Les exportations du Vietnam augmentent de façon exponentielle

En 2024, la Chine restera le plus grand marché de consommation de durian au monde (environ 91 %). En particulier, avec la formule du « durian combiné avec tout », ce gâteau délicieux et gras devient de plus en plus gros, et devrait bientôt atteindre la barre des 10 milliards de dollars.

Ces dernières années, les importations de durian en Chine ont fortement augmenté. En plus des efforts de plantation expérimentale, la Chine a ouvert son marché à de nombreux pays qui exportent officiellement du durian, comme le Vietnam, les Philippines et la Malaisie. En conséquence, la course à l’exportation du durian vers la Chine s’intensifie car la Thaïlande a davantage de concurrents sur ce marché, en particulier le Vietnam.

Depuis la mi-2022, le chiffre d'affaires des exportations de durian du Vietnam vers ce marché d'un milliard de personnes a augmenté de façon exponentielle depuis la signature du protocole. De 421 millions USD en 2022, il est passé à 2,24 milliards USD l’année suivante. En 2024, les exportations de durian ont établi un record de près de 3,3 milliards USD, dont la Chine a représenté plus de 90 % du chiffre d'affaires total des exportations de cet article de notre pays.

De plus, la part de marché du durian du Vietnam sur le marché chinois a également fortement augmenté, passant de 5 % en 2022 à environ 35 % en 2023. Au cours des 11 mois de 2024, le durian du Vietnam a représenté 47,09 % des importations totales de la Chine, sur le point de rattraper son rival thaïlandais avec 52,03 %.

En revanche, en 2024, la Thaïlande a exporté environ 860 000 tonnes de durian vers la Chine, soit une baisse de 13 % par rapport aux 990 000 tonnes de 2023, ce qui a fait baisser la valeur de 4,12 milliards USD à 3,75 milliards USD.

Les responsables agricoles thaïlandais prédisent que l'industrie du durian du pays continuera à faire face à des défis dans les temps à venir. Parce que la production de durian du Vietnam augmente rapidement et dans environ 1 à 2 ans, elle pourrait égaler celle de la Thaïlande.

En fait, depuis que le Vietnam a signé le protocole et exporté officiellement du durian vers la Chine, les médias et les experts thaïlandais ont émis de nombreux avertissements aux agriculteurs du Pays de la Pagode d'Or concernant la concurrence des produits vietnamiens.

Par conséquent, pour maintenir sa part de marché, la Thaïlande non seulement élève les normes de qualité du durian exporté, mais favorise également le transport des marchandises par chemin de fer pour réduire le temps et les coûts, tout en augmentant la fraîcheur de ce fruit.

Récemment, lorsque les douanes chinoises ont découvert que le durian thaïlandais contenait du jaune O et ont imposé des mesures d'inspection strictes, le bureau du gouvernement thaïlandais a émis un avertissement selon lequel « la confiance dans le fruit de base de la Thaïlande a été ébranlée ».

Les Thaïlandais lancent une « campagne spéciale »

Immédiatement, le chef du secteur agricole thaïlandais a lancé une grande campagne nationale intitulée : « Des fruits sûrs et de qualité pour la consommation nationale et l’exportation ». Cette campagne spéciale est appelée « Set Zero » par les médias thaïlandais.

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La Thaïlande « accélère » sa campagne visant à améliorer la qualité du durian. Photo : Xinhua

Une série de mesures fortes ont été prises telles que : le contrôle de 100 % des conteneurs de durian exportés, le test des résidus de cadmium et d'O2 jaune dans le durian selon les exigences de la Chine... En cas de détection de violations, elles seront immédiatement traitées, voire poursuivies.

De plus, de nombreux groupes d’experts ont été envoyés dans les grandes zones de culture du durian, en particulier dans la région sud de la Thaïlande, pour normaliser la qualité dès la première étape de la chaîne de production.

Grâce à cette campagne, la Thaïlande souhaite renforcer la confiance des consommateurs dans la qualité, tout en maintenant sa part de marché sur le marché chinois.

Actuellement, la Thaïlande dispose de 6 laboratoires désignés pour les tests d'or O fonctionnant à pleine capacité pour répondre rapidement aux nouvelles exigences de la Chine. Le pays pilote également le premier modèle de culture de durian biologique à grande échelle dans la région de l’Est, desservant à la fois les marchés nationaux et d’exportation.

Au Vietnam, le durian exporté vers la Chine a également été un « dommage collatéral » après l'incident de la découverte de la substance jaune O sur le durian thaïlandais. De nombreux camions porte-conteneurs transportant du durian exporté vers la Chine ont dû retourner sur le marché intérieur pour être vendus à des prix allant de 40 000 à 50 000 VND/kg en raison d'une inspection renforcée.

Après plusieurs jours de difficultés, un représentant du Département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a déclaré que le Vietnam dispose de 9 centres de test pour la substance jaune O reconnus par l'Administration générale des douanes de Chine comme qualifiés. Les expéditions de durian répondant aux normes requises ont été dédouanées.

Jusqu'à présent, en plus d'exporter du durian frais entier, le Vietnam a signé un protocole additionnel avec la Chine sur l'exportation de durian congelé vers ce marché. Selon le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, l'exportation du durian vers ce pays d'un milliard d'habitants contribuera à augmenter progressivement la proportion de produits transformés - qui ont toujours une valeur 10 fois, voire 100 fois supérieure à la valeur des exportations de matières premières que nous recherchons.

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Le Vietnam doit également établir des normes nationales pour le durian. Photo : Manh Khuong

D'ici 2025, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural prévoit que la superficie cultivée en durian dans notre pays atteindra 160 000 hectares, avec une production estimée à 1,55 million de tonnes. Cela montre que l’offre de durian continue d’augmenter fortement et est de plus en plus abondante.

Reconnaissant que le potentiel d'exportation est encore très important car moins de 1 % des Chinois ont accès au durian, les experts et les entreprises estiment que la chaîne industrielle du durian doit être plus systématique, depuis les codes régionaux de croissance, les installations d'emballage jusqu'à la qualité des produits et les problèmes de marque.

En outre, M. Nguyen Thanh Binh, président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a recommandé au ministère de l'Agriculture et du Développement rural de rechercher et d'élaborer prochainement des normes nationales pour le durian et d'autres produits clés à base de fruits et légumes.

Selon lui, il existe des normes générales telles que l'humidité, les rayures, la rugosité, les dommages causés par le froid... mais la plupart de ces normes n'ont pas été entièrement développées.

Par exemple, la récolte du durian, sa conservation après récolte, son transport et sa transformation nécessitent un processus strict. Sans normes spécifiques, les agriculteurs peuvent réduire involontairement la qualité du produit, en rayant la peau (épiderme) et en réduisant la durée de conservation.

M. Binh a souligné que les normes de qualité aideront toutes les parties à disposer d’une base commune pour la production, la récolte et la transformation. C’est également la prémisse qui aidera les ministères et les secteurs à continuer en toute confiance à négocier l’ouverture des marchés, tandis que les entreprises maintiennent leurs marchés d’exportation.

La Chine a découvert des substances cancérigènes dans du durian thaïlandais, affectant ainsi les produits vietnamiens . Lorsque la présence de jaune O, une substance cancérigène, a été découverte dans du durian thaïlandais, la Chine a immédiatement renforcé ses restrictions, affectant également ce produit vietnamien et obligeant certaines entreprises à cesser leurs exportations.