Récemment, une vidéo est apparue sur les réseaux sociaux partageant les sentiments d'une touriste étrangère nommée Clara Kevin à propos du banh mi à Hanoi.

« Je sais que le banh mi est l'un des plats les plus célèbres ici. C'est en fait un sandwich avec différentes garnitures », a déclaré la touriste.

En conséquence, la touriste a choisi un sandwich au bœuf et au fromage pour le dîner. Elle a acheté le gâteau dans une boutique de la rue Hang Ca (district de Hoan Kiem, Hanoi), qui, selon elle, était « relativement célèbre ».

Après avoir pris une bouchée du sandwich, Clara Kevin a commenté : « Ce n'est rien de spécial, mais c'est bon. »

La vidéo a reçu une attention inattendue avec plus de 820 000 vues et plus de 3 300 commentaires. De nombreux internautes pensent que le simple fait de manger un sandwich au bœuf et au fromage et de juger ensuite que « les sandwichs vietnamiens ne sont pas spéciaux » n'est pas objectif.

« Vous dégustez un sandwich garni de bœuf et de fromage. Ce n'est pas le type de sandwich que l'on trouve couramment au Vietnam, vous ne pourrez donc pas pleinement apprécier la saveur de ce plat », a commenté un compte.

« Ce n'est pas un sandwich vietnamien traditionnel. Il ne contient ni cornichons, ni pâté, ni herbes. Les sandwichs traditionnels utilisent du beurre plutôt que du fromage. Veuillez réessayer », a exprimé un autre compte.

De nombreux touristes étrangers ont laissé des commentaires faisant l'éloge du pain vietnamien : « Je trouve que c'est l'un des meilleurs plats que j'ai jamais dégustés lors de ma visite au Vietnam » ; « C'est dommage que vous ayez laissé de côté les meilleures parties du sandwich, les légumes et la sauce » ; "La nourriture vietnamienne est incroyable"...

Après avoir reçu tant d'avis mitigés, Clara Kevin a publié une autre vidéo indiquant que les partages étaient ses opinions personnelles.

Contactant la sandwicherie où la touriste a dégusté son plat et enregistrant une vidéo dans laquelle elle partageait ses impressions, la propriétaire a déclaré : « À mon avis, chaque client a des goûts et des préférences culinaires différents. Dans le secteur des services, nous recevons toujours des compliments et des critiques de la part des clients afin de pouvoir apporter les ajustements nécessaires. »

Je viens de regarder la vidéo et j'ai vu que l'invité ne s'est pas plaint ni n'a fait de commentaires négatifs sur la nourriture. Elle avait simplement l'impression que « ce n'était pas spécial ».

Le propriétaire a déclaré que le magasin était ouvert depuis 2014 et n'avait qu'un seul emplacement. La clientèle cible du restaurant est constituée de touristes internationaux. Ainsi, en plus des sandwichs traditionnels tels que les sandwichs mixtes et les sandwichs au pâté de char siu, le restaurant propose également des sandwichs avec des garnitures au bœuf, au poulet et végétariennes.

« Nos clients viennent de pays et de cultures très différents. C'est pourquoi le menu est diversifié pour répondre à leurs besoins. Les sandwichs au bœuf et au fromage en font partie. C'est un plat apprécié de nombreux touristes », explique le propriétaire.

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Le magasin propose des sandwichs avec de nombreuses garnitures différentes, répondant aux divers besoins des clients étrangers. Photo : NVCC

Bien qu'il existe de nombreux types de garnitures différents, selon le propriétaire, chaque sandwich doit être délicieux, chaud et croustillant. Toujours servi avec de la sauce, des herbes et des cornichons - typique des sandwichs vietnamiens.

Lorsque les clients étrangers commandent, le personnel leur demande toujours s'ils souhaitent manger le gâteau traditionnel. S'ils n'en veulent pas, ils peuvent choisir celui qui leur plaît. Dans ce cas, la jeune fille pourrait simplement vouloir manger du bœuf et du fromage, sans herbes ni cornichons.

En fait, la saveur du pain est une combinaison de nombreux ingrédients. Il manque juste un peu de poivre, d'herbes ou de cornichons, et sa saveur change", explique le restaurateur.

Selon les recherches, le restaurant a reçu de très bonnes critiques sur Tripadvisor, une célèbre plateforme mondiale d'avis de voyage. Il y a plus de 5 700 avis sur la nourriture et une note globale de 4,5/5.

Le pain le plus cher d'Ho Chi Minh-Ville, les clients occidentaux et vietnamiens font la queue sous le soleil brûlant pour l'acheter . A midi, alors que la température extérieure à Ho Chi Minh-Ville est à son maximum, atteignant 38 degrés Celsius, il y a beaucoup de livreurs et de clients occidentaux, mais nous faisons toujours la queue pour acheter un pain Huynh Hoa pour 68 000 VND.