Un médecin souligne les différences nutritionnelles entre les fruits du dragon à chair rouge et à chair blanche

Avantages nutritionnels du fruit du dragon

La nutritionniste Nguyen Thu Ha, de l'hôpital général international Nam Sai Gon, a déclaré que le fruit du dragon est un fruit populaire non seulement en raison de son goût délicieux, mais aussi parce qu'il est riche en nutriments. Le groupe antioxydant Bétalaïnes, Flavonoïdes et Hydroxycinnamates ainsi que la teneur abondante en fibres, en fer et en magnésium font du fruit du dragon un choix approprié pour améliorer la santé et enrichir l'alimentation quotidienne.

100 grammes de fruit du dragon contiennent 60 grammes de calories, 13 grammes de glucides, 1,2 gramme de protéines, 3 grammes de fibres, riches en vitamines C, B1, B2, B3 et en minéraux tels que le fer, le calcium et le phosphore, et ne contiennent pas de matières grasses.

Le fruit du dragon contient des polyphénols, des caroténoïdes, de la vitamine C, etc. qui sont des composés antioxydants qui aident à protéger les cellules des radicaux libres qui causent des maladies chroniques et le vieillissement. Une alimentation riche en antioxydants aide également à prévenir les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète, l'arthrite et embellit la peau, renforce le système immunitaire.

L’ajout de fruit du dragon à votre alimentation aide à prévenir l’anémie et augmente la circulation sanguine dans le corps. La vitamine C contenue dans le fruit du dragon aide le corps à mieux absorber le fer pour la production de sang. 170 grammes de fruit du dragon contiennent 68 mg de magnésium. Certaines études montrent qu’un apport accru en magnésium peut réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral et favoriser la santé des os.

Le fruit du dragon contient de nombreuses valeurs nutritionnelles

La différence entre le fruit du dragon à chair rouge et à chair blanche

Le docteur Thu Ha a déclaré que tous les types de fruits du dragon ont presque la même composition nutritionnelle, avec seulement quelques petites différences dans la teneur en nutriments entre les fruits du dragon à chair rouge et les fruits du dragon à chair blanche.

Plus le fruit est rouge, plus il contient d’antioxydants. En d'autres termes, le fruit du dragon à chair rouge a tendance à contenir des niveaux plus élevés d'antioxydants tels que la vitamine C, le carotène - un précurseur de la vitamine A, le lycopène,... que le fruit à chair blanche. Cela fait du fruit du dragon à chair rouge un excellent aliment pour la santé des yeux, du sang et de la peau.

« Cependant, la quantité de sucre dans un fruit du dragon à chair blanche est inférieure à celle d'un fruit du dragon à chair rouge. Par conséquent, le fruit du dragon à chair blanche convient mieux aux personnes souhaitant réduire leur glycémie et perdre du poids. Les amateurs de sucré peuvent intégrer le fruit du dragon à chair rouge à leur alimentation », a analysé le Dr Ha.

Le fruit du dragon à chair rouge contient de nombreux antioxydants, tandis que le fruit du dragon à chair blanche a une teneur en sucre plus faible.

Le fruit du dragon jaune à chair blanche est originaire de Malaisie. Il a un goût sucré et contient moins de graines que les autres types de fruits du dragon. Les nutriments contenus dans le fruit du dragon jaune à chair blanche comprennent la vitamine C, la vitamine B, les minéraux, les fibres et le carotène, similaires au fruit du dragon à chair rouge et au fruit du dragon à chair blanche. Étant donné qu’il n’y a pas beaucoup de différence nutritionnelle entre le fruit du dragon à peau jaune et à chair blanche et les deux autres types de fruit du dragon, les consommateurs peuvent choisir le fruit du dragon en fonction de leurs besoins, de leur état de santé et de leurs préférences.

Choses à noter lorsque vous mangez du fruit du dragon

Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, unité de traitement de jour, hôpital universitaire de médecine et de pharmacie, Ho Chi Minh-Ville - Établissement 3, a déclaré que selon la médecine orientale, le fruit du dragon a un goût aigre-doux, des propriétés rafraîchissantes et a pour effet de dissiper la chaleur, d'humidifier les poumons, d'arrêter la toux et de dissoudre les mucosités. Les fleurs de fruit du dragon ont pour effet de renforcer les poumons et de soulager la toux.

Bien que le fruit du dragon ait de nombreuses valeurs nutritionnelles, il y a quelques points à noter lors de sa consommation. Les personnes qui ont souvent l’estomac froid, des selles molles et des ballonnements ne devraient pas manger de fruit du dragon. Le fruit du dragon contient beaucoup de protéines végétales, les femmes enceintes sont sensibles aux allergies, alors réfléchissez-y avant de manger.

De plus, pour les diabétiques, la dose recommandée est d'environ 2 portions par jour, chaque portion d'environ 120 grammes, et équilibrée avec d'autres fruits du menu conseillé par un médecin spécialiste.

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