soin des enfants et les élever.

Mme Ngo Thi Nham - L'épouse de M. Doan récolte des racines de lotus sucrées, prêtes à être livrées aux clients. Photo : Mai Dung — Mme Ngo Thi Nham, l'épouse de M. Doan, récolte des racines de lotus sucrées, prêtes à être livrées aux clients. Photo : Mai Dung

Au début, M. Doan et sa femme ont expérimenté la plantation de près de 4 000 mètres carrés de lotus. Constatant l’efficacité de la culture du lotus, le couple a progressivement étendu la zone, en louant des champs abandonnés de basse altitude aux villageois pour y cultiver du lotus. Jusqu'à présent, la superficie de l'étang de lotus de M. Doan a atteint 5,3 hectares.

Sur cette zone, M. Doan et Mme Nham cultivent 3 variétés de lotus : le lotus, le lotus pour la production d'amidon et viennent de tester la variété de lotus doux. M. Doan a également consacré une partie de la zone à la culture du lotus Quan Am, qui a une grande valeur économique. Chaque année, l'étang de lotus du couple produit 2 à 3 quintaux de tubercules par sao, ce qui génère des revenus bien supérieurs à ceux de la culture du riz.

Succès avec le modèle 3 sur site

Pour proposer les produits de lotus Huu Bang aux clients, M. Doan et sa femme se sont associés à un certain nombre d'installations produisant des produits de lotus tels que l'amidon de racine de lotus, le thé de racine de lotus, le thé de cœur de lotus, les feuilles de lotus séchées, etc.

« La famille met en œuvre un modèle de production en trois étapes : culture, consommation et production sur place. Les racines de lotus récoltées seront transformées en produits à base d'amidon le jour même, garantissant ainsi leur valeur nutritionnelle. Grâce à cela, les produits à base d'amidon de racine de lotus Vu Doan ont été certifiés OCOP 3 étoiles en 2022 et sont consommés dans de nombreuses provinces et villes du pays et à l'étranger », a déclaré Mme Ngo Thi Nham, l'épouse de M. Doan.

Les produits à base de racine de lotus Vu Doan ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Photo : Mai Dung

Non seulement M. Vu Van Doan et sa femme ont réussi avec le modèle de culture du lotus, mais ils ont également créé des emplois pour 5 travailleurs locaux avec un salaire d'environ 5 à 7 millions de VND/mois. Le souhait de M. Doan et de son épouse est de développer un modèle de culture de lotus et de pisciculture, combiné au développement du tourisme, aux services touristiques et à l'enregistrement. Parallèlement à cela, nous investissons dans des machines modernes pour la production de produits Lotus, apportant la marque Lotus Huu Bang au grand public.

Selon les statistiques du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Kien Thuy, l'ensemble du district compte actuellement plus de 100 hectares de culture de lotus, concentrés dans les deux communes de Huu Bang et Dai Dong. De nombreux ménages possèdent des zones de culture de lotus de 5 à 7 hectares, le lotus est récolté toute l'année, ce qui génère des revenus élevés. Le modèle de culture du lotus contribue également à réduire considérablement la situation des champs abandonnés ; créant des emplois pour des centaines de travailleurs locaux.