Au cœur de la capitale de la noix de coco, les entreprises sont « affamées » de matériaux de transformation

Lors du forum « Connecter la production et la consommation de produits à base de noix de coco », le matin du 13 décembre, Mme Nguyen Thi Thanh Thuy - Directrice du Département des Sciences, de la Technologie et de l'Environnement (Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural) a déclaré que la noix de coco est l'une des 6 cultures industrielles clés selon le Projet de développement des cultures industrielles clés d'ici 2030 (y compris le café, le caoutchouc, le thé, la noix de cajou, le poivre, la noix de coco).

Actuellement, la noix de coco vietnamienne est devenue un produit d’exportation à haute valeur ajoutée. Les produits à base de noix de coco ont un grand potentiel pour augmenter la valeur des cocotiers et augmenter les revenus des populations.

Selon les statistiques, en 2023, la valeur des exportations de l'ensemble de l'industrie de la noix de coco atteindra 900 millions USD - un record historique. Cette année, le chiffre d’affaires des exportations de noix de coco devrait dépasser la barre du milliard de dollars.

La noix de coco est considérée comme une nouvelle industrie « d’un milliard de dollars » dans le secteur agricole, avec un grand potentiel d’expansion du marché d’exportation. Cependant, Mme Nguyen Thi Kim Thanh, présidente de l'Association vietnamienne de la noix de coco, a souligné que l'industrie de transformation de la noix de coco dans notre pays est confrontée à une grave pénurie de matières premières.

exportation de noix de coco
L'industrie d'exportation de la noix de coco devrait dépasser le milliard de dollars en 2024. Photo : Minh Dam/NNVN

Les entreprises ont investi dans des installations et des usines à Ben Tre, mais l'approvisionnement en matières premières de la province n'est pas suffisant pour que toutes les usines puissent fonctionner. De nombreuses entreprises ont dû cesser leurs activités ou fonctionner à une faible capacité de seulement 10 à 15 %.

Il est à noter que ces dernières années, le taux d'imposition sur les matières premières de noix de coco séchées est de 0 %, de sorte que de nombreuses entreprises ont mis en place des installations pour traiter la noix de coco séchée et l'envoyer ensuite en Chine pour une transformation en profondeur. Par conséquent, la source de matières premières de noix de coco sèche pour la production des entreprises vietnamiennes est sérieusement menacée.

Pour protéger les matières premières nationales et appeler à l'investissement dans la transformation en profondeur, Mme Thanh a cité qu'à partir du 1er janvier 2025, l'Indonésie (le principal exportateur de noix de coco séchée) a appliqué une taxe à l'exportation de noix de coco de 80 %.

De la situation ci-dessus, on peut voir que si aucune politique fiscale précoce n'est mise en place, créant des barrières tarifaires pour conserver les matières premières de la noix de coco pour l'industrie de transformation nationale, notre industrie de la noix de coco déclinera certainement, a averti le président de l'Association vietnamienne de la noix de coco.

M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché, a déclaré que, comme il existe des matières premières de haute qualité dans le pays, les entreprises doivent avoir une stratégie pour augmenter les prix des produits sur les marchés, pour utiliser cette augmentation pour soutenir le prix d'achat pour les gens, au lieu de trouver des moyens d'acheter des matières premières bon marché et de les vendre à des prix bon marché comme c'est le cas actuellement.

« Où sont les profits des cocotiers ? Il est temps pour nous de nous concentrer sur la qualité, et non sur les prix », a déclaré M. Hoa.

Les violations multiples entraîneront une suspension de l’importation.

Concernant la situation de l'achat et de la vente des codes de zone de culture (MSVT) et des installations de conditionnement (CSĐG) dans l'industrie de la noix de coco et des produits agricoles, M. Nguyen Phong Phu - Directeur technique du groupe Vina T&T, a souligné qu'il s'agit d'un problème important qui doit être résolu en profondeur.

Selon M. Phu, de nombreuses organisations, après avoir obtenu le MSVT, ont revendu ou loué le produit, déformant ainsi les informations sur l'origine du produit. Certaines zones de culture ne maintiennent même pas la production selon les normes enregistrées, ce qui entraîne des violations de la quarantaine végétale et de la sécurité alimentaire.

Cette situation affecte non seulement la qualité des exportations, mais pousse également les pays importateurs, notamment la Chine, à renforcer le contrôle ou à suspendre les importations en provenance du Vietnam. De là, cela cause de grands dommages aux agriculteurs et aux entreprises authentiques. Dans le même temps, cette fraude menace le prestige national, réduit la confiance des partenaires internationaux et entrave l’expansion du marché.

Pour surmonter cela, M. Phu a déclaré qu'il est nécessaire de construire un système numérique pour gérer étroitement le MSVT et le CSĐG de la production à l'exportation. Les autorités doivent lutter avec rigueur contre les comportements frauduleux et renforcer la formation et la sensibilisation des agriculteurs et des entreprises à leur responsabilité de protéger les marques nationales.

Selon lui, ce n'est que lorsque des mesures de surveillance et de gestion sont mises en œuvre de manière synchrone que l'industrie d'exportation de la noix de coco peut exploiter efficacement le potentiel des grands marchés tels que la Chine, garantissant ainsi une position compétitive et un développement durable à l'avenir.

Partageant un point de vue technique, Mme Phan Thi Thu Hien, directrice du Centre de quarantaine végétale post-importation 2 (Département de la protection des végétaux), a déclaré que l'ouverture de la porte à un produit agricole vers d'autres pays nécessite une longue période de négociation, par exemple, l'exportation de mangues vers les États-Unis prend jusqu'à 10 ans.

Par conséquent, participer à la chaîne d’exportation exige que les entreprises et les agriculteurs se conforment aux conditions de l’importateur, voire fassent mieux.

La question de l’attribution de codes aux zones de culture et aux installations d’emballage pour l’exportation n’est qu’un début. Plus important encore, il est nécessaire de maintenir la marque des entreprises individuelles, les zones de culture et l’image des produits agricoles vietnamiens.

« Au cours du processus d’exportation, si une entreprise enfreint les règles à plusieurs reprises, l’importateur peut augmenter les barrières ou même arrêter les importations », a déclaré Mme Hien.

Lors du récent Festival des fruits du Vietnam qui s'est tenu à Pékin (Chine), le directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché a déclaré que de nombreuses entreprises étrangères disposent de ressources solides et sont prêtes à pénétrer le marché vietnamien. La concurrence deviendra donc plus féroce.

À travers les commentaires sur le forum, M. Hoa a été « surpris » d'apprendre que le prix de vente des noix de coco fraîches pouvait chuter jusqu'à 1 000 VND/fruit. Pour éviter que cette histoire de « bonne récolte à bas prix » ne se répète, il a appelé toutes les parties à s'unir et à coopérer pour apporter des bénéfices aux populations et développer une industrie durable.

Un type de fruit rafraîchissant vietnamien exporté vers les États-Unis a augmenté de façon spectaculaire de 1 156 % en volume et de 933,6 % en valeur. Après avoir reçu le « passeport », un type de fruit rafraîchissant vietnamien exporté vers les États-Unis a augmenté de façon spectaculaire de 1 156 % en volume et de 933,6 % en valeur.